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普洱
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Pu-erh
《普洱》是一本以普洱茶文化为主的杂志。弘扬普洱茶文化，推动普洱茶产业发展，服务普洱茶人是《普洱》杂志的主要目的。
《普洱》杂志将是一本参与性广泛的杂志，普洱茶专家学者、企业家、爱好者，包括国内、国际的各方面人士都参与共同办刊。杂志是一本以普洱茶为主体的茶饮文化的时尚类杂志，一本市场化的专业性杂志，也是唯一的一本普洱茶界权威读物。《普洱》它将由上而下地推广普洱茶，把握普洱茶既有的经典性，又兼顾...
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主办单位：
《普洱》杂志社
ISSN：
1673-7903
CN：
53-1201/G2
出版周期：
月刊
邮编：
665000
地址：
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1. 逆风而行刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 叔本华说:“人们的个人决定,几乎不是源于个人的独立意志,更多是环境触发的精神过程。”简单地说就是,无论是购物还是投资,我们做出决定的心理特别依赖宏观的市场情绪。当我们把热切而期盼的目光投向2...
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2. 泡茶这件“小事”刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 突如其来的疫情,让大家的春节假期一再延长。宅家防疫的日子,每天日夜相对的只有家人。虽然,热爱普洱,但是家人并不十分理解。他们不明白,为什么家里的茶已经够多了,还要不断买茶、囤茶?为什么这普洱...
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刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要：
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4. 资讯刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 云南科研人员取得进展从食药同源植物分子中筛选具有防治新冠病毒感染有效分子云南网消息,近日记者从云南农业大学了解到,该校普洱茶学教育部重点实验室针对新型冠状病毒的生物学特点、传播特征和公共卫生...
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5. 微聊刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 微话题:新型冠状病毒肺炎疫情发生后,中国营养学会联合中国医师协会、中华医学会肠外肠内营养学分会发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》(简称“膳食指导”),为肺炎患者和预防人群改善营养...
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6. 泡普洱,经验比技巧更重要刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 泡—杯很简单,但要泡出一杯好喝的普洱茶来,总是不/已那么容易。特别是当我们面对一座新的山头,或者是—款新的茶品时。有人说,要泡好一泡普洱茶,必须先了解这款茶的茶性。即便是一些资深的茶艺师,或...
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刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 从“收藏市场”中来,又奔着“品饮市场”而去的“中期茶”用性价比和品质陈化基础,赢得不少老茶客的青睐。介于新茶与老茶之间的“中期茶”以独一无二的“过渡产品”优势,在短短几年时间,成长为普洱茶消...
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8. 浓淡相宜泡熟茶刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 熟可以说是所有茶类中最温和的茶,因为它的发酵程度是所有茶类中最高的(自然发酵的陈年老茶除外),在全发酵茶中,比红茶、安化黑茶等发酵时间和程度都高。所以熟茶的冲泡要求其实相对较低,只要是品质优...
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9. 柑普也波普刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 柑普从形状和口感上的特殊气质,让很多对普洱茶没有兴趣的人开始喝起了普洱,所以有人笑谈,从喝茶小白到普洱茶爱好者之间的距离也许就只是一个柑普的距离。
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10. 懒人冲泡快捷键刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 日常生活中我们有一一个经验,同是泡面,直接冲水和锅内煮食,当然是后者风味更佳。就喝茶而言,比起主流冲泡,速泡法是否当真如同手冲泡面--般,不仅浪费食材,而又失之韵味呢?作为一^种必要的手法,...
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11. 名山泡你,你泡名山刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 茶界历来有“百山百味”之说,不同的茶山村寨有不同的滋味口感,甚至同一茶山的不同区域,滋味口感都不一样。所以想要学习山头普洱茶,不仅要了解产地的人文历史、茶树品种、茶园面积、茶树年龄、管理与采...
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12. 泡无定法,化繁为简刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 茶乃饮品,属日常生活食品范畴,柴米油盐酱酷茶才是茶的“家”。冲泡茶叶如同对待日常家中的饭菜--样,尽可能要生活化,方法上化繁为简,使人更便捷,更适时喝到茶。重仪式感、情境布局表演式冲泡只适在...
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13. 五岳归来不看山,点过普洱不点茶刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 但凡喜茶者,多有此感慨:普洱是喝茶人的终点站。颇有“五岳归来不看山,点过普洱但不点茶”的况味。同样,但凡习茶者,多云普洱最不易。不易在制作、不易在识别、不易在品鉴……甚至不易在冲泡。确实,以...
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14. 心归山野刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 出春城而西行至西山之麓、滇池之畔,便有春水碧云路,十里桃花天。信步茶马花街,大大小小的铺子观之不尽,烧串、烤卤、果脯、鳝鱼米线,边吃边玩,意犹未尽之余,街巷尽头的印玺茶馆蓦地映入眼帘。此一地...
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15. 线上市场仍有更大的想象空间刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 2020年开年,一场新冠肺炎疫情牵动着国人的心,全国上下全力阻断疫情传播。受疫情影响,更有诸多企业,尤其是中小制造、零售以及像餐饮、电影院、KTV等线下服务型企业,无一不面临着巨大的挑战。西...
