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农产品加工
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Farm Products Processing
曾用名：
农产品加工（上）
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，由山西省农机局主管，山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭...
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主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
出版周期：
半月刊
邮编：
030002
地址：
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1. 加快发展我国农产品加工业刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 1.发展农产品加工业的重要意义 (1)保障新时期食物安全的现实要求当前,满足人民的食物需求,确保新时期国家食物安全,提高城乡人民群众的身体素质,是全面建设小康社会的首要任务.进入21世纪以来...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 随着我国国民经济的快速发展,粮油加工业也取得了长足进步和发展.
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： (1)加大培训力度,实现创业促农据测算,乡镇企业每增加100万元营业收入,可直接增加农民收入6.1万元.但由于农民素质比较低,制约了农民在第二、第三产业的创业能力.
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 由于农产品的季节性播种、季节性收获的特征,决定了以农产品为主要原料的加工企业客观上存在着季节性收购问题.近几年来,农产品加工龙头企业的季节性收购资金的需求问题在社会上引起了越来越多的关注.
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 2005年4月9日上午，农产品加工杂志社湖北工作站揭牌仪式在武汉海怡锦江大酒店举行，农产品加工杂志社社长樊亮云、通联中心主任辛士，中国农科院油料所副所长王移收，油料所武汉中油鼎兴种子产业有限...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 2005年5月16日上午，国务院副总理温家宝主持召开国务院西部地区开发领导小组第三次全体会议，并作重要讲话。他强调。要坚定不移地贯彻落实党中央、国务院关于实施西部大开发的战略部署，坚持用科学...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 为探讨解决农业科技园区长效发展中的制约因素，增强综合效益和社会效益，中国农学会、中国农科院将于今年7月在四川、西藏举办“第六届中国农业科技园区论坛”。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 据广西农垦糖业集团公司信息。其年产30万t精制糖的生产基地。预计在今年年底前正式出产精制糖，从而填补我国在二步法生产精制糖方面的空白。
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9. 蔬菜业呈现新动向刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 蔬菜消费趋向多元化。日前，在菜源扩大、品种增加的情况下。挑好选优、讲究营养已成为消费者的基本要求。对天然野生型蔬菜和香料型蔬菜的需求量不断增加。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 中国农业机械工业协会理事长高元恩日前表示，我国农产品正由初加工向深加工转变，农产品加工装备的市场已经形成。
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11. 发展西部农产品加工业的意义与对策刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 农村两税减免后,大大缓解了农民的负担,对农民增收起到了一定的积极作用,但这并不是解决"三农"问题的根本措施.西部地区农产品及畜牧业资源丰富,品种多,要解决广大农牧民的增收问题,就必须大力发展...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 女强人王瑜·吉嘎是这样一个人:工作既风风火火,又扎扎实实;既沉着稳重,又永往直前. 作为深圳平湖华龙土特产品批发市场有限公司董事长兼总经理的王瑜·吉嘎,刚刚于2005年4月底顺利承办了由中国...
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13. 为什么说米糠是个宝（3）刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 进行稻米深加工有何重大意义?目前我国对于稻米的深加工和综合利用进展如何?
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14. 鱼头豆腐汤补脑润燥刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 鱼头炖豆腐是长江中下游居民特别是江浙一带民间的家常菜，其汤色乳白，营养丰富，深受老百姓的喜爱。
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15. 木须肉能防血栓刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 木须肉是非常普通的一道家常小炒。不过，这道菜的营养却不可小瞧。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 樱桃益气 早熟的樱桃有“春果第一枝”的美誉，目前各地都有栽培，著名的品种有山东枣庄的大乌芦叶樱桃和莱阳的短把大果樱桃、江苏南京的细叶樱桃和银珠樱桃、辽宁大连的宝玉樱桃等。
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17. 教你做高汤刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 初学做饭的人，看着菜谱上的“高汤”两个字就犯愁：高汤又怎么做呢?其实，高汤也分不同的种类，不过制作方法都比较简单，大家不妨试一试。
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18. 山楂的加工与开发刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 近年来,山楂产量逐年增加,而传统山楂制品所占市场份额却越来越小,每年有大量山楂白白烂掉,不但造成资源的严重浪费,也暴露出山楂深加工技术的严重滞后与不足.为此,我们运用现代科学技术对山楂进行全...
