金课建设背景下《食品化学》线上线下混合式教学模式研究——以海南大学为例

• 作者: 蒋志国 陈卫军 张伟敏 陈文学
• 来源期刊: 教育现代化
• 关键词: 高校 食品化学 线上线下混合式教学模式 金课建设
• 年，卷（期）: 2021,（43）
• 所属期刊栏目: 院校及专业建设
• 页码范围: 131-134.
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

伴随我国实施“互联网+”“一带一路”等一系列的重大国家倡议，以新工科建设、金课建设等为代表的高校教育改革也在深入推进，在课程教学模式、教学方法等诸多领域进行探索和创新，取得了较好的成效。线上线下混合式教学模式是“互联网+”下高校课程教学模式的一个有益探索。本文在阐述金课的基本内涵基础上，分析了金课建设背景下推动《食品化学》课程改革的必要性，进而以海南大学为例研究了《食品化学》线上线下混合式教学模式的构建路径，以期可以有效地提升食品化学课程教学质量。