美国年度侍酒师

• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 酒 美国 波尔多 服务 培训 员工 厨师 客人
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: TS261.7

摘要

入榜理由 在Rodin设计的酒单里，大多数都是品质优异但价位合理的产品（价格昂贤的“牛X”波尔多单列了一页）；自己的员工也做当做未来的侍酒师来培训——从服务生到厨师，只要是直接服务客人的员工都要培训。