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葡萄酒
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Wine
《葡萄酒》杂志全国发行，以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位：
广东时代传媒有限公司
ISSN：
1674-5523
CN：
44-1658/C
出版周期：
月刊
邮编：
510623
地址：
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91. 常识问答刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要：
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92. 最初的爱情刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 朋友从北京到广州办事，接着去意大利看米兰时装周。很大的一个行李箱．鼓鼓囊囊的，在搬上车的时候，本书从里面滑了出来——《最初的爱情最后的仪式），我脱口而出：哦,麦克尤恩。伊悬麦克尤恩是这本书的...
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93. 停下来闻一闻那朵玫瑰刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 荚文中有一句谚语叫“Stop and smell the rose”（停下来闻一闻那朵玫瑰），倡导的是一种珍惜点滴的慢生活方式。沿途的景色精彩迷人，不一定输给等在终点的那个结果。品酒，品酒，...
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94. 葡萄酒于你是何物？刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 在刚过去的忙碌三月，〈葡萄酒）杂志团队亲临威都耱酒会现场，见证了—年—度的酒界盛事。不少同行的业内人士都惊叹于展会的庞大规模，现场的操作越趋规范化，众多国际品牌的酒韭公司进驻会场，入场观众的...
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95. 微问答刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 《微论坛》中在每一期都会针对一个微博热议的有关葡萄皑的话题，摘取网友们的评论刊登在杂志上。而在《微问答》的栏目中我们将邀请到国内外的葡萄酒寺家与行蒙解答网友们提出所有有关葡萄洒的问题。有意参...
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96. 微论坛刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 某报纸在日前登出了一篇以“进口红酒暴利惊人，零售价是口岸价37倍”为题的文章，立即引起了网友们的质疑声片。妙妙生．不负责任的媒体，哗众取宠．打击行业．夺人眼球，不深入行业便得出这样的结论．还...
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97. 微酒闻刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 尊仕红酒[妙用葡萄酒五招]、治感冒，红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，拌匀饮用：2、防鱼皮粘锅，向锅内放小半杯葡萄洒3、防火腿变质，在剩余火腿切面涂层葡萄酒．4、防菜炒焦，炒洋葱等菜时...
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98. 新闻刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 茅台与拉菲：该喝哪一瓶？橡木桶变家具，罗讷河谷的中国策略，笫35届国际葡萄洒与葡萄洒大会在土耳其举行，全国房地产经理人联合会专家团参观老家深圳葡萄洒城，第十九届有机年份葡萄洒展览会在法国蒙彼...
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99. 迎接烧烤的季节刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 天气开始热了，人们追不及待地抖抖一身的寒气，准备好器其自驾到郊外晒晒太阳．和好友们组织一场野外烧烤活动。面对着一大盘的烤牛肉．烤羊扒．烤大虾什么的．带上一款好涌来搭配吧。
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100. 我一见你就笑刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 在葡萄洒的世界里。有不少好酒除了具备优秀的品质外，还带有美丽动人的外表，让人光是看着就已经觉得很舒服，很快乐。本崩的精选就为读者挑选了几款外表迷人、味道可口的佳酿，在这个春意盎然的季节里。带...
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101. 年份香槟试杯三部曲刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 年份香槟，即是涌的正标上明确标有某一特定年份的香槟，各酒庄一般只在收成较好的年份推出，所有葡萄均采自同一年。相对于无年份香摈，它的香气的层次更丰富，口感也更复杂，是需要时间去认真对待的酒。本...
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102. 滗酒刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 一瓶上了年纪的酒会出现沉淀物，Debra大师教你如伺通过滗酒采让美酒恢复青春。与年龄作战的并非只有人类。那些可怜的葡萄酒，不得不毫无保留地将她们的年纪通过沉淀物暴露人前。如果说人娄可以充满希...
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103. 换塞刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 就像葡萄酒一样．软木塞也是存生命的。当一瓶葡萄酒进入适饮高峰期的时候．逐渐老化的软木塞也该完成自己的历史使命了。如果你不打算拨出软木塞把酒喝掉，那就需委密切监视液面高度．及时考虑更换新软术塞...
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104. 我爱在巴黎微醺刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 有些人喜欢在酒庄试酒．但本文作者却并不太爱洒庄的情调．总觉得在酒庄喝酒．研究及工作的意义大过于生活与享乐。也不知道是什么原因，我在巴黎特别渴，三不五时就像是犯了酒瘾似的，到处探头探脑找wrn...
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105. 侍酒师刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 侍酒师与普通服务员有本质的区别，一个餐厅水平的高低与盈利与否，侍酒师的素质高低是其中一个决定因素。因为侍酒师并不单单是服务客人，他也是一个餐厅的灵魂人物与管理者。恃酒师行业在中国方兴来艾，短...
