我国婴幼儿配方乳粉的食品安全问题研究

• 作者: 刘嘉焜 刘振广
• 来源期刊: 神州
• 关键词: 婴幼儿配方乳粉 食品安全 乳制品
• 年，卷（期）: 2021,（19）
• 所属期刊栏目: 学术论丛
• 页码范围: 363-364
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.12217/j.issn.1009-5071.2021.19.172

摘要

婴幼儿作为最特殊、最没有保护自己权益的弱群体,这导致该群体十分挑剔产品的质量安全,特别是食品健康问题.但是骇人听闻的三聚氰胺毒奶粉事件让本就处在发展落后情况下的国产婴幼儿配方乳粉制造业受到了更加残酷的打击,此事件直接导致国产婴幼儿配方乳粉行业的口碑跌入冰点,失去了人民的信任支持自.为了挽回人民群众的信心,保证行业长期可持续的发展,加强企业的社会责任感,必须要建立其完善的质量监管体系,以此确保行业产品的质量与安全性.政府为了保证婴幼儿配方乳粉的食品安全问题能够得到根治,发布了许多保障婴幼儿配方乳粉食品质量的法律,全方面对婴幼儿配方乳粉的监管力度进行了强化,以做到引导行业进行深刻的改革,重新建立婴幼儿配方乳粉产品的行业形象[1].