原文服务方: 中国油脂       
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生物质炭对土壤物理性质影响的研究进展
生物质炭
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土壤热性质
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粉藤
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物理性质
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鱼油
再酯化甘油三酯
不同结构酯
稳定性
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脂质体
β-谷甾醇
AAPH
紫外线
旋转蒸发-超声法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 大豆甾醇酯的物理性质及其对鱼油氧化稳定性的影响
来源期刊 中国油脂 学科 工学
关键词 大豆甾醇;大豆甾醇酯;物理性质;抗氧化;鱼油
年,卷(期) 2024,(11) 所属期刊栏目 油脂化学
研究方向 页码范围 59-63,107
页数 6页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.230085
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2024(0)
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研究主题发展历程
节点文献
大豆甾醇;大豆甾醇酯;物理性质;抗氧化;鱼油
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国油脂
月刊
1003-7969
61-1099/TS
大16开
1976-01-01
chi
出版文献量(篇)
6867
总下载数(次)
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总被引数(次)
60772
论文1v1指导