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博物2013年第9期出版文献
出版文献量(篇)
5746
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博物
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《博物》是《中国国家地理》青少版,她提出“复兴博物学传统,倡导博文广识”的口号,以青少年为主要读者对象,引导学生走进自然、勇于实践、博学广纳、探索求实的世界。
主办单位:
中国科学院地理科学与资源研究所
ISSN:
1672-6669
CN:
11-5176/P
出版周期:
月刊
邮编:
100101
地址:
北京朝阳区安外大屯路甲11号地理科学馆
出版文献量(篇)
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目录
1.
你说 我说
作者:
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
4-4
摘要:
“树蛙打伞”,恶意摆拍!湖北武汉·蒋维军 这两天,网上有一组“树蛙打伞”的图很火,第一次看到时觉得很荫,树蛙像人一样握着树叶“伞”避雨,这样的瞬间可真难得!可是后来看到“博物君”发的微博,...
2.
龙虾和它的“山寨”朋友们
作者:
嘉楠
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
8-11
摘要:
上期杂志(《博物》2013年8月号)封面上那只大虾威风凛凛,许多朋友都指着它说“好大的龙虾!”可是你知道吗,虽然它在餐饮界被称为“波士顿龙虾”,但却不是动物界真正的龙虾。此外,“小龙虾”、“...
3.
构树 速生妖孽树造纸复裁衣
作者:
张瑜(绘图) 王辰
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
12-13
摘要:
妖树谏君王商王太戌也太不像话了!贪图享乐,不问国政,眼看着商汤的基业就要毁在他手里不成?彼时的相国伊陟,乃是商朝名相伊尹之子,胸中颇有治国方略,他深知若不能扭转君王的心意,任何诤言良策都是空...
4.
菊花石鲜花在石头上绽放
作者:
吴胜明
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
14-15
摘要:
近100年前,1915年的巴拿马国际博览会上,一只来自中国的花瓶荣获一等金质奖章。花瓶用石头雕成。石头上绽放着天然形成的“菊花”,而花瓶中又插有各色鲜花,瓶内有花,瓶外又有花。当时的参观者禁...
5.
夜鹰黑夜里飘舞捕虫网
作者:
张瑜(绘图) 汪洋
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
16-17
摘要:
夜鹰相貌古怪,神出鬼没。每当夜幕降临,它便在空中飘舞着,张开夸张的大嘴抄捕昆虫。而到了白天,它就做起了隐士,因为绝佳保护色,近在咫尺也很难被发现。
6.
搜寻夜鹰地衣岩壁有亮点
作者:
李海也
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
18-19
摘要:
夜鹰多将巢建在林下的地面落叶间,因为有超强的保护色,有时走到跟前都很难发现。图中至少有一只成鸟.一只雏鸟,是不是很容易视而不见? 拉家带口勤搬家 夜鹰做巢非常不讲究,基本不用搭建,在地面...
7.
你吃的是“穿心莲”吗?
作者:
黄戴戴
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
24-25
摘要:
你吃过叫做“穿心莲”的蔬菜吗?口感有一点滑嫩多汁,却没什么特别的味道。这种蔬菜和知名的药材“穿心莲”难道是同一种东西?其实在菜市场中,有不只一种蔬菜打了“穿心莲”的旗号。当你在吃“穿心莲”时...
8.
烧烤博物秘笈
作者:
唐志远(摄影) 郭亦城
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
26-31
摘要:
烧烤这种看似原始的烹饪方式,却成了时下人们休闲娱乐的新风尚。它的乐趣就在于能“自食其力”。也许你会说,原始人就已经掌握的技能,能有多难?No,一顿完美的烧烤,其实需要运用到各种综合知识,才能...
9.
新疆烤肉羊肉与孜然完美结合
作者:
唐志远(摄影) 张瑜(绘图) 菡榭
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
32-33
摘要:
主食:烤馕 馕是维吾尔人必不可少的主食,种类众多,最常见的是这种直径40厘米左右、边缘厚中间薄、还撒有不少芝麻的芝麻馕,维吾尔语叫“艾曼克”,古代中原人称之为“胡麻饼”。而另一种油馕也较常...
10.
韩式烤肉肉菜繁复,铁板热舞
作者:
卢可 唐志远(摄影) 张瑜(绘图)
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
34-35
摘要:
器具:箅子 有些肉类和内脏出油较多,为避免油滴入炭火中,所以用算子而不用网。 配菜:口蘑 口蘑加入一点点黄油烤熟,多汁鲜美。如今也常见烤香菇、金针菇等真菌。
11.
老北京烤肉从蒙古快餐到古都美味
作者:
卢可 唐志远(摄影) 孟凡萌(绘图)
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
36-37
摘要:
主食:烧饼 炙子烤肉搭配的主食非烧饼莫属。可将烧饼侧面切开,将烤好的肉片和配菜夹入塞满,一口咬下,肉汁浸入烧饼之中,口感令人回味无穷。 器具:炙子 铸铁的炙子内部点起木炭,厚铁板上即可...