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106. 布根地——期洒市场的黑马刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 期酒市场上波尔多名庄价格一落干丈．投资者开始关注崭露头角的布根地黑马。20u年年末到2012年年初，我们看到期酒市场上波尔多不少名庄价格如跳水般一落千丈，让不少的投资客开始冷静反思什么才是真...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 这次拍卖带来两个焦点欧洲窖藏,当中包括一众经典年份的波尔多及布根地佳酿,一箱品质超卓,极为稀有的1945年武当洒庄（Chateau Mouton Rothschild）名酿在拍卖前透过私人洽...
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108. 新商业，新前景刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 在香港举行的亚太区国际葡萄酒及烈酒展览会，是专为亚洲与太平洋地区葡萄酒及烈酒专业人士设计的独一无二的盛会。请您切勿错过。光临此展，您将会晤决策人士，用三天时间见证最为丰富的产品，它们专门针对...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 品酒师．通过应用感官品评技术．评价酒体质量。指导酿酒工艺、贮存和勾谰．进行酒体设计和新产品开发；侍酒师，不仅要具备专业洒水基础知识和技能．还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚...
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110. 外刊连线刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： Vinitaly虽然已完美落幕．但意大利葡萄酒在各媒体的曝光率却风势不减。让我们来看看各大杂志最近有何劲爆的新闻和专题吧!意大利葡萄酒的风势吹得越来越迅猛，这期的《DecanteF》封面就大...
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111. 海外酒庄收购热刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 三年前我们还在说：全世界的葡萄酒庄主不是在中国，就是在去中国的路上，那么现在我们可以说：中国人不是在海外酒庄，就是在去收购海外酒庄的路上，据报道，自2008年，青岛龙海集团收购年产16万瓶葡...
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112. 谁在收购海外酒庄刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 收购者：中粮集团 收购酒庄：维奥庄园（Chateaude Viaud）酒庄级别：村庄级 产区位置：波尔多拉朗德美候（Lalande-de-Pomerol AOC）收购花费：300万-40万欧...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： WINE，：您投资酒庄的准则是？ 李昌银：公司发展模式的定位依据就是跟国内现有的企业模式进行区分，我们发现中国也有很多个趋势将会持续狂热国内的企业进行区分．这意味着我们不单要跟中国企业进行...
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114. 姚明与他的葡萄酒梦刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： WINE：您是如何与葡萄酒结缘的？ 姚明：我在NBA的时候，由于队友和教练，以及接触的一些朋友非常喜欢葡萄酒，我也因此受到了他们的影响。同时，由于生活在美国的原因，我到过那帕谷，在当地领略...
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115. 收购酒庄大家谈刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： WINE：如何看待中国人收购海外酒庄的热潮？ 西蒙尼：在我的推广工作里面有两层考虑，一方面这种热潮来得容易，流逝得也迅速。中国人应该学会真正融入葡萄酒的文化，了解它的健康之处和带结人们愉悦...
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116. 收购海外酒庄，从波尔多开始刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 在波尔多，不同产区之间的价格相差迥异．作为入门级别的投资方向，每公顷（10000平方米1土地收购价格仅为2万欧元左右的两海之间cEntre-Deux-Mers）不失为一个明智的选择。其实，不...
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117. 购买洒庄实战图刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 委任位政府注册的房地产测量师。向当地政府递交酒庄买卖申请（像法国批准土地出售的叫做SAFER的制度。）作贷款评估。在欧洲银行和收购方是独立分开的，所以这个价格银行会评估出来。贷款酒庄买卖须经...
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118. 酒香越墙金不换刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 香草．越南菜的点晴之处，与泰国菜所不同的是以新鲜的香料植物取代干型辛香料，种类繁多的香孳为食物甜香增彩．唤醒味觉和神经．让餐客更为之倾倒。但是，味道复杂的越南菜是否会淀淆了配酒的原则，让选酒...
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119. 米的一百种形态刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 不得不承认，虽然无时不刻在追求洋气二字．但能让我的味蕾彻底舒适放松的，还是某些土得掉渣的老祖宗的东西，比如老火煲汤，又比如米。前年去了一趟台湾，被热情贴心的地胆好友Jonef带着走透透，人情...
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120. 雪龙牛肋骨配红酒甜菜根冻刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 美酒开瓶．没法一次喝完？没事儿．《葡萄酒》杂春请来上海五星级酒店名厨为大家介绍一救使用葡萄酒为原料之一的菜。止我们跟着大厨一起来学做一道特别的菜，好好利用剩下的美牺。浪赞不环保哦!注意菜式中...
葡萄酒基本信息
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