不同饵料对中间球海胆摄食与生长及硫酸软骨素积累的影响

• 作者: 张淑鑫 崔东遥 常亚青 宋坚
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 中间球海胆 饵料 摄食 生长 硫酸软骨素含量 硫酸软骨素合酶活性
• 年，卷（期）: 2023,（9）
• 所属期刊栏目: 水产绿色健康养殖新模式
• 页码范围: 240-248
• 页数: 9页
• 语种: 中文

摘要

【目的】明确海带、江蓠和石莼3种饵料对中间球海胆摄食、壳径增长、体质量增长、性腺颜色及硫酸软骨素积累的影响，为筛选适宜的养殖海胆饵料及合理制定鲜饵料匮乏期的中间球海胆投喂计划提供理论依据。【方法】将中间球海胆按投喂饵料分为海带投喂组、江蓠投喂组和石莼投喂组，在投喂第30、60和90 d，利用游标卡尺测定海胆壳径和壳高，使用天平测定海胆体质量和性腺重量，计算日平均摄食率、饵料系数、壳径特定生长率、体质量特定生长率和性腺指数；通过色度计测定性腺颜色并计算色差；采用酶联免疫分析法（ELISA）测定中间球海胆性腺硫酸软骨素含量和硫酸软骨素合酶活性。【结果】随着投喂时间的推移，各处理组中间球海胆的日平均摄食率呈下降趋势，江蓠投喂组日平均摄食率最高，其次是海带投喂组，石莼投喂组中间球海胆的日平均摄食率最低；在各时间段，饵料系数最高的是江蓠投喂组，其次是海带投喂组，最低的是石莼投喂组，且三者差异显著（P<0.05，下同）；随投喂时间的推移，各处理组中间球海胆的壳径特定生长率和体质量特定生长率均呈下降趋势，在相同投喂时间下，各处理组的海胆壳径特定生长率和体质量特定生长率均差异显著，排序均为海带投喂组>石莼投喂组>江蓠投喂组；3个处理组的中间球海胆性腺指数存在一定差异，排序为海带投喂组>石莼投喂组>江蓠投喂组；江蓠投喂组和海带投喂组中间球海胆性腺颜色较优，江蓠投喂组性腺红度在各投喂时间段均最高，且在第90 d江蓠投喂组性腺黄度显著高于其余处理组，海带投喂组性腺亮黄色差在各投喂时间段均最低；江蓠投喂组的中间球海胆性腺硫酸软骨素含量和硫酸软骨素合酶活性最低，海带投喂组和石莼投喂组无显著差异（P>0.05）。【结论】不同饵料对中间球海胆摄食、壳径增长、体质量增长、性腺发育和品质及硫酸软骨素积累存在不同影响，在海带匮乏期可通过投喂石莼和江蓠进行有效补充，从而保障中间球海胆的生长和发育。