绿球藻多糖的抑菌活性及成分分析

• 作者: 李旭东 冯佳 吕俊平 刘琪 南芳茹 刘旭东 谢树莲
• 来源期刊: 山西大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 绿球藻 多糖 抑菌活性 单糖组成
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 生命科学与环境科学|LIfe and Environment Sciences
• 页码范围: 1201-1209
• 页数: 9页
• 分类号: Q949
• 语种: 中文
• DOI: 10.13451/j.sxu.ns.2020041

摘要

微藻是一类具有抑菌潜力的宝贵天然生物资源,目前已受到广泛重视.以常见的5种细菌为供试菌种,包括金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠杆菌(Escherichia coli)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、变形杆菌(Proteus vulgaris)、产气杆菌(Acrobacter aerogenes),测定了绿球藻(Chlorococcus sp.)多糖的抑菌活性,并测定了最小抑菌浓度和金黄色葡萄球菌的生长曲线.采用高效凝胶渗透色谱、高效液相色谱对绿球藻多糖的分子量、单糖组成进行了分析测定.结果显示,绿球藻多糖具有明显的抑菌活性,纯多糖抑菌效果好于粗多糖,其中对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌抑制效果最强,抑菌圈直径分别达到16.57 mm和16.41 mm,最低抑菌浓度分别为20 mg/mL和2.5 mg/mL.绿球藻纯多糖分子量为8090.31 Da,单糖组成包括甘露糖、鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖和岩藻糖,摩尔比为1.68:3.26:0.09:1.00:4.56:8.11:0.28.