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农产品加工
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Farm Products Processing
曾用名：
农产品加工（上）
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，由山西省农机局主管，山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭...
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主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
出版周期：
半月刊
邮编：
030002
地址：
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1. 经营企业贵在管“理”刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 企业管理既是一门科学,又是一门艺术.没有科学管理就谈不上管理艺术,科学管理是前提和基础,而管理艺术化则是科学管理的最高境界.企业家与厂长经理的区别就在于他有自己的企业管理思想,正如雕塑家与石...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 2005年1月30日,中共中央颁发了关于"三农"问题的第7个"1号文件",即<中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见>(以下简称<意见>).
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 连锁经营是一种先进的经营形式,它把大规模工业生产追求规模经济效益的思想引入零售业,通过规模经营和资源共享来降低企业经营的平均成本和每一单位的边际成本来提高市场绩效.农产品连锁经营就是要在农产...
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4. 国家将对保健食品进行整顿刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 国家食品药品监督管理局将开展食品的清理整顿和换证工作，对已批准上市的所有保健食品进行一次全面清理整顿，重点加强对市场上添加违禁药品问题相对突出的减肥、辅助降血糖、抗疲及改善睡眠等产品的检验和...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 从国家环保总局有机食品发展中心获悉．由国家质量监督检验检疫总局审议通过的《有机产品认证管理办法》将于2005年4月1日起施行。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 采用世界领先技术的纳米级膜分离、超滤膜分离、带式压滤、四合一强温罐装、百级净化等先进技术的，目前国内惟一的一条养生水果水生产线．在广西果母饮业有限公司建成投产。其产品投放市场后，深受消费者青...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 1.山西省特色农畜产品加工业发展现状 (1)特色农畜产品加工业的框架体系开始凸现目前山西省已形成了行业门类齐全、加工层次多样化、具有相当经济规模的完整的农畜产品加工业体系.山西省现有乡及乡级...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要：
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9. 务实创新的山西屯玉种业刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 山西屯玉种业科技股份有限公司(以下简称屯玉公司)是一个以玉米种子育、繁、销一体化为核心产业,以种业为主导产业的现代企业集团.
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： ISO9000族标准是国际标准化组织颁布的在全世界范围内通用的关于质量管理和体系方面的系列标准．目前已被80多个国家等同或等效采用。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 问:我厂生产的酸性饮料,往往有胀罐、变味、褪色等现象发生,请问是什么原因造成酸性饮料腐败变质呢?
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12. 食用菌的保鲜贮藏与加工刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 采摘后的新鲜食用菌,在常温下容易腐烂变质,为了调节和丰富食用菌市场的供应,满足消费需求,有必要搞好食用菌的保鲜贮藏与加工.下面介绍食用菌最常用的几种保鲜贮藏与加工方法.
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13. 食用菌加工产业的发展机遇与对策刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 在19世纪初,引起人类早死的主要原因是白喉、流感、肺结核、肺炎等传染性疾病.21世纪的今天,人类面临的健康威胁主要是心脏病、癌症、中风、糖尿病和各种慢性病.统计资料显示,全球每年有1 700...
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14. 新食面生产线的六大优势刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 我国是农业大国,但不是农业强国.目前我国粮食总产量近5亿t,居世界前列,而我国的农产品加工业与发达国家相比存在着差距,影响了我国经济的整体效益.要改变现状,必须大力发展农产品加工业特别是粮食...
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15. 直冷式贮奶罐刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 由上海瑞派机械有限公司生产的直冷式贮奶罐，采用进口制冷压缩机组。其性能强，节约用电，封闭性能好；装有可靠的保护器，不会因过载或系统故障而烧坏电机；保温层采用聚氨酯发泡工艺，绝热性能好；缸体选...
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16. 自动包装机刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 由广东省汕头市星河包装机械厂生产的BJZ-380A型自动包装机，采用交流电机附置变频器技术，可实现无级变速控制；袋长采用先进的电机控制，可自动调整，快捷精确；数字显示袋长、包装速度及数量；微...
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17. 双辊抛光机刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 由江苏牧羊集团扬州牧羊粮食机械工程分公司生产的雪龙A8型双辊抛光机，其独特的装筛机构，更换米筛简单方便；自动恒温加水装置，避免水分过多而造成堵塞；强力吸糠风网，充分去除糠粉；工艺灵活，可并联...
