食品中快速检测农药残留技术探究

• 作者: 刘渊 朱虎 高迎利
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 农药残留 快速检测 食品
• 年，卷（期）: 2021,（15）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 158,160
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

针对食品中的农药残留问题,已有很多检测方法,传统检测方法具有检测周期长,成本高的劣势,而高效、快速、简单的检测方法一直是人们研究的方向,本文重点介绍目前较常用的几种快速检测农药残留的方法.