合生元制剂对小鼠抗氧化能力和肠道菌群的影响

• 作者: 王涵 刘倩 郭子晨 王韵婷 王伶毓 赵江燕 张连中 孙雅煊
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 益生菌 肠道菌群 细胞因子 抗氧化 16S rDNA高通量测序
• 年，卷（期）: 2022,（7）
• 所属期刊栏目: 基础研究|Basic Studies
• 页码范围: 1-8
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.12161/j.issn.1005-6521.2022.07.001

摘要

为研究合生元制剂对小鼠抗氧化能力、细胞因子和肠道菌群的影响,随机将48只BALB/c小鼠分为对照组、低剂量组(L)、中剂量组(M)和高剂量组(H),并灌胃生理盐水和不同剂量合生元制剂,14 d后收集小鼠粪便进行菌落计数和16S rDNA高通量测序,测定小鼠肝脏、小肠组织中抗氧化指标,检测血清中细胞因子白介素-6(interleukin-6,IL-6)、白介素-1β(interleukin-1β,IL-1β)水平.结果表明:小肠和肝脏组织中,各个剂量组总超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性、谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量上升,丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量下降.H组IL-1β水平极显著降低(p<0.05).灌胃14 d后,各剂量组与灌胃前相比,乳杆菌和双歧杆菌数量增加,16S rDNA测序表明给予合生元制剂可以增加Rikenella、Alistipes、Bifidobacterium和Lactobacillus等丰富度.灌胃上述合生元制剂可以提高小鼠抗氧化能力,降低细胞因子水平,促进乳杆菌和双歧杆菌繁殖,对肠道菌群具有调节作用.