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农产品加工
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Farm Products Processing
曾用名：
农产品加工（上）
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，由山西省农机局主管，山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭...
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主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
出版周期：
半月刊
邮编：
030002
地址：
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 食品安全,关系万家.国家对食品安全给予了前所未有的重视,老百姓也越来越把食品安全当成生活中的一件大事.
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 发展农产品加工业是推进农业和农村经济结构调整的一项重点任务，是建设现代农业的重要内容和必由之路，是农业贯彻科学发展观的重要一跳。本刊主编张成龙参加了中国农学会于2005年6月28日-30日在...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 近日天津市质检部门在检查时发现,一些"三鹿原味酸牛奶"标注的生产日期竟还晚于检查日期,三鹿"早产奶"事件揭开冰山一角.在此之前,国内另一著名奶乳企业光明集团刚刚经历一场涉嫌提前标注生产日期的...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 提醒一:规模扩张,管理不能滞后."回奶"事件和"早产奶"事件,让多年以来光明品牌在消费者中所树立起来的形象,几乎一夜间丧失殆尽.很多人认为,光明事件的发生不是偶然的.
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 日前,中国奶业协会对加工企业会员单位发出通知,要求企业严格执行乳与乳制品国家标准,认真贯彻乳品工艺和产品质量监督检验标准,确保进入市场的产品符合国家质量、卫生和安全的要求,让广大消费者喝上放...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 农产品加工业介于第一产业和第二产业之间,被人们称之为永不衰落的"1.5产业".由于它与广大居民的衣食住行用密切相关,因此农产品加工业在发达国家是极其重要的主导产业,也是我国21世纪的朝阳产业...
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7. 标准化与现代农业刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 近年来,随着温饱问题的解决,尤其是随着我国加入WTO,标准化在发展现代农业中的作用就显得日益重要和突出.如何才能尽快适应新形势发展的需要,抓紧标准化在农业中的普及和推广,提高农产品的质量,成...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 党的十六大提出了全面建设小康社会的宏伟目标,把增加农民收入作为今后一段时期农村工作的重中之重,山西省政府出台了<山西省人民政府进一步调整农业结构的若干意见>,明确了今后农业结构调整的主要任务...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 阳高县地处山西省东北部。晋冀蒙三省(区)交界处，栽培杏树历史悠久，杏树在农村经济结构中占有较大比重，是阳高县主导产业之一。目前全县共栽培杏树4800hm^2．年产杏2万t，中小型杏产品加工企...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 即将出台的《食品安全法》(草案)将首次落实食品召回制度。借鉴各国的先进经验，具体的实施细则正在制定之中。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 农业部有关负责人于6月28日发布2005年第二季度农产品质量安全信息。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的中国国际肉类大会暨中国肉类协会会员大会，于7月20日-22日在北京世纪金源大饭店举行。共有来自国内外食品行业的500余人参加了大会。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 北京奥运食品安全专家委员会于7月5日在北京成立，2008年奥运食品安全行动计划由此正式启动。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 上海市崇明县是国家农业部等部门认定的第一批全国无公害农产品生产基地和农业生态有机食品生产园区.近几年,崇明县农业产业化经营围绕"农业增效、农民增收"的方针,积极推进农业结构调整,努力加快农业...
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15. 丽星机械助推农民增加收入刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 我国是农业大国,长期以来农村经济发展缓慢,因此,关注农村、关心农民、支持农业的"三农"工作成为全党工作的重中之重,发展农业经济已成为政府的首要任务.我国的农产品深加工无论从规模、机械化程度、...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 内蒙古牧羊人酒业有限责任公司位于塞北名城呼和浩特市的金川高新经济技术开发区,占地1万多m2.公司在内部实行的是以科、工、贸为一体,产、学、研相结合的现代经营管理模式.立足于发展地方农副产品和...
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17. 吃一个健康的面包刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 从2005年7月1日起,我国禁止在小麦面粉中使用食品添加剂溴酸钾,因为过量食用这种化合物可能致癌. 溴酸钾通常用于面包专用粉,有增白及使面粉蓬松的作用.然而,日常食品--面包里隐藏着这么一个...
