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普洱
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Pu-erh
《普洱》是一本以普洱茶文化为主的杂志。弘扬普洱茶文化，推动普洱茶产业发展，服务普洱茶人是《普洱》杂志的主要目的。
《普洱》杂志将是一本参与性广泛的杂志，普洱茶专家学者、企业家、爱好者，包括国内、国际的各方面人士都参与共同办刊。杂志是一本以普洱茶为主体的茶饮文化的时尚类杂志，一本市场化的专业性杂志，也是唯一的一本普洱茶界权威读物。《普洱》它将由上而下地推广普洱茶，把握普洱茶既有的经典性，又兼顾...
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主办单位：
《普洱》杂志社
ISSN：
1673-7903
CN：
53-1201/G2
出版周期：
月刊
邮编：
665000
地址：
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1. 或许,可以试着慢一点刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： “不是我不明白,这世界变化快。”30年前,当崔健在舞台上摇滚着这句歌词的时候,他绝对没想到一个变化更快的时代即将来临。毕竟,那时国内连BBS都还没有。转眼间,一切都快了起来。经济的高速发展,...
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2. 熟茶的N种打开方式刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 熟茶,对!又是熟茶。连续几年来,本刊每年都会做至少一期有关熟茶的专题,但每一次都会在不一样的角度提取立意,且能写出它的深度和广度。因为熟茶自其问世以来,从不乏与市场和消费者紧密相关的诸多话题...
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刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： “普洱景迈山古茶林”申遗,已经进行了10年;也将于近期提交世界遗产大会审议。文化遗产价值提取过程,不仅使世界各地的人们重新认知了茶文化和文化景观,也深刻而明显地提升了文化遗产地的经济发展、社...
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刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： @品茶-深圳君茶,在等一个懂它的人。一杯茶,是在等懂得欣赏她的知己,这一生就是在相逢,这一天,你恰好来,我恰好在。@茶香医舍茶中相邁,要的是一份默契与懂得,不必寒暄,只为一份投缘。你来,为你...
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5. 微言刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 茶与诗@何小竹唐诗宋词中虽然写酒的多,写茶的少一些,但唐诗宋词在语感和气息上,无论写不写茶,似乎都与茶更近,而与酒更远。究其原因,大概与唐宋诗人崇尚佛、道二教有些关联,而佛与道,又都与茶之道...
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6. 熟茶,半个世纪的味蕾追寻刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 味觉记忆,是人类进化过程中保存时间最长的记忆,甚至会留存到基因里,就像小孩子一生下来就喜欢甜味,拒绝苦味一样;味觉记忆,也许还是某段经历里的场景、人物、情愫……连带着那时的味觉,也是可以留存...
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刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 熟茶的发酵,对制茶人的经验要求非常高,虽然生产过程有固定的标准流程,但很难量化。半个多世纪以来,早期有以卢铸勳为代表的香港老茶人,对“湿水茶”的初探;1973年以后有了以吴启英、邹炳良等为代...
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8. 熟茶初创 味启昆明刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 现代熟茶至今已经发展到一个多元化、风格化、小众化、定制化的阶段,发酵工艺也呈现出百花齐放之态,但在创新求变的路上往往有必要适时回溯传统。正如在凉茶的世界有王老吉和加多宝两大派別一样,传统熟茶...
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刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 一花一世界,一叶一菩提。一片普洱茶也有属于自己的一方世界。生活在其中的子民就是微生物族群,虽然小范围的局部冲突不断,但总体而言,普洱茶世界的民众能够和平共处,除了渥堆发酵时。熟茶的渥堆发酵,...
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10. 澜沧味,匠人心刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 许多人认识“澜沧味”,是从0085开始的。这款有着独特气质的熟茶,不仅开创了澜沧味,还定义了澜沧味,被茶界人士誉为“普洱茶中的瑰宝”。在0085的领衔下,20多年来,随着澜沧古茶0081、乌...
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11. 景迈味 枣香味 熟茶的庄园密语刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 坐在景迈山柏联普洱茶庄园宽敞明亮的品鉴中心,手里端着一杯庄园养心级的温润,透过玻璃幕墙看着茶园上空的云舒云卷,是一种最为美妙的享受。彼时,茶温刚好。轻抿一口,一段关于熟茶的时光缓缓开启。
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12. 百味之道,健康为王刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 巅茶之美,在于细节之美。无论是在原料上的精挑细选,在鲜叶采摘、初制工艺环节的严格要求,还是在熟茶发酵过程中对工艺细节的精准把控,以及在精制过程中对安全卫生的苛刻标准,每一个细节都是为一杯健康...
