美食与美酒期刊
出版文献量(篇)
1504
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美食与美酒

主办单位:
中国粮油进出口(集团)有限公司
ISSN:
1673-6745
CN:
11-5514/TS
出版周期:
季刊
邮编:
100020
地址:
北京市朝阳区光华路9号
出版文献量(篇)
1504
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  • 作者:
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  9-9
    摘要: 原本并不入流的Jell-O,不知何时成为调酒师的新宠,纷纷将它编入主流配方。 1纽约 Golden Cadillac酒吧向上世纪70年代致敬,制作出吉露果;东一样的鸡尾酒。这款名为The...
  • 作者:
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  14-14
    摘要: 至今已超过150多年历史的莫纳迪啤酒是一种低发酵啤酒,带有高品质小麦的金黄色。啤酒的酒花香气和苦味清晰可辨,与麦芽口味互补,使得酒液口感宜人。搭配浓郁香脆的意式美食,仿佛天作之合,令味蕾情难...
  • 作者:
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  15-15
    摘要: 1.泰式曲 寄受传统泰式咖喱制作方法的启发,这款好吃的花生酱曲奇里面也加入了10种不同的香料。9美元,6枚:网址:whimsyandspice.com 2.奢华环保小酒店 充满现代风格...
  • 作者:
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  17-17
    摘要: “iWine极速醒酒器”是一项突破性的发明,在其独有的磁场作用下通过其所发出的磁能,迅速拉开了液体分子间的距离,减弱了液体的表面张力和液体分子间的粘接强度,使得更多的氧气分子进入液体中,加速...
  • 作者:
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  42-45
    摘要: 入榜理由 在Rodin设计的酒单里,大多数都是品质优异但价位合理的产品(价格昂贤的“牛X”波尔多单列了一页);自己的员工也做当做未来的侍酒师来培训——从服务生到厨师,只要是直接服务客人的员...
  • 作者: 小黑(摄影) 朱琳 马也(摄影)
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  76-87
    摘要: 从人类学会如何耕作时起,五谷杂粮就成为我们一日三餐里最重要的美味来源。或长或短的大麦小麦,或圆或扁的碗豆蚕豆兰度豆,颗颗饱满粒粒丰腴地满足着我们的味蕾滋养着我们的身体,被中国人奉为饮食中的头...
  • 作者: Salma Abdelnour Ray isle 付雷斌 Con Poulos(摄影) 陈辉州(摄影)
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  154-167
    摘要: 从古罗马时代开始种值葡萄起,西班牙的几大产区便一直是葡萄酒与美食受好者的终极之选。在这里遍地是新开的酒店、前卫的餐厅,不有那些隐藏在酒庄中的神圣的教堂。这也是为什么你需要现在就去的原因。
  • 作者:
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  190-190
    摘要: 美国百富门酒业旗下杰克丹尼田纳西州威士忌(Jack Daniel’s Tennessee Whiskey),即将在今年5月推出首款专为亚洲消费者打造的高端威士忌——杰克丹尼No.27金标田纳...
  • 39. 信息
    作者:
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  190-190
    摘要: 尊尼获加尊邸携手时尚绅上张亮共掀中西美食风潮 尊尼获加北京尊邸迎来“时尚绅士”张亮到访,继苏格兰的古典韵味、法兰西的浪漫情怀与意大利的地中海风情之后,尊尼获加北京尊邸本次将为大家呈现中国美...

美食与美酒基本信息

刊名 美食与美酒 主编 李明华
曾用名
主办单位 中国粮油进出口(集团)有限公司  主管单位 中国粮油进出口(集团)有限公司
出版周期 季刊 语种
ISSN 1673-6745 CN 11-5514/TS
邮编 100020 电子邮箱
电话 010-625688 网址
地址 北京市朝阳区光华路9号

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