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农产品加工
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Farm Products Processing
曾用名：
农产品加工（上）
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，由山西省农机局主管，山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭...
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主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
出版周期：
半月刊
邮编：
030002
地址：
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 2004年6月29日～30日,全国农产品加工业工作会议在广西南宁召开.会议总结交流了各地农产品加工经验,分析了当前面临的形势,研究部署了今后农产品加工业的发展方向.
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2. 我国的薯类加工业前景广阔刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 薯类主要包括甘薯、马铃薯和木薯,其折粮是列于稻谷、玉米、小麦之后的第4种主要粮食作物.薯类加工业在我国的国民经济中占有重要位置.经过2004年上半年的市场调研,我们初步收集和掌握了我国薯类加...
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3. 农产品的名牌战略刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 改革开放以来,我国农村生产力水平迅速提高,基本走出了短缺经济的阴影,买方市场初步形成.对外开放使我国经济融人世界市场体系,国外产品及其著名品牌大量进入国内市场,竞争越来越激烈.在这样的大背景...
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4. 每月看点刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要：
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 北方绿色食品股份有限公司(下称北绿公司)位于辽宁省铁岭市清河工业园区,是首批农业产业化国家龙头企业,是中国绿色食品协会的副会长单位.
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6. “因时”致富刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 庭雨是湖北省远安县乡镇企业的下岗职工，全家4口人的生活全凭他的一点下岗生活费支撑着。穷则思变，在家呆了一段时间后，庭雨觉得自己不能老这么闲着，想找个事干，一天他看见有几个孩子买
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7. “因人”发财刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要：
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8. “因地”挣钱刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要：
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 编者按对农产品的质量安全卫生施行认证认可管理,是做好新阶段的"菜篮子"工作的一项重要任务,也是实现农业现代化、推进农业产业化进程和进一步扩大对外开放的一项重要措施.2003年2月,国家9个部...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 我国饮品种类很多,与人民生活密不可分.目前有各种饮用水、软饮料、奶制品、啤酒、黄酒、白酒、葡萄酒以及冰淇淋等上万个品种.在我国的饮品市场上聚集着大大小小6万多家饮品生产企业,饮品的品牌更是数...
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11. 桃子的包装、贮藏、保鲜技术刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 桃子的果肉甘甜多汁,营养丰富,有着诱人的芳香,是人们喜爱的大众水果之一.桃子的成熟期集中,且处于炎夏之际,采后2天～3天果肉会很快软化、褐变,失去食用价值.因此,对桃子进行包装贮藏保鲜就显得...
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12. 秸秆饲料加工技术及应用刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 1.开发利用秸秆饲料的现状及意义 秸秆是农作物的副产品之一,在自然条件下是一种劣质饲料.我国秸秆资源非常丰富,全国年产各类农作物秸秆约6亿t,相当于北方草原打草量的50多倍,占全世界秸秆总量...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 谷胚是指米胚、小麦胚和玉米胚.谷胚和番茄中富含数十种生物活性成分,特别是番茄红素与谷胱甘肽这两个功能因子日益受到重视.将谷胚与番茄二者配合,可实现优势互补、协同增效.通过细胞级超微粉碎,谷胚...
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14. 金樱子红枣功能性饮料的加工技术刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 介绍了以金樱子、红枣为原料生产的功能性饮料,阐述了生产工艺、操作要点及产品指标.
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15. 食用仙人掌罐头的制作工艺刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 介绍了以营养丰富的食用仙人掌为主要原料加工罐头的工艺.经多次研究试验,使制作出的仙人掌罐头风味独特、营养丰富.
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16. 风味乳酸豆奶饮料刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 介绍了以大豆为主要原料,用乳酸菌接种发酵,再加入草莓汁等各种果汁,制作的风味独特、营养价值丰富的乳酸豆奶饮料的加工工艺.
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17. 果蔬保鲜剂的应用刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 果蔬保鲜剂作为果蔬采摘后低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、电磁辐射贮藏等的辅助技术及常温下的一项独立技术而被广泛应用.各种保鲜剂,特别是天然保鲜剂、乙烯吸收剂等的开发利用受到人们的关注.
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 综述了阻抗微生物学是一种新兴的快速测定微生物生长代谢的学科,以及阻抗微生物学的基本原理、优越性等,重点介绍了该学科在食品工业中的应用上.
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19. 蒲公英和荠菜的护色研究刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 介绍了蒲公英和荠菜的多种护色试验,通过比较选出了对蒲公英、荠菜干制品具有护色作用的护色剂,同时筛选出对提高蒲公英、荠菜干制品成品率与吸水率具有明显作用的护色剂适宜的质量分数.
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 由圣昂达机械(天津)有限公司研制的SNT-NCSS系列玉米杂粮方便面生产线已经问世。该生产线生产的玉米杂粮方便面，以其特有的营养与保健价值，走向市场，深受广大消费者的欢迎，被人们称之为打开杂...
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21. 果蔬烘干脱水机刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要：
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22. 自动包装机刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要：
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23. 真空包装机刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要：
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24. 数控自动灌装机刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要：
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25. 甜玉米脱粒机刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要：
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26. 产品展台刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要：
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27. 秸秆压块饲料市场看好刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 随着人们生活水平的提高,人们膳食结构发生变化,对奶、肉、蛋的需求量加大.民以食为天,这就对畜牧养殖业提出了大发展的要求.大发展就需要丰富的饲料资源,而饲料有精饲料和粗饲料,对于草食动物来说,...
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28. 谷物早餐市场有商机刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 谷物食品是社会发展到一定阶段的产物,是知识阶层带动其他消费阶层的一个渐次递进的消费食品.现代社会的营养单一和营养过剩两大偏差严重损害着人们的身体健康,营养均衡越来越受到重视.谷物早餐食品的营...
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29. 面粉原料生产一次性环保餐具受青睐刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 由兰州绿澳环保制品厂开发的一次性面粉餐具制造工艺和设备生产的餐具不仅市场热销,而且实现了由"玉米-饲料"利用模式向"玉米-餐具(增值)-(回收)饲料"模式的转化,开辟出了一条粮食转化利用的新...
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30. 啤酒饮料机械行业形势严峻刊名： 农产品加工发表期刊： 2004年7期页码:摘要： 2004年,我国啤酒、饮料机械行业的市场充满商机,但形势依然严峻.
农产品加工基本信息
| 刊名 | 农产品加工 | 主编 | 刘润平 |
| 曾用名 | 农产品加工（上） | ||
| 主办单位 | 山西现代农业工程出版传媒中心 | 主管单位 | 山西省农业机械发展中心 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-9646 | CN | 14-1310/S |
| 邮编 | 030002 | 电子邮箱 | ncpjgxk@163.com |
| 电话 | 0351-46060 | 网址 | |
| 地址 | 山西省太原市新建路59号 |
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