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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口，向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情，和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位：
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN：
1673-9515
CN：
11-5567/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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1. ABSTRACT刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要：
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2. 微视窗刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： “微视窗”旨在提供一个编读互动的平台，在这里你可以分享对葡萄酒的感悟；抒写你与葡萄酒的邂逅；嘀咕你最喜爱的栏目及文章：贡献你对我们宝贵的意见和建议……
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3. 微访谈刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 每种葡萄酒就像一本书，有的如短篇小说，短小精悍却不失气质；有的如诗歌、散文，优美富有韵味；有的却如戏剧。层层相扣，丝丝引人入胜…… “微访谈”正是《中国葡萄酒》杂志与微博上的葡萄酒爱好者们...
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4. 外刊速览刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 2010年份罗讷葡萄酒为40年来的顶级年份《品醇客》 罗讷河谷（CotesduRhone）2010年份被葡萄酒专家John Livingstone-Learmonth在4月4日最新出版的五...
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5. 国际时讯刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 波尔多2011年份期酒周 2011年份波尔多期浯周将全球买家的眼球吸引到波尔多，这个不甚完美的年份，被业内看做是将过去两年高昂的定价拉回理性水平的一次契机。
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6. 业界刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 富隆携新品亮相2012成都春季糖酒会 2012年3月23～26日，富隆酒业再次亮相2012成都春季糖酒会，其更开放的姿态、经典的富隆红色调和酒窖元素以及兼具时尚和高贵的新古典主义陈设，让富...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 提起澳大利亚葡萄酒，你会想到什么？带有浆果香和些许辛辣感的西拉（Shiraz）、风景如画的南澳葡萄园、久负盛名的奔富酒庄（Penfolds）、质优价廉的澳洲美酒……
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 除了浪漫优雅的红葡萄酒，晶莹剔透的白葡萄酒，拥有变幻莫测香气和浓烈醇香口感的干邑、雅马邑之外，在葡萄酒活色生香的多彩世界中还有很多其他酒类同样诱人：奔放不羁如加强酒、魅惑诱人如加香酒，或是残...
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9. 泥灰岩土的传奇故事刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： “泥灰”是一个古老的术语，泛指形成于淡水湖底的钙和黏土等物质组成的沉积物，通常含有35％～65％的黏土以及65％～35％的碳酸盐。“泥灰”也指一种珊瑚状红色海藻（Coralline red ...
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10. 摩德纳香醋，天赐的滴金香魂刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 谈及醋，大家并不陌生，常言道，“宁可饮无茶，不可食无酪”，况且我们又有着3000年的制醋历史和“四大名醋”的骄人珍品……不过，你可知除了传统醋外，还有一种用葡萄酿造、能陈酿百年、贵如黄金的香...
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11. 徽味无穷 梦寻故里刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 徽州，古称新安，自秦起已有两千多年的历史。唐朝以后，历代都有“无徽不成镇”的说法，可见古代江南徽州商业之发达，商贾之众多。正是因为徽商走南闯北出外经商，徽菜也得以普及各地。绿树丛荫、沟壑纵横...
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12. 玩味葡萄酒塞刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 当你购买一瓶葡萄酒的时候，你是否会关注酒塞的类型，是软木塞、合成塞、螺旋塞，抑或是玻璃塞宁虽然葡萄酒酒塞通常不在消费者关注的重点之中，但是葡萄酒酒塞的历史却和葡萄酒一样悠久，颇值得一番探索玩...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 不论是布置新奇、奢华气派的葡萄酒展厅，可以看到贵族风范、异域风情、魅力古堡、壮丽“凯旋门”，还是多元的葡萄酒文化展示，可以亲身体验魅力产区品鉴会、专业葡萄酒讲座、趣味葡萄酒挑战赛等，缤纷多姿...
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14. 在巴登-符腾堡葡萄酒之路上刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 凯鲁亚克《在路上》上说：“我还年轻，我渴望上路。带着最初的激情，追寻着最初的梦想，感受着最初的体验，我们上路吧。”在现实中尖锐的棱角之下，当初的理想和激情是否已经被消磨得无影无踪甲房价愈来愈...
