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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 始于1997年的3·15主题年，到今年已经走到了第十个年头。在这十年里，发生了一系列大大小小的事件，从假种子坑农到高压锅、瓶啤爆炸，从“毒大米”害人到冠生园陈馅月饼上市，从劣质奶粉泛滥到“苏...
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2. 警惕外资垄断性并购刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 自去年以来，国内出现了多股反思潮流——有对改革方向的反思，有对外贸的反思，也有对引进外资的反思。如此多的“反思”集中出现，实际上折射出了当前中国社会经济转型过程的复杂性。其中对外资垄断性并购...
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3. 低价竞跑为哪般刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 为早日实现所谓的国际化，我国一些企业在国际市场上一直在低价竞跑。主要表现在两方面：一是在对外贸易中，一些出口产品多属劳动密集型，在进入国际市场时，企业不是在产品质量、科技含量和营销手段上下工...
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4. 2005白酒工业运行情况刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 3月17日，由中国食品工业协会、国家发改委经济运行局、国家统计局工交司联合举办的第三届全国白酒工业年度经济运行情况发布会在成都召开。会议通报了2005年全国白酒行业经济运行的基本情况，表彰了...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 为了维护广大消费者的合法权益，促进干果、干菜行业健康发展，国家质检总局组织对国内生产的干果、干莱产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、黑龙江、吉林、辽宁、上海、福建、湖北、湖南、广东、陕...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 为维护消费者的合法权益，促进酱油、酱调味品行业健康发展。国家质检总局组织对酱油、酱产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、黑龙江、吉林、上海、江苏、浙江、广东、江西、湖南、四川...
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10. 饮料业亟待破除坚冰刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 在市场需求迅速劲增的情况下，1999—2005年我国饮料业迅猛发展，总产量年均增幅约19％左右，销售总额增幅在侣％上下。但在整个行业红红火火的同时亦暗流涌动，突出表现是：亏损企业面和亏损额持...
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11. 广告投放密度与销售增长刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 几乎没有人不认同：高密度的广告轰炸，确定无疑地会带来收益的增加，至少是一段时间内的收益增加。真的如此吗？
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12. 中国互联网的广告价值刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 在互联网正日益成为优势媒体和广告发布平台的今天，全球的投资公司都比较关注互联网的发展商机，尤其是信息产业发展前景最为广阔的中国。在投资者看来，中国互联网的每个特点都有别于其它国家，因而投资公...
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13. 中国敞开零售业大门刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 在国内零售业的揣测不安中，中国零售业的大门更大尺度地开放了。2006年岁首，商务部的网站上贴出了一份“急件”：自2006年3月1日起，将外商投资内地商业领域的部分审批权下放到省级商务主管部门...
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14. 春季全国糖酒会圆满谢幕刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 3月22日，第74届全国糖酒商品交易会在成都世纪城。新国际会展中心隆重开幕。四川省省长张中伟、中国商会会长何济海、中国华孚贸易发展集团总经理谷深、中国糖业酒类集团公司总经理王新国、商务部市场...
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15. “两乐”角力再度升级刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 在长达112年的激烈竞争中，可口可乐一直将百事可乐牢牢地压在身下，尤其1919年可口可乐上市以来，百事从未能在市值上超过前者一丝半毫。然而，经过百年的攻守之战后。凭借创新多变的经营策略，百事...
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16. 可口可乐携“大力神杯”中国现身刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 对于中国的亿万球迷来说，2006年3月14日是个历史性的日子。在中华世纪坛，遮盖大力神杯的幕布徐徐拉开，这标志着：世间惟一象征世界足球最高水平的传奇金杯，首度在中国展露真容。这座曾经被五个足...
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17. 《老店》再现全聚德发展历程刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 日前，长江文艺出版社隆重推出了由著名导演古榕以全聚德发展历程为素材，以电影《老店》为主线创作的《老店·全聚德——光影与现实的百年经典》一书。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： “千年庐陵文化，尽聚一杯堆花”。 千余年来，庐陵文化与堆花美酒同渊共脉，相融互浸。“文山正气贯中华，庐陵文化映堆花”正是人们在品味风骨卓然、深沉厚重的庐陵文化与醇香绵甜、独树一帜的堆花酒文...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 由法国爱博展览集团和（中国）商业发展中心共同举办、在上海新国际博览中心举办的第六届中国国际食品和饮料展览会（SIAL CHINA 2005），吸引了53个国家派出的56个参展团组，共732家...
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20. 供求信息刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要：
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21. 项目合作刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要：
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22. 丘比蓝莓酱 实惠又营养刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 蓝莓是杜鹃花科越橘属小浆果，其色蓝而悦目，深受人们喜爱。在蓝莓的果实中，除了糖份、酸类物质和Vc含量很高外，还富含Ve、Va、Vb、熊果甙、花青甙等其它果品中少有的营养成份，以及钾、铁、锌、...
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23. 雀巢晚宁奶粉 享受美好夜晚刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 睡得着，睡得香，是每个人一到夜晚就会由然而生的强烈渴望，因为睡眠是人最基本的生理需求。由于竞争激烈，生活压力加大，现代人往往享受不到高质量的睡眠，很多人因缺乏睡眠而导致注意力难于集中，思考能...
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24. 凯恩斯番石榴味饮料 营养好口味刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 鲜艳夺目，红似玛瑙，浑身是宝的石榴，相信每个人都不会陌生。一般情况下，人们把石榴分为观赏和食用两大类，它们的果皮、根、花皆可人药。果皮中含有果酸、鞣质、生物酸等成分，有明显的抑菌功效，能使肠...
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25. 酸奶小常识刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 酸奶（YOGHURT）系指以新鲜牛乳为原料，添加适量的砂糖，巴氏杀菌和冷却后加入纯乳酸菌发酵剂，经保温发酵而制成的产品，被认为是一种老幼皆宜的理想食品。酸奶由于具有独特的风味，酸甜适度，芳香...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 目前，餐饮业飞速发展，急需高素质人才。厨师技艺的优劣，可以说关乎着每个餐饮企业的兴衰存亡。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 春风和煦，阳光明媚。位于海河东畔的鸿宴楼饭庄大红灯笼高高挂，大门脸装饰考究，人流穿梭；店堂内古朴典雅，顾客满堂。这是一家天津市内知名的“百姓美食”饭庄。“百姓美食”，顾名思义就是实实在在地为...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 随着HP Photosmart2578彩色照片一体机的飞速打印，一只令人垂涎的“烤鸭”出炉了。这当然不是真的烤鸭，它是HP一体机帮助全聚德烤鸭店“印”出的关味，也是未来可以借助HP一体机向顾...
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29. 吃得少慢衰老刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 少吃一点，看起来也许会更年轻。最近几项研究都应了中国的一句俗语：吃得少可以活得长。 美国老年医学研究人员让一组猴子自由取食，每天摄入500—1000卡的热量，另一组猴子则至少减少30％的卡...
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30. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要：
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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