精品在线课程《醉美葡萄酒》的建设研究

• 作者: 李茹一 陈晓艺 刘娜 牛伊凡 张亚红
• 来源期刊: 智库时代
• 学科: 教育
• 关键词: 葡萄酒 精品在线 课程建设
• 年，卷（期）: 2022,（9）
• 所属期刊栏目: 智者论道
• 页码范围: 217-220,224
• 页数: 5页
• 分类号: G641
• 语种: 中文

摘要

随着人民生活水平的日益提高和对美好生活的追求，葡萄酒在人民的物质生活和精神生活中开始占据一席之地。葡萄酒的品尝和欣赏作为实用性的科学知识已经受到许多消费者的需要，但是有限的师资力量和社会服务人员专业知识的匮乏，都降低了消费者对于葡萄酒的了解和欣赏能力。因此，在社会需求以及院校相关专业的需求来讲，对于葡萄酒基础知识的了解、葡萄酒的品鉴具有社会层面、专业层面的意义。