饮食快餐化社会

• 作者: 张程
• 来源期刊: 检察风云
• 年，卷（期）: 2021,（17）
• 所属期刊栏目: 记者观察
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-5444.2021.17.031

摘要

随着少子老龄化成为社会的发展趋势,小家庭、单身家庭以及高龄家庭不断增加,加之女性就业率趋于上升,个人日常饮食和家庭日常饮食均出现了"快餐化"的现象.简言之即在社会分工日益细致的大背景下,个人在吃饭上消耗的时间和精力势必越来越少.独居或刚结婚的年轻职场人基本三餐靠外卖,已婚已育家庭往往为了子女的身体健康会尽量吃的"更营养""更规律",但是在女性就业率上升和少子化、家庭小型化的背景下,小孩的吃饭问题也在寻求简单化的办法.例如,有些双职工家庭,选择"小饭桌"来为孩子解决吃饭问题.至于高龄家庭,尤其是有失能或半失能老人的家庭,吃饭问题也是寻求便捷的方式,例如老年人快餐或者简单烹饪即可的老年人预制食品.