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19. 山楂保健果醋的加工刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 山楂具有活血化淤、健脾开胃、消食化滞的功能;山楂中的黄酮物质还具有降血压、降血脂及抗癌等特殊功效.菊花、银花是人们常用来制作保健饮品的原料,可以化淤消脂、清凉降压.
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20. 仙人掌保健罐头的加工技术刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 仙人掌营养丰富,每100g嫩茎含维生素A220μg、维生素C16mg、蛋白质1.6 mg、铁2.7mg.其灰分中碳酸钾的含量为24%.仙人掌具有降血脂、降血压、降血糖的作用,同时仙人掌中的纤...
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21. 生物技术在饮料生产中的应用刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 饮料是食品工业的支柱产业,它的发展离不开高新技术的研究和应用.将生物技术中生命科学的知识与工程科学相结合应用于饮料工业,其内容包括重组脱氧核糖核酸(DNA)技术、生物转换技术、细胞融合技术、...
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22. 玫瑰切花的保鲜技术刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 玫瑰,学名Rosa cvs,别名现代月季、四季花,为蔷薇科蔷薇属植物,被列为世界五大切花之一.截止目前,玫瑰栽培品种已达3万余个,包括大花月季、丰花月季、盆花月季、切花月季、微型月季、地被月...
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23. 品牌产品超市刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 由北京蔬菜食品机械厂生产的小型清洗机(专利产品)，具有清洗范围广、洗净度高、效果好等特点，适用于叶类蔬菜、水果、蘑菇、水产品及中草药的清洗。电压为380V、总功率为1．1kw，加工能力(油菜...
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24. 产品展台刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 由山西省寿阳县宏达科贸发展有限公司生产的健荞牌荞麦营养即食羹，是以被世界荞麦协会誉为上品的寿阳优质荞麦为主要原料，采用现代生物技术及科学配方精制而成的，除含有人体所需的18种氨基酸，钙、铁、...
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25. 新食面生产线打造农产品加工新亮点刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 目前我国农产品深加工企业产品更新慢,附加值低,严重影响了我国农产品加工业的发展.以玉米为例,美国深加工量占玉米加工量的20%左右,品种超过2000种,而我国玉米深加工总量不到玉米加工总量的9...
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26. 西部开发 物流先行刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 历史给我们的启示 我国古代的西部地区曾出现了周、秦、汉、唐连续几百年的繁荣.西周时期已经建成了路道途径,道路网络的最高标准可以并列通行三辆马车,最低标准也能够通行牛马的驮运.秦朝时期遍布天下...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 物流是为满足消费者需求而进行的对原材料、中间库存、最终产品及相关信息从起始地点到消费地点的有效流动与储存计划、实施和控制的整个过程.它构成了企业价值链的基础活动,是企业取得竞争优势的关键.
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28. 依托大京九 开发大西北刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 京九铁路两厢经济幅射面积达150万km2,人口2亿多,工农业总产值占全国的15%左右,深圳是京九线南部出海口,是珠三角经济圈的中心极之一,在京九沿线起着引南联北的重要作用.深圳建设区域性物流...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 在中央1号文件间隔了18年之后,去年与今年两年,中央又以1号文件形式,对农业农村工作做出了部署,文件指出,要发挥区域比较优势,建设农产品产业带,发展特色农业.各地要立足资源优势,选择具有地域...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年5期页码:摘要： 时代的列车进入了21世纪,回首我们刚刚走过的20世纪,人们逐渐意识到生活在悄然发生着变化.科技进步了,经济发展了,人们的观念变了,行为方式也变了,尤其是电子网络技术的广泛应用,彻底击垮了人们...
农产品加工基本信息
| 刊名 | 农产品加工 | 主编 | 刘润平 |
| 曾用名 | 农产品加工（上） | ||
| 主办单位 | 山西现代农业工程出版传媒中心 | 主管单位 | 山西省农业机械发展中心 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-9646 | CN | 14-1310/S |
| 邮编 | 030002 | 电子邮箱 | ncpjgxk@163.com |
| 电话 | 0351-46060 | 网址 | |
| 地址 | 山西省太原市新建路59号 |
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