基于近红外光谱技术的南疆骏枣动态水分模型研究

• 作者: 于智海 罗华平 孔德国 高峰 徐嘉翊 王长旭 王玉婷
• 来源期刊: 新疆农机化
• 学科: 化学
• 关键词: 近红外光谱 南疆骏枣 动态水分 PLS
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 开发研究|Design and Reasearch
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: O657.33
• 语种: 中文
• DOI: 10.13620/j.cnki.issn1007-7782.2022.02.009

摘要

本文通过建立南疆骏枣在加工过程中的快速、无损动态水分检测模型.从可预测骏枣动态水分的PLS模型中,遴选出的最佳组合为原始光谱+MSC+PLS,其中相关系数由0.6845增加到0.8778,预测残差平方和由0.0285减少到0.0178,预测标准偏差从0.0387减少到0.0298.NIR技术的使用,对于南疆骏枣在加工过程中进行清洗时,对其水分进行快速、无损的动态测量,有一定的可行性与现实意义.