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15. 购物筐 乐桃源工作坊刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 乐桃源工作坊（CA WORKSHOP）为乐桃源亚洲有限公司在上海设立的工作坊，主要从事葡萄酒与食品贸易，也为团体或个人提供品酒活动以及专业的葡萄酒培训。
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 2012年初，意大利托斯卡纳名庄奥纳亚酒庄（TENUTADELL’ ORNELLAIA）报出了一个大新闻，酒庄葡萄酒在中国区的独家代理权由捷成贸易公司转到ASC圣皮尔精品酒业。2012年2月...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 法国勃艮第葡萄酒被喻为稀世之酿，占据了无数葡萄酒爱好者的梦想。力高宝德（Nicolas Potel）正是勃艮第的知名酒商，被Decanter杂志列入世界“最杰出的十大酒商”。集团旗下的力高宝...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 阿根廷埃塔弥思科酒庄（Bodega Atamisque）坐落在安第斯山脉第二高峰图蓬加托峰（海拔6800米）的山脚下，是门多萨产区海拔最高的酒庄之一，80余公顷的葡萄园位于海拔1300米的山...
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19. 1000元配餐计划刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 21款葡萄酒之配餐建议 一顿餐1000元的购酒预算．在欧洲可以说是选择范围非常大．从香槟、干白、干红、甜洒可以一应俱全。而在关税和各种因素所导致的中国葡萄酒价格居高不下的前提下．1000元...
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20. 情迷澳洲丰收季（一）刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 如果允许我打个不很恰当的比喻，我想说北半球的冬天就像孙悟空的金箍棒一样——又冷又长!北半球仍时值春寒料峭，有人便在寒冷的逼迫下灵机一动地想到地球另一端的气候貌似是截然相反；于是乎，“南半球”...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 提起西班牙著名的起泡酒Cava，就不能不想到JuveYCamps酒庄!笔者有幸访问它，也深深地迷上了它高品质的酒款和悠久的企业文化。在色彩缤纷的壁画和油画的相互辉映中，享受着烤面包和腌制火腿...
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22. 在德国邂逅那一条美味的烤猪膝刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 时光的转轮转回到2009年的金秋十月，快乐的音符弥漫在德国慕尼黑街头的每一个角落，每年的这个时候，人们从世界各地赶采参加闻名遐迩的慕尼黑啤酒节，又称“十月节”。不得不说当甘洌清凉的液体缓缓人...
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23. 葡萄酒窖藏（四）刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 品鉴式窖藏 与上期讲述的饮用式窖藏相比较，品鉴式窖藏更像是帮助葡萄酒爱好者了解、学习不同酒款的实用工具：同时，通过品鉴，按照个人喜好来组合藏品形成个性化窖藏。这类窖藏，在选择购酒时不必一款...
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24. 80后葡萄酒大使的新生活刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 时光进入读图时代，但凡是产品的推广都希望找个光鲜亮丽的明星作为形象代言人，葡萄酒更是如此，葡萄酒的家乡早有推举形象大使的传统。德国推举葡萄酒女王和葡萄酒公主的历史快近70年，要求很多，不仅要...
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25. 每块砖都有表情刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 有位建筑师做过统计，他说全世界具有一定段位的建筑师。大概有7万多位。而全世界能上台面的葡萄酒，大概也是7万多种。每个建筑师，都可以对应一种葡萄酒。我没有验证这位建筑师的数据。不过我赞同他的说...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 初见顾中一，首先惊叹的是他色泽鲜明的名片：正背两面一致的健康绿色，正面是三种水果映衬着他的个人信息，而名片的背面两行字则旗帜鲜明地写道：贫穷和富有，往往只是一场病的距离。顾中一，身材颀长，短...
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27. 葡萄酒瓶总动员刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 酒过三巡，醉眼朦咙，眼望酒瓶，一片翠翠红红、燕瘦环肥。或婀娜多姿的曲线，或光滑冰洁的瓶身，或五彩缤纷的颜色，对我们感官皆有着一种莫名的吸引力……
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28. 你问我答刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 我在参加一个展会时，看到一个叫“酒鼻子”的盒子，里面是各种香气的小瓶，这都是做什么用途的？ “酒鼻子”是从法语le Nez du Vin直译而来．是指用来训练嗅觉的一套香气精油，各种小瓶里...
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29. 托布雷酒庄刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 兼具伟大的风土和崇高的酿酒理念的南澳巴罗萨谷（Barossa Valey）的名庄可谓鳞次栉比，但是非常年轻的托布雷酒庄却获得葡萄酒专家RobertParker这样的评价：“托布雷葡萄酒足以成...
中国葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中国葡萄酒 | 主编 | 战吉宬 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国园艺学会 中国农业大学 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-9515 | CN | 11-5567/TS |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-644557 | 网址 | |
| 地址 | 北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32 |
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