茶博览期刊
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茶博览

Tea Times

《茶博览》以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。 《茶博览》杂志愿以一杯好茶的情结与天下茶人与爱茶人共同分享茶文化,茶经济的权威资迅和品茗的无限乐趣。
主办单位:
中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团
ISSN:
1004-9223
CN:
33-1321/G0
出版周期:
月刊
邮编:
310000
地址:
中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日
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  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  26-27
    摘要: 记得我小的时候.每年到了春茶季.都会有人上门“卖茶”。家里总是会买上5斤或10斤,储备上一年的用茶量。也不知是从什么时候开始,这样的人慢慢消失了。我们买茶的方式也在发生着变化,从去街市寻找“...
  • 作者: 赵畅
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  28-29
    摘要: 春的气息如信使传遍枝头。虽然天气还乍暖还寒,但一夜春雨浸润之后,看那枝头的花开得真切而婀娜多姿。这春回大地的讯息,不由得让我从空气中闻到丝丝来自茶山的馨香。“待到春风二三月,石炉敲火试新茶”...
  • 作者: 熊姗姗
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  30-31
    摘要: 立春,正月节,自此东风解冻,万物苏醒,开枝散叶。据说,寒冬将去未去之际,饮一杯云南茶山的陈年普洱,那醇厚的汤水。便可驱散寒邪、暖胃养身。
  • 作者: 包建丰 颜宇谦
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  31-33
    摘要: 朋友从国外来电,问新茶开采没有,她很惦念故乡的茶香、茶味,嘱我早备新茶寄往美国。我知道远在他乡的朋友品着山里的新茶,故乡的山,故乡的水,故乡的人就在那一瓣一瓣的新绿里,在那一缕一缕的茶香中了...
  • 作者: 李逸(实习)
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  34-34
    摘要: 春茶,顾名思义,春天采制的茶。随着气温的回升,春茶陆续上市。由于春茶滋味鲜活且香气宜人,许多人独爱春茶,那究竟应该怎样挑选和品尝春茶呢?大家跟着小编一起来学习一下吧!
  • 作者: 刘颖
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  35-37
    摘要: 西湖龙井茶是杭州乃至中国具有深厚历史文化底蕴的物质和文化遗存。自唐宋以来,龙井茶发源于杭州西湖核心区域,已有1200多年的历史,至今在中国众多名茶中始终保持出类拔萃、鹤立鸡群的地位。无论时代...
  • 作者: 洪漠如
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  38-39
    摘要: 茶,是一种饮料,一种商品,一种文化载体……金融,是资金的融通,是一种经济工具……
  • 作者: 吕雪萱
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  40-42
    摘要: 前年初春二月,曾往日本京都盘桓一段时日,特地寻访禅宗临济学派重要代表寺院大德观。院外静寂冷清。几无游人。随石砌甬道慢慢行去,远远见那座著名红色栈门正在修葺,谢绝参观。1589年日本茶圣千利休...
  • 作者: 何松
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  43-43
    摘要: 丰子恺(1898~1975),散文家、画家、文学家、美术与音乐教育家,浙江省石门县(今嘉兴桐乡市崇福镇)人。人散后,一钩新月天如水。这是丰子恺先生的一幅漫画,在很多场合都可以见到,月光如水,...
  • 作者: 丁文芹 宋志禹 肖宏儒 韩余
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  44-47
    摘要: 茶叶加工机械的质量直接影响茶叶加工的品质,茶叶生产机械化是实现茶叶生产标准化、规模化、智能化的基础。经过五十多年的发展。我国茶叶加工机械的发展取得了长足进步,为茶叶产业的发展做出了巨大贡献。...
  • 作者: 郭婉秋
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  48-49
    摘要: 茶,伴随了我们几千年,带有浓厚的历史气息和积淀。如今国内的茶叶品牌大多走向名茶、礼品茶的道路,在品牌传播中多同传统文化结合。想到喝茶,便觉得品茗听琴雅到极致,联想到弈棋的运筹帷幄、传统茶馆里...
  • 作者: 郑瑶瑶
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  50-53
    摘要: 在少女心爆棚的甜品界,抹茶总能以其清新脱俗的气质占有一席之地,圈着大票粉丝。除了其清雅的香味和靓丽的颜值,在心爱的甜品面前大快朵颐,还不用担心脂肪、胆固醇,这不就是吃货最大的梦想吗?在拼颜值...
  • 作者: 李逸(实习) 汤璐颖
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  54-55
    摘要: “茶,兴于唐,盛于宋”,宋朝是中国茶文化的全盛期。在宋代文人留下的不少名篇佳画中,我们都可以看到当时制茶工艺的高超和茶业的发达。两宋都城汴梁、临安的大街上,终日有茶贩挑着茶担向市民售茶;民间...
  • 作者: 李婉玲
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  56-57
    摘要: 3月5日上午八点,浙江大学农学院的电梯里,我见到了即将采访的对象——浙江红五环制茶装备股份有限公司总经理苏中强。
  • 105. 书画
    作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  58-61
