不同谷物类型日粮补充植物精油对肉鸡生长性能、肉品质及肠道健康的影响

• 作者: 王怡丹 张营
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 谷物类型 植物精油 肉鸡 生长性能 肉品质 肠道健康
• 年，卷（期）: 2022,（6）
• 所属期刊栏目: 资源开发利用
• 页码范围: 97-100
• 页数: 4页
• 分类号: S831
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220624

摘要

本研究开展了一个2×2多因素方差设计试验,旨在评估不同谷物类型日粮补充植物精油对肉鸡生长性能、肉品质及肠道健康的影响.试验将800只体重接近的1日龄肉鸡随机分为4组,每组8个重复,每个重复25只.T1和T2组肉鸡饲喂玉米型日粮+0和80 mg/kg植物精油,T3和T4组肉鸡饲喂小麦型日粮+0和80 mg/kg植物精油,试验为期42 d.结果:玉米型日粮组肉鸡的平均日采食量显著高于小麦型日粮组(P<0.05),但料重比显著提高(P<0.05).无论日粮类型如何,补充80 mg/kg植物精油显著降了料重比(P<0.05),同时日粮类型和植物精油对料重比的影响具有显著交互作用(P<0.05).玉米型日粮组肌肉的滴水损失较小麦型日粮组显著降低了10.44％(P<0.05),同时日粮添加80 mg/kg植物精油使肌肉的蒸煮损失显著降低了10.42％(P<0.05).玉米型日粮组空肠绒毛高度与隐窝深度比值以及乳酸杆菌数量显著高于小麦型日粮组(P<0.05),但大肠杆菌数量显著低于小麦型日粮组(P<0.05).无论日粮谷物类型如何,补充80 mg/kg植物精油显著降低了空肠大肠杆菌和乳酸杆菌数量(P<0.05),而绒毛高度与隐窝深度比值显著提高(P<0.05).日粮谷物类型与植物精油对空肠乳酸杆菌数量的影响具有显著交互作用(P<0.05).结论:小麦型日粮补充植物精油与否都会降低肉鸡的饲料效率,提高肌肉滴水损失.玉米型日粮补充植物精油可提高空肠绒毛高度与隐窝深度比值,降低大肠杆菌数量.