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16. 危机与生机,考验与抗压刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 新型冠状病毒蔓延的疫情对经济的影响已经无可避免,纵使茶产业也不能置身事外。我们就以此来看看疫情对普洱茶产业的影响。之所以选择普洱茶,理由很简单,在中国所有的茶中,若论单一一种茶,普洱茶产地最...
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17. 对茶企的6条真诚建议刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 2020年初,新冠病毒疫情迅猛来袭,是每—个人、每—个企业的一次全面自我检查的机会,催促我们全面调整自己。本次疫情残酷地提醒了一个被忽略已久的事实:免疫力,才是个体与组织最大的竞争力。笔者2...
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18. 普洱茶的优势,具备更强的抗压能力刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 时间从来不会因为这世界发生了什么,而改变前行的步伐。一转眼,从武汉封城日到今天已经过去一个多月了。新冠病毒、防疫、隔离、确诊人数、宅家、隔离、口罩、停业、封路、交通停运……是这一个多月的关键...
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刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 从2012年6月20日,第一支寻茶小分队上山开始,小罐茶已经7岁半了。这七年多,我一直在观察不同的茶、不同的人群、不同的场景、不同的行业。我也在思考跟咖啡、红酒相比,跟其他消费品相比,茶可以...
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20. 棒和古茶2020的子鼠开天熟饼刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： -元复始,万象更新。在鼠年到来之际,俸字号的兄弟品牌俸和古茶推出了生、熟两款“子鼠开天”生肖纪念茶。本次品鉴的,就是子鼠开天生肖茶中的熟饼。子鼠开天生、熟两款茶均采用很精致的双层包装设计,而...
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21. 秋月堂2019年邦东生饼刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 邦东是个相对宽广的地理范围,茶叶种植历史始于清雍正年间,并在清末民初得到规模化发展。10多年前当昔归还未出名之时,也只能被当成邦东茶来卖。随着昔归、那罕、曼岗这“邦东三杰”的崛起,以及整个邦...
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22. 白釉贴金龙纹高足杯刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 这只白釉贴金龙纹高足杯呈撇口、圆唇、深腹,弧壁内收,喇叭形高圈足。灰白胎,施青白釉,釉面有较多开片。外壁刻二龙相逐,龙为五爪,龙身露胎未施釉,身上有贴金,但大多已经脱落。釉下有暗刻水波纹,内...
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23. 鎏金镂空飞鸿毬路纹银笼子刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 银笼为唐代宫廷系列茶具之一,是唐、宋及其以前的特殊茶具,供煎茶时烘烤饼茶使用,属于煎茶器具之一。在唐代的时候,民间使用的烘焙或炙烤饼茶的器具是比较简单的。陆羽在《茶经,四之器》中,仅提到当时...
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24. 大漠孤烟直,敦煌茶路行刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 2018年初冬在莫高窟前做了一次茶会,“流光·境见”。茶人将莫高的沙捧起放到玻璃沙漏里,翻转沙漏之时,也是行茶开始。注水,出汤,分汤,品啜,茶会并没有邀请太多的人,几位远道赶来的爱茶人与我们...
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25. 走一段恩施的茶马古道刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 第一次听说洪岩仙山茶马古道是在中国硒都茶城,偶然进入巴茗野茶店烤火,与店长交流起茶道。说到自家有一大片野茶林时,崔兄兴致勃勃的展示其前几天雪后行走古道的图片。喝过一壶醇滑的野生红茶后,崔兄相...
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26. 黄埔茶事刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 说到黄埔军校,人们总是会想到那个铁流滚滚、硝烟弥漫的年代,还有一群为国家民族的独立统一而战的热血青年。黄埔军校成立于第一次国共合作时期,是一个反帝、反封建、反军阀割据的革命熔炉,也是一个人才...
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27. 祛瘟神“笙笙”不息刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 当独龙黥面女人渐匿迹于深山,种祭祀兼娱乐的原始图腾舞蹈,至今仍流传于楚雄州双柏县境内的李方村、桃园、麻栗树、铺司秧田箐等彝族村寨。行走在红河谷楚雄段,四月的双柏桃李芬芳,百花竞妍。地处云南省...
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28. 茶聊与茶疗刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 春节前来到潮府工夫茶文化博物馆参观,这是一座由百年祠堂改造而成的古建筑,雕梁画栋,古色古香。馆里珍藏着潮汕有史以来与工夫茶相关的器具,原来方馆长的祖父辈从民国时期就开始收藏了,里面有些还是孤...
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刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 不同于站在文化层面对茶叶和茶道的解读,这本《茶的国度》却是具备丰富专业素养的茶学书籍,书中充满大量知识和信息的融合解构,由此也产生了不少颠覆性的独特观点。几乎可以作为一本茶学知识的百科全书,...
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30. 半夏《耳虫在野》 爱虫人札记刊名： 普洱发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 《诗经》有言:“七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀,入我床下。”虫子生命短暂,大抵短则几天,长不过数月,但它们可能是最接近人类、能为我们肉眼辨识的生物。虫子大多长相丑陋,螯牙茸毛,望之色...
普洱基本信息
| 刊名 | 普洱 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 《普洱》杂志社 | 主管单位 | 普洱市人民政府 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1673-7903 | CN | 53-1201/G2 |
| 邮编 | 665000 | 电子邮箱 | yellow2868@163.com |
| 电话 | 0871-63662 | 网址 | |
| 地址 | 普洱市1号路普洱市茶叶和咖啡产业发展中心 |
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