QuEChERS-SPE-UPLC-MS/MS法快速测定水产品中氯霉素

• 作者: 许晓辉 吴兴强 张虹艳 李晨曦 潘秀丽 王小乔
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 学科: 医学
• 关键词: QuEChERS 固相萃取 液质联用 水产品 氯霉素
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 质量安全论坛
• 页码范围: 69-73
• 页数: 5页
• 分类号: R917
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5390.2022.02.009

摘要

水产品养殖中违法违规使用禁用药物氯霉素,可导致水产品中氯霉素残留,对人体健康造成危害.本文建立了一种QuEChERS-固相萃取-液质联用法(QuEChERS-SPE-UPLC-MS/MS)测定水产品中氯霉素的方法.经过方法学考察,氯霉素在0.2893～11.57 ng/ml范围内线性关系良好,r2为0.9995,检测限为0.1μg/kg,3个添加水平的平均回收率在100.7％ ～114.5％之间,精密度为1.65％.该方法具有操作简单、结果准确、灵敏度高等优点,适用于水产品中氯霉素的快速筛查.