葡萄酒期刊
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葡萄酒

Wine

《葡萄酒》杂志全国发行,以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威,专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位:
广东时代传媒有限公司
ISSN:
1674-5523
CN:
44-1658/C
出版周期:
月刊
邮编:
510623
地址:
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
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  • 作者: 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  22-27
    摘要: 还记得2017年份全球葡萄酒减产引发的供应短缺吗?欧洲遭受重创,全球几乎每个地区都受到了影响,以致2018年葡萄酒价格普遍出现上涨,尤其是以西班牙和法国为主要来源国的餐酒涨幅尤其高。历经风雨...
  • 作者: 梁同正 视觉中国(图)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  28-35
    摘要: 经历了堪称愁云惨淡的2017年,全法国的葡萄酒生产者终于可以松一口气。尽管天气状况并不算理想,但2018年全法葡萄酒总产量还是达到了46.5亿升,比起2017年增长了近1/3,甚至比起过去五...
  • 作者: 张恬熙
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  36-38
    摘要: 意大利大部分产区在经历了2017年高温的侵袭后, 2018年已回归正常状态。然而,由于整个国家从北到南跨度广并且产区众多,气候条件也有所不同,所以不同产区仍然面临了大大小小的极端天气影响,尤...
  • 作者: 张恬熙
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  39-41
    摘要: 西班牙的酒农们终于可以松一口气了.2017年时,受到严重的冰雹、霜冻、干旱等极端天气的影响,多个产区的葡萄产量大幅度下降。好在2018年采收期的自然气候稳定,不仅主要产区的产量大幅度增加,品...
  • 作者: Linn
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  42-43
    摘要: 对于德国酒农来说,2018年是欢天喜地的一年。尽管2018年降雨量较少,但葡萄产量惊人,13个产区捷报频传,涨幅从5%、36%到64%不等。据德国葡萄酒协会(German Wine Inst...
  • 作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  44-45
    摘要: 2017年,美国加州多地被大火肆虐。2018年,葡萄种植者与酿酒师们都很庆幸在采收期前没有大规模山火发生,采收日期相比往年推迟了10-20天。这是一个丰收的年份,品质也相当卓越.
  • 作者: Linn 天塞酒庄(图)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  46-49
    摘要: 2018年9月之后,中国各产区的2018年采收报告相继出炉,有喜有忧。虽然目前尚无官方数据出炉,无法得知最准确的产量情况,但是对于质量,业内人多少已心中有底。总体上,中国葡萄酒产区的2018...
  • 作者: 张恬熙 视觉中国(图)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  50-57
    摘要: 转眼间,就到了2019年3月。回首过去的一年,试饮会就如同记事本一般,记录了春夏秋冬每个季节的节日与葡萄酒之间的点点滴滴。从澳洲喝到法国,从夏天喝到冬天,在新一轮试饮会开始之际,我们将201...
  • 作者: 梁同正
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  58-65
    摘要: 探戈、足球、炭火上滋滋滴着牛油的烤肉,还有果香浓郁的马尔贝克葡萄酒—南美国度阿根廷离我很远,却离生活很近。在这里,不必西装革履地去细细品尝一瓶葡萄酒,大口吃肉,满杯畅饮才是生活正确的打开方式...
  • 作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  66-68
    摘要: 上一期,我们了解了意大利托斯卡纳的传统老酒王,也在它的故事中走入了托斯卡纳世界。在颇负盛名的碧安迪·山迪酒庄,领略了作为布鲁奈罗创造者的传统与创新。只是对于很多人来说,意大利的酒太过捉摸不透...
  • 作者: 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  69-73
    摘要: 意酒网春节前公布了一组数据:'来自意大利对外贸易委员会的最新的数据显示,2018年1-12月,中国进口葡萄酒市场上,意大利葡萄酒进口额同比2017年度上涨了4.61%,达到近1.6881亿美...
  • 作者: 瓶子·Pan
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  74-77
    摘要: 勃艮第,葡萄酒世界的无冕之王,凭借世界级水准、极其复杂的风土,成为多少骨灰级葡萄酒爱好者的终极归宿。这样的成功离不开两千多年来一代代人的不懈努力和坚持。回顾这小小一片土地上的两千年风云变幻,...
  • 作者: Linn
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  78-81
    摘要: 对于好酒之人来说,单一麦芽威士忌是绕不开的话题。这种以发芽大麦为原料,经过烘干、磨粉、糖化、发酵,然后用铜制罐式蒸馏器进行两次蒸馏,最后在橡木桶中陈酿三年以上的威士忌,以其强烈个性收获一票拥...
  • 作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  82-85
    摘要: '工欲善其事,必先利其器。'一把好的酒刀无疑是助你享受葡萄酒的利器。作为每一位侍酒师的武器和门面,酒刀同时也是葡萄酒爱好者们的必备武器,造型独特的酒刀还可以彰显一个人品位。今天咱们就来看看开...
  • 作者: 凌江婵 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  86-89
    摘要: '活久见'是2016年的一个网络热词,百度百科的词条解释为:活的时间久,什么事都可能见到。然而,网友的活学活用更加精彩,两年多后的今天,仍旧作为大标题的关键字出现在各类热文里.更让你想不到的...