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13. 轻发酵,丰富熟茶的玩味空间刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 轻发酵熟茶不仅丰富了熟茶产品的品类,更让熟茶变得值得玩味。消费者可以在享受熟茶的健康价值的同时,欣赏岁月流转之于普洱茶的万千变化,让未来的每一个未知都值得期待,又充满惊喜。
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14. 熟茶,未来镜像的穿越者刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 普洱熟茶的魅力,在于发酵带来的神奇变化,以及经得起时光流转的岁月风味,这是一种人工技艺与自然滋养最令人着迷的结合。一款好茶,无论生熟,也一定具备了这两个基本的条件,特別是那些经过了时空荏苒的...
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15. 从“黑转粉”到“道中人”刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 我们一直强调,茶首先是食品,我们是要吃到肚子里去的,茶的好与坏,身体会直观地告诉你,喝茶的本质是带来健康,而已经有太多的例子为我们证明了普洱熟茶带来的健康品饮体验。我们坚持以欧盟食品检测标准...
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16. 碰撞,也蛮可爱的刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 如果是一幕电影,最能刻画昆明的美的镜头,就是和所爱的人无所事事地晃荡在翠湖边,嗅着春天吹醒郁金香的风听着夏日淋透满池荷叶的雨,不觉间变换到深秋东陆园里银杏道的灿烂,最后定格在冬日晴空下红嘴鸥...
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刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： “我要给你们留下牛马怕遭灾害死光,要给你们留下金银财宝怕你们吃完用光。就给你们留下茶树吧,让子孙后代取之不尽用之不竭……”这首流传在景迈山芒景一带的古歌,据传是布朗族第一代首领帕哎冷留下的。...
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18. 臻字号2020年易象生饼刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 茶饼:双层绵纸包装,打开包装的瞬间,花蜜香扑鼻而来。饼型周正圆润,压制松紧适度,干茶条索紧结且显油润,有一定的细嫩毫芽。“易象”是臻字号经过长时间优化和打磨后,于2020年7月推出的一款新品...
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19. 臻字号2020年寿喜熟饼刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 茶饼:双层绵纸包装,干茶陈香明显,压制紧结,饼面平整,条索紧实匀齐。呈褐红色,有少量金色毫芽。红色的底色、金色的图案和文字,“寿喜”是款一眼看上去就很喜庆、很讨人喜爱的熟茶。作为一家已经创办...
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20. 活润厚熟茶的个性刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 感受“册”的时候.观想茶汤中有大量看不见的絮状多糖堆积,茶汤就像棉被一样盖在舌面上。感受“润”的时候,观想氨基酸填补了口喉的沟壑,让所有流动的窒碍降低。感爱“活”的时候,观想糖苛在口腔中完整...
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21. 冷萃普洱要不要试试?刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 八月的夏末初秋,署气依然很盛,在这样闷热的气温下,还只用烧沸的锲水冲泡普洱茶吗?那就太单调了。要快快抓住夏天的尾巴,让喜欢快意清凉的朋友们能多多享受健康又好喝的普洱茶,不如试试用冷萃的方法来...
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22. 爱护冰岛 守望冰岛刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 做冰岛茶的人很多,蹭冰岛茶热度的人更多,但十多年来一直守望着冰岛茶,对冰岛古茶树充满敬畏,并将冰岛茶做成一个可以信赖的品牌的人屈指可数。俸健平和他一手创办的俸字号,就是其中的佼佼者。
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23. 特磨古道姑娘茶刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 广南,宋朝叫“特磨道”,属邕州(广西)羁縻。“特磨道”,为壮语地名。其意是“拉黄牛回转的地方”之意。属宋朝邕州设置行政区划——故特磨道就是广南县之历史地名。既是宋朝辖地与大理国接壤的地区,也...
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24. 以茶为礼刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 每到清明前后,就会与各地好友互赠当地茶,也许是安徽黄山的太平猴魁,也许是河南信阳的信阳毛尖,也许是四川峨眉山的竹叶青,也许是潮州凤凰山的单丛,这几乎成为例行动作。好友之间的赠茶,往往是惺惺相...
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刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 正所谓“民以食为天”,任何社会,任何时代,“吃”一直都是头等大事。不禁想起曾经火爆全国的纪录片《舌尖上的中国》,片中通过对中华美食的侧面描绘,不仅展现了全国各地的美食生态,还充分挑动了观众的...
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刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 明人袁宏道说:“世人但有殊癖,终生不易,便是名士”。大约人情相近,同属东方文化圈,和中国文化同根同源的韩国也不乏“殊癖”之士。即便当今,韩国以相对西化的生活方式为主,也有“茶癖”之人存在。在...
普洱基本信息
| 刊名 | 普洱 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 《普洱》杂志社 | 主管单位 | 普洱市人民政府 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1673-7903 | CN | 53-1201/G2 |
| 邮编 | 665000 | 电子邮箱 | yellow2868@163.com |
| 电话 | 0871-63662 | 网址 | |
| 地址 | 普洱市1号路普洱市茶叶和咖啡产业发展中心 |
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