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18. 全自动软包装机刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 由辽宁省沈阳白桦林轻工食品机械有限公司生产的XRB—50K型全自动软包装机，可一次性完成复合塑料薄膜制袋、灌装、封口、打印、切断及送出全过程，适用于颗粒物料与液体物料的全自动软包装。工作电压...
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19. 全自动真空包装机刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 由山东省诸城市新丰机械有限公司生产的DLZ-320型全自动连续真空包装机，结构合理，外形美观，性能优良。电源为380V／50Hz，总功率为8kW，上膜宽为293mm，下膜宽为322mm，压缩...
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20. 冻肉切片机刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 由沈阳厚地实业有限公司生产的HFS-450型冻肉切片机，是加工冻肉切片的理想机械。该机工作台尺寸(长×宽×高)为470mm×435mm×250mm，刀片直径为400mm，切断厚度为0～30m...
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21. 天娇红牌枣洒刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 由中外合资山西天骄食业有限公司生产的天娇红牌枣酒系列产品，是21世纪人们消费的一种时尚。该枣酒系列产品以交城骏枣及其他营养食品为原料，采用现代化的设备与技术酿制而成，是4000年酒文化历史的...
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22. 长生牌银杏茶刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 由山西省垣曲县银杏科技开发有限责任公司生产的长生牌银杏茶，以历山原始森林边缘地带生长的银杏鲜叶为原料，在其有效成分最佳的时节采集，经特殊工艺加工而成。长生牌银杏茶含类黄酮化合物、银杏内酯、花...
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23. 奥特福牌高纤麦维素刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 由山西奥特福食品科技有限公司生产的奥特福牌高纤麦维素系列食品，是以高寒地区优质燕麦为主要原料，采用破壁活化专利技术，使被紧紧裹缚的β—葡聚糖由3％～4％增至9％～10％，总膳食纤维含量高达3...
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24. 银春牌面包粉刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 由宁夏银春面粉有限公司生产的银春牌面包粉，以优质强筋的小麦加工而成。该面粉稳定性强、吸水率高、入炉急胀明显、成品体积大、柔软有弹性、色芯洁白、组织均匀、口感好，适用于制作各类甜咸面包。该面粉...
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25. 换个方式卖产品刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 如今,农产品卖难问题让农民大伤脑筋.市场瞬息万变,明明看着挣钱的产品,等到自己种养出来却变得很不值钱,于是家猪变野猪、水果烂枝头之类的现象在各地不断出现.
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26. 彩色豆粥赢财神刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 信不信由你,这是一个真实的故事,给人们的启示是:处处留心皆生财.
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27. 银耳鹌鹑蛋保健罐头食品的研制刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 介绍了银耳、鹌鹑蛋、枸杞子的保健作用,探索了以银耳、鹌鹑蛋为主料,再辅以枸杞子等药食两用食物,研制具有保健作用的银耳鹌鹑蛋罐头食品的工艺条件和产品配方.
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 通过对浙江省农产品生产和管理现状的分析,提出浙江省农产品质量体系建设的一些具体意见、建议,旨在对产业化、集约化经营产生启迪作用.
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29. 银耳红枣保健饮料的加工技术刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 介绍了以优质的干银耳、干红枣为主要原料,并配以辅料经精细加工而制成的复合保健饮料.主要介绍了银耳红枣保健饮料的工艺流程、加工参数以及操作要点.
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 改良我国具传统民族特色的传统发酵奶制品,使之符合现代工艺和营养的要求,是目前发酵型酸奶研究的一个热点.本文以西藏传统的克菲尔(Tibet Kefir)为发酵剂,对其生产凝固型酸豆奶的工艺进行...
农产品加工基本信息
| 刊名 | 农产品加工 | 主编 | 刘润平 |
| 曾用名 | 农产品加工（上） | ||
| 主办单位 | 山西现代农业工程出版传媒中心 | 主管单位 | 山西省农业机械发展中心 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-9646 | CN | 14-1310/S |
| 邮编 | 030002 | 电子邮箱 | ncpjgxk@163.com |
| 电话 | 0351-46060 | 网址 | |
| 地址 | 山西省太原市新建路59号 |
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