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美食与美酒2014年第5期出版文献
出版文献量(篇)
1504
总下载数(次)
3
总被引数(次)
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美食与美酒
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投稿
主办单位:
中国粮油进出口(集团)有限公司
ISSN:
1673-6745
CN:
11-5514/TS
出版周期:
季刊
邮编:
100020
地址:
北京市朝阳区光华路9号
出版文献量(篇)
1504
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31.
JELL-O的鸡尾酒
作者:
刊名:
美食与美酒
发表期刊:
2014年5期
页码: 
9-9
摘要:
原本并不入流的Jell-O,不知何时成为调酒师的新宠,纷纷将它编入主流配方。 1纽约 Golden Cadillac酒吧向上世纪70年代致敬,制作出吉露果;东一样的鸡尾酒。这款名为The...
32.
浸享BIRRA MORETTI啤酒独特醇香
作者:
刊名:
美食与美酒
发表期刊:
2014年5期
页码: 
14-14
摘要:
至今已超过150多年历史的莫纳迪啤酒是一种低发酵啤酒,带有高品质小麦的金黄色。啤酒的酒花香气和苦味清晰可辨,与麦芽口味互补,使得酒液口感宜人。搭配浓郁香脆的意式美食,仿佛天作之合,令味蕾情难...
33.
我们所迷恋的TOP10
作者:
刊名:
美食与美酒
发表期刊:
2014年5期
页码: 
15-15
摘要:
1.泰式曲 寄受传统泰式咖喱制作方法的启发,这款好吃的花生酱曲奇里面也加入了10种不同的香料。9美元,6枚:网址:whimsyandspice.com 2.奢华环保小酒店 充满现代风格...
34.
IWINE极速醒酒器
作者:
刊名:
美食与美酒
发表期刊:
2014年5期
页码: 
17-17
摘要:
“iWine极速醒酒器”是一项突破性的发明,在其独有的磁场作用下通过其所发出的磁能,迅速拉开了液体分子间的距离,减弱了液体的表面张力和液体分子间的粘接强度,使得更多的氧气分子进入液体中,加速...
35.
美国年度侍酒师
作者:
刊名:
美食与美酒
发表期刊:
2014年5期
页码: 
42-45
摘要:
入榜理由 在Rodin设计的酒单里,大多数都是品质优异但价位合理的产品(价格昂贤的“牛X”波尔多单列了一页);自己的员工也做当做未来的侍酒师来培训——从服务生到厨师,只要是直接服务客人的员...
36.
五谷杂粮的西方效应
作者:
小黑(摄影) 朱琳 马也(摄影)
刊名:
美食与美酒
发表期刊:
2014年5期
页码: 
76-87
摘要:
从人类学会如何耕作时起,五谷杂粮就成为我们一日三餐里最重要的美味来源。或长或短的大麦小麦,或圆或扁的碗豆蚕豆兰度豆,颗颗饱满粒粒丰腴地满足着我们的味蕾滋养着我们的身体,被中国人奉为饮食中的头...
37.
不容错过的西班牙
作者:
Salma Abdelnour Ray isle 付雷斌 Con Poulos(摄影) 陈辉州(摄影)
刊名:
美食与美酒
发表期刊:
2014年5期
页码: 
154-167
摘要:
从古罗马时代开始种值葡萄起,西班牙的几大产区便一直是葡萄酒与美食受好者的终极之选。在这里遍地是新开的酒店、前卫的餐厅,不有那些隐藏在酒庄中的神圣的教堂。这也是为什么你需要现在就去的原因。
38.
精益求“金”杰克丹尼金标开启艺术淘金之旅
作者:
刊名:
美食与美酒
发表期刊:
2014年5期
页码: 
190-190
摘要:
美国百富门酒业旗下杰克丹尼田纳西州威士忌(Jack Daniel’s Tennessee Whiskey),即将在今年5月推出首款专为亚洲消费者打造的高端威士忌——杰克丹尼No.27金标田纳...
39.
信息
作者:
刊名:
美食与美酒
发表期刊:
2014年5期
页码: 
190-190
摘要:
尊尼获加尊邸携手时尚绅上张亮共掀中西美食风潮 尊尼获加北京尊邸迎来“时尚绅士”张亮到访,继苏格兰的古典韵味、法兰西的浪漫情怀与意大利的地中海风情之后,尊尼获加北京尊邸本次将为大家呈现中国美...
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美食与美酒基本信息
刊名
美食与美酒
主编
李明华
曾用名
主办单位
中国粮油进出口(集团)有限公司
主管单位
中国粮油进出口(集团)有限公司
出版周期
季刊
语种
ISSN
1673-6745
CN
11-5514/TS
邮编
100020
电子邮箱
电话
010-625688
网址
地址
北京市朝阳区光华路9号
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