星点设计-响应面法优化麦冬总黄酮提取工艺及其抗氧化活性的研究

• 作者: 黄群 罗雪莉 张涛 李羿
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 关键词: 麦冬 总黄酮 星点设计-响应面法 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文|Academic Papers
• 页码范围: 1070-1075
• 页数: 6页
• 分类号: O629.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1656.2021.06.012

摘要

在单因素试验的基础上,利用星点设计-响应面法来优化酶提取法提取麦冬总黄酮的提取工艺,同时利用DPPH法和Fenton法测定总黄酮提取液清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和羟基自由基的能力.结果表明麦冬总黄酮酶提取法的最佳提取工艺条件:酶用量为46.61 mg,酶解时间为4.14 h,酶解温度为55.56℃,提取率为0.283％.在此条件下,麦冬总黄酮提取液对DPPH自由基和羟基自由基有较强的清除作用,随着总黄酮浓度的升高,其抗氧化能力逐渐增强,其IC50分别为7.33 mg·L-1和14.08 mg·L-1.该工艺稳定可行,可为麦冬黄酮类化合物的开发利用提供参考.