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18. 包装食品标签你会看吗刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 在城市中生活的现代人越来越感到自己身边的包装食品危机重重:我们到底该吃什么?人们分明已发现,这些加工过的食品中常见成分对健康有着极大的危害.为此,疾病控制专家为城市消费者们挑出了目前包装食品...
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19. 如何制作鲜食冰槟榔刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 问：市场上的槟榔产品大多是烟熏槟榔干果。由于烟熏制品危害身体健康。同时。嚼食槟榔干果对口腔和咽喉有不良刺激。特别是在炎热的夏季。容易造成上火和咽喉肿痛。因此，我们想寻求制作一种鲜食的槟榔产品...
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20. 无硫低糖杏脯加工工艺刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 阳高京杏,为山西省四大名杏之一,其单果质量为34.8 g,含维生素C 10.4 mg/100g,折光糖13.1%,还原糖4.7%,酸2.4%.该品种为加工杏脯最佳品种,其杏的香味浓,出核率低...
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21. 脱水豇豆加工技术刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 长豇豆因其具有较强的适应性和富含蛋白质、纤维素、矿物质等人体必需的营养成分,而成为现代家庭、餐馆、航海和军队等理想的常备美味食品.豇豆鲜嫩荚上市主要集中在夏秋两季,采后极易腐烂变质,造成损失...
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22. 酶在食品工业中的应用刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 1.酶与食品的关系 在食品加工中,较好地保持食物的色、香、味和结构是很重要的.因此,在加工过程中要避免引起剧烈的化学反应.酶的作用条件非常温和,因此,它是最适合用于食品加工的催化剂.对食品科...
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23. 产品展台刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 健养牌养麦营养即食羹，汪氏牌花粉蛋白粉，新马牌养麦面，海眼井牌山楂果维醋，迎福牌肉制品
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24. 潜力巨大的香港农产品市场刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 我国是一个农业大国,要实现农业的现代化,必须加强与先进农业国的联系,借鉴他们的先进经验,引进他们的资金和技术,与他们开展农产品及农业装备的进出口贸易.香港作为我国的一个特别行政区,是一个高度...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 记者:据说,您今年"五一"时,专程访问了梁希森和他的家乡梁锥村,他给您的印象是什么? 丁力:给我的第一印象是手很大,很厚;第二印象是他很纯朴,不善言谈,但是你要真跟他谈起来了,他还是很机智的...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要：
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 为了全面促进绿色食品市场和谐持续发展，提高绿色食品营销能力，打造绿色食品优质品牌，确立绿色食品国际市场地位，整体提升绿色食品的核心竞争能力，中国绿色食品协会决定于2005年8月29日-30日...
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28. 保鲜难不难刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 苏州森瑞保鲜设备有限公司是专业从事食品果蔬保鲜(复合气调及遗传生物保鲜)研发的高科技企业，公司总经理卢金言先生独创发明的多项国家专利(盒装包装机气体置换技术：ZL01217028．3、气体比...
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29. 蓝莓助小浆果成大产业刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要： 长春百瑞蓝莓科技发展有限公司是依托吉林农业大学小浆果研究所的科技、人才优势，于2003年成立的综合性企业，总部位于长春市高新技术产业开发区海外留学人员创业园内。它以世界小浆果产业发展为向导，...
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30. 供求信息刊名： 农产品加工发表期刊： 2005年7期页码:摘要：
农产品加工基本信息
| 刊名 | 农产品加工 | 主编 | 刘润平 |
| 曾用名 | 农产品加工（上） | ||
| 主办单位 | 山西现代农业工程出版传媒中心 | 主管单位 | 山西省农业机械发展中心 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-9646 | CN | 14-1310/S |
| 邮编 | 030002 | 电子邮箱 | ncpjgxk@163.com |
| 电话 | 0351-46060 | 网址 | |
| 地址 | 山西省太原市新建路59号 |
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