不同碳素纳米材料对黄曲霉毒素B1的吸附

• 作者: 黄静 刘霄悦 张建成 张初署 唐月异 王冕 朱立飞
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 工学
• 关键词: 碳素纳米材料 黄曲霉毒素 吸附过程 吸附机理
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏·质量安全|PROCESSING AND STORAGE·QUALITY SAFETY
• 页码范围: 539-548
• 页数: 10页
• 分类号: TQ424
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2022.02.030

摘要

黄曲霉毒素B1(AFB1)对人体有较强的毒性,因此脱除食品中的AFB1具有重要意义.为了探究碳素纳米材料对AFB1的吸附机理,研究石墨、石墨烯、氧化石墨烯对AFB1的吸附,建立等温吸附曲线,进行吸附动力学、热力学分析,结合结构表征,探究其吸附过程,并用这3种碳素纳米材料脱除食品(食用醋、花生奶、花生油)中的AFB1.结果表明,3种碳素纳米材料对AFB1的吸附过程均符合Freundlich模型(R2为0.9441～0.9885)、准二级动力学模型(R2为0.9735～0.9972),吸附以多分子层化学吸附为主.吸附过程均为自发放热过程,温度会影响碳素纳米材料的吸附能力,在25～45℃条件下,温度升高不利于吸附进行.3种碳素纳米材料对AFB1均具有较强的吸附能力,综合考虑,石墨烯的吸附能力最强,可有效脱除食品(食用醋、花生奶、花生油)中的AFB1.本研究系统探究碳素纳米材料对AFB1的吸附过程和吸附机理,可为碳素纳米材料用于脱除食品中的AFB1提供理论、技术支持.