  • 作者: 梅康妮
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  90-91
    摘要: 近年,除了葡萄酒,日本的清酒也是在亚洲市场上迅速冒起的酒款之一。受欢迎的原因,除了因它味道清纯,易于单独品尝外,也容易和很多亚洲菜,特别是常见的日本菜和各式的中菜成为很好的搭配。这次就为大家...
  • 作者: 张恬熙(译) 谢德兰
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  92-94
    摘要: 太平洋最南部的两个葡萄酒产区以黑皮诺而闻名全球,但实际上,那里的葡萄品种可远远不止皮诺。现在,我终于有机会连续参观这两个产区了。让我感到高兴的是:这里远比我们大多数人想象的更加多样化.
  • 78. 资讯
    作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  95-96
    摘要: 骏盈酒业威士忌精品店迎二周年庆近日,由帝亚吉欧与骏盈酒业通力打造的全球首家帝亚吉欧威士忌精品店迎来二周年店庆。当日,帝亚吉欧与骏盈酒业威士忌精品店独家合作的'原桶臻选'波特艾伦40年最老单桶...
  • 作者: 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  2-2
    摘要: 连续三年,每逢4月刊,我们做进口葡萄酒数据解读,欣喜地看到编辑部的小伙伴每一年的成长。2018年比较特殊,中美贸易开战,中国海关在4月份之后不再公布详细的官方进出口数据,这给我们的行业数据解...
  • 80. 酒月历
    作者: 舒越
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  10-10
    摘要: 4月17-19日第21届亚洲国际食品饮料暨进口食品博览会Asia International Import Food ExpositionAIFE致力于顺应市场发展需求,推进我国进口食品行业...
  • 81. 发榜
    作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  11-11
    摘要: Top 10 Sales of Sotheby in 20182018年苏富比拍卖行十大最高销售葡萄酒发榜理由:相比2017年,苏富比2018年度葡萄酒与烈酒销售大涨50%,首次突破1亿美元...
  • 82. 酩言
    作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  12-12
    摘要: 01葡萄酒消费税的减免一定是趋势。——北京龙泽上谷葡萄酒贸易有限公司董事长李欣新表示,消费税的存在,是在于以前我们把葡萄酒看做一种高端消费产品。但这几年葡萄酒早已从一个高端消费品进入了寻常百...
  • 83. 数字
    作者: 舒越
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  13-13
    摘要: 壹纳帕谷葡萄酒拍卖会总额370万美元2月24日,数百名竞拍者聚集在美国格雷斯通烹饪学院的顶层,争夺2019年纳帕谷葡萄酒拍卖会(The Premiere Napa Valley)上一系列独一...
  • 作者: 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  14-15
    摘要: 2018年起,西班牙里奥哈产区的宣传资料都出现了这句话:'Saber quién eres'(了解你自己).这是因为里奥哈管委会的改革—2017年6月发布新规,引入新的产区酒标制度,更新陈年...
  • 作者: 凌江婵 张恬熙 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  16-21
    摘要: 近几年,里奥哈优质产地葡萄酒的销量在国际市场上与日俱增。刚刚过去的2018年,中国已经成为里奥哈葡萄酒的第五大出口国。步入2019年,里奥哈新规正式实施,这是否会让里奥哈逐步摆脱以往单纯以橡...
  • 作者: 梁同正
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  22-27
    摘要: 连续三年,我们为读者们整理、分析上一年度的进口葡萄酒数据,采访行业协会、业内人士为过去一年里进口葡萄酒市场的表现做回顾,以及对未来一年挖掘新的发展方向。2018年,对于进口商而言可谓是一言难...
  • 作者: 梁同正
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  28-31
    摘要: 随着中国海关、中国酒类进出口商会的进口数据,以及FEVS的出口数据陆续公布,2018年法国葡萄酒的进口状况逐渐变得清晰。尽管上述三家的统计口径不一,但公布的结果依然显示了法国进口酒量额齐跌的...
  • 作者: 梁同正
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  32-35
    摘要: 2018年澳大利亚葡萄酒对大中华区的出口金额上升势头迅猛,与目前中国市场上份额最大的法国葡萄酒在逐步拉近差距。而我们可以观察到的趋势是,高端精品的澳大利亚葡萄酒正越来越多被中国消费者所欢迎。...
  • 作者: 梁同正
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  36-37
    摘要: 2005年,智利成为第一个与中国签订自由贸易协定的拉丁美洲国家。多年来优惠的关税政策让智利葡萄酒在中国市场上成为一股不可忽视的力量。在上一年中国市场进口葡萄酒量总体下跌的背景下,智利葡萄酒依...
  • 作者: 张恬熙
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  38-41
    摘要: 2018年,意大利葡萄酒进口量相比2017年没有太大变化,但进口额呈现4.92%的增长,均价也有所提升,整体市场份额达到6.3%。预测增产不会带来价格的变化,意大利葡萄酒在中国市场上总体形势...

葡萄酒基本信息

刊名 葡萄酒 主编
曾用名
主办单位 广东时代传媒有限公司  主管单位 南方出版传媒股份有限公司
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-5523 CN 44-1658/C
邮编 510623 电子邮箱
电话 020-375914 网址
地址 广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4

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