    摘要: 丁茂鲁,1936年2月生于上海,西泠五老之一。室名可意斋,擅长书法、篆刻、国画写意人物。1959年毕业于浙江美术学院中国画系人物科并留校任教,主攻写意人物画,兼习书法、篆刻,学书曾得诸乐三先...
  • 106. 茶器
    作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  62-64
    摘要: 邵文礼,出生于1964年8月。于2010年10月创办武义婺州窑陶瓷研究所,并担任所长一职。研究所于2013年被评为武义县非物质文化遗产传承基地。同时,为更好地传承和发扬婺州窑文化,邵文礼分别...
  • 作者: 郑瑶瑶
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  65-66
    摘要: 位于杭州市城区东南部的钱江新城.是这座婉约江南城市的另一面——这里云集着高档写字楼、高端酒店和商场、市民中心、国际会议中心……是整座城市的CBD(中央商务区),也将成为这个城市未来最繁华的地...
  • 作者: 颜红
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  67-71
    摘要: 喝茶,是拿起,是放下,简简单单。一杯茶,不必浓烈,也不必绮丽,清淡寂静,简简单单。懂得端起,知道放下,或许可算作懂得喝茶。
  • 作者: 谢燕膏
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  72-73
    摘要: 过年前,紫砂壶工艺师蒋蒸看了六小龄童出演的广告《把乐带回家之猴王世家》后,心情很复杂。“我不知道别人看了之后什么感受,我看了就是感同身受。”这一个关于传承和坚守的故事,对于出生于紫砂世家的蒋...
  • 作者: 于良子
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  74-77
    摘要: 明代法制森严,并对文人采取高压政策,在程朱理学思想一统天下的情况下,文人噤若寒蝉,稍有触禁,即杀身之祸。不少文人既无法施展才华。又不愿与世俗权贵同流合污,所以便浪迹江湖或遁八山林。或一心做自...
  • 作者: 苏叶嘉
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  78-81
    摘要: 关于茶的起源。以往学界有“食物起源说”、“药物起源说”、“综合起源说”。都有一定道理。在原始社会时期,先民有一个漫长的采集植物杂煮饮食的时代,茶与草药都是从食物中分离出来的,这是一个从低级到...
  • 作者: 杨洋
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  82-83
    摘要: 2015年,受邀参加杭州市政府在土耳其伊斯坦布尔举办的一次文化交流活动,刚抵达这座城市,浓浓的饮茶氛围便扑面而来,也开启了我了解土耳其茶文化的旅程。初到土耳其便惊奇的发现此处虽然没有像中国那...
  • 作者: 易同
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  84-85
    摘要: 饮茶讲究四季有别 在中国有“夏饮龙井,冬饮乌龙”之说。气候季节是影响人们生活方式的重要因素,饮茶需根据一年四季气候的变化来选择不同属性的茶。春天,随着严冬的消退。气候开始转暖,但春天雨水较...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  86-87
    摘要: 2016年2月27日,全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组首届五次工作会议暨白茶发展论坛在福鼎举行。会上专家对《白茶国家标准》修改草案展开论证与实物评审,建议把“在符合规定条件下,白茶可长期保...
  • 作者: 寐熊
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  88-88
    摘要: 老翁今年八旬三,跨越一山又一山 打从与茶结上缘,欢心事儿说不完 昔日生活贫且苦,安能登上茗高坛
  • 116. 昔归
    作者: 陶凤翔
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  89-89
    摘要: 于你而言,人生只是雾露一样的序幕 泡一壶水,若淡淡兰香 味给
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  90-90
    摘要: 21种领域茶人,21个淡雅出尘的灵魂,为整日忙碌的现代人构筑了一个休憩港湾。这是21位社会身份不同的人:设计师、厨师、建筑师、音乐家、摄影师、导演,等等。但同时,他们又是同一种人——茶人;他...
  • 118. 阅读
    作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  90-90
    摘要: 因此。茶是凡间纯洁的象征,在采制烹煮的手续中,都须十分清洁。采摘烘焙,烹煮取饮之时,手上或杯壶中略有油腻不洁,便会使它丧失美味。所以也只有在眼前和心中毫无富丽繁华的景象和念头时,方能真正的享...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  92-93
    摘要: 旅居美国的菲律宾艺术家RubySilvious突发奇想,将用过的废茶包作为画纸。透过画笔来呈现当天的所见所闻。将原本已经完成自身使命的材料变废为宝,重新焕发生机,对Silvious来说显然并...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  94-95
    摘要: 为了弘扬中华茶文化、振兴中国茶产业,中国国际茶文化研究会、开封市人民政府拟定于2016年10月在河南省开封市共同举办以“弘扬丝路精神,再创茶业辉煌——兼论中国宋代及开封茶文化的历史地位与当代...

茶博览基本信息

刊名 茶博览 主编
曾用名
主办单位 中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团  主管单位 中国国际茶文化研究会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1004-9223 CN 33-1321/G0
邮编 310000 电子邮箱 cbltougao@163.com
电话 0571-85310 网址
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