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摘要:
谷物食品是社会发展到一定阶段的产物,是知识阶层带动其他消费阶层的一个渐次递进的消费食品.现代社会的营养单一和营养过剩两大偏差严重损害着人们的身体健康,营养均衡越来越受到重视.谷物早餐食品的营养均衡性是现代人最佳的食物选择,它是一个可以被千家万户普遍接受、重复消费的食品,市场潜力巨大.
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谷物早餐
挤压
质构
脆性
保脆性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 谷物早餐市场有商机
来源期刊 农产品加工 学科 经济
关键词 谷物早餐市场 商机 营养均衡性 营养价值 生活习惯
年,卷(期) ncpjgb_2004,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 48
页数 1页 分类号 F426.82
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
谷物早餐市场
商机
营养均衡性
营养价值
生活习惯
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
半月刊
1671-9646
14-1310/S
大16开
山西省太原市新建路59号
22-121 22-19
2002
chi
出版文献量(篇)
12617
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11
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