12.
巴西烤肉彪悍的南美牛仔风
作者:
唐志远(摄影) 张瑜(绘图) 阿萨度
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
38-39
摘要:
国内有不少“巴西烤肉”店,其实这类烤肉更正统的名字应该叫“高桥烤肉”——南美洲高桥(有时译作加乌桥)牛仔们发明出的烧烤方式。高桥人是生活在南美洲中部、潘帕斯草原上的牧民。这个族群主要是西班牙...
13.
中华烤肉史
作者:
崇梓
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
40-41
摘要:
人类自打懂得如何用火,也就懂了如何烤肉——这种烹饪方式从蒙昧时代,一直流行至今。 举一反三,“烧”“烤”分家 在我们的祖先还没有发明出鼎、簋、甑这些带有蒸煮功能的炊具之前,肉类烹饪无一例...
14.
绵羊草原牧民的“庄稼”
作者:
舒泥
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
42-47
摘要:
在辽阔的草原上,绵羊被称为“草原五畜”之首,它们对于蒙古族牧民的意义,就像庄稼之于农民。绵羊是牧民最主要的生计来源,它们的毛和肉,是草原生活的衣食基础。牧民们对绵羊呵护有加,甚至还有专门唱给...
15.
兔耳袋狸澳洲动物新明星
作者:
何全
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
48-49
摘要:
今年7月,英国威廉王子夫妇喜得贵子,身为英联邦成员的澳大利亚也送来贺礼:一个送给小王子的“兔耳袋狸”玩具,并以小王子的名字“乔治”命名悉尼动物园的兔耳袋狸展馆。澳大利亚向来不缺珍禽异兽,袋鼠...
16.
喵星人,生态大杀器
作者:
宋肖萌
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
50-53
摘要:
今年以来,新疆西北部赛里木湖附近,陆续有130多只流浪猫被放进草原,它们被寄望于担当“灭鼠卫士”——这引起了一些科研和环保工作者的担忧。把城市流浪猫放进草原,既给了它们一片自由家园,又能消灭...
17.
红隼亲子团圆日记
作者:
史静耸
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
54-57
摘要:
有时,我们在路边会遇到坠巢的雏鸟,楚楚可怜的它们,总是激起我们的保护欲,却又让我们不知所措。不少人常向编辑部求助:捡到雏鸟怎么办?动物学研究生史静耸前段时间刚刚成功救助了一窝猛禽的雏鸟,他的...
18.
地球上的“火星基地”
作者:
肖建君
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
58-63
摘要:
很多科学家猜测,火星存在或者曾经存在过生命。他们的依据是:地球上也有一些极端环境类似火星,生命可以在这些地方生存,为什么就不能在火星上呢?如今,这几处特殊的地方,都成为火星研究的试验场。
19.
江边的沙丘
作者:
黄英
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
64-65
摘要:
在很多人印象中,沙丘是大漠的象征,似乎与青山绿水离得很远。然而,在雅鲁藏布江中游,却实实在在地矗立着一座突兀的大沙丘,侧面望去,就像合十的“佛掌”。今年,福建省的高考文综卷就将这座奇特的沙丘...
20.
开道通渠,“经略”岭南
作者:
朱金柱
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
66-67
摘要:
今天,鱼米之乡珠三角是我国经济最发达的地区之一。然而两千多年前,这里却是一片蛮荒,只有古代人越人居住在丛林河汉间,南岭山脉以南,
21.
诗人的田园与边塞(上)写给田园生活的小清新
作者:
李垚
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
68-71
摘要:
在中国古代诗词中,田园诗与边塞诗是两个大流派。按照现代人的说法,田园诗都很“接地气”,那是因为这些诗人厌倦了官场勾心斗角,真的很享受山野农庄间的质朴生活。
22.
醉花阴
作者:
曾笑菲
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
72-73
摘要:
谁见离人西风瘦 日朗气清的重阳节,本是适合携伴出游的日子,但对独居的李清照,似乎有些天长难捱。无人陪伴,只余遥思,凝视着香炉吐出的袅袅烟气,不觉秋爽,只恨昼长,李清照自铜镜中瞥见自己的模样,...
23.
欧洲范儿,在“妖尾”中崛起
作者:
血花刀剪
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
74-79
摘要:
近年人气颇高的动漫《妖精的尾巴》。虽说产自日本。却“欧洲范儿”十足。故事发生在一个充满魔法的奇幻世界,类似题材往往设定在“中世纪风”的环境下,然而“妖尾”却不同:背景充满了文艺复兴、大航海。...
24.
肉松扶老携幼,光宗耀祖
作者:
唐志远(摄影) 盂梓
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
86-87
摘要:
黄澄澄,香喷喷,抓起一把放入口中,甜甜咸成的滋味蔓延开来——这就是肉松,一款起源于我国的小吃,如今已经流传到很多国家。
25.
炭高热少烟精华柴
作者:
崇梓
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
88-89
摘要:
在电和煤气普及之前,炭是人类生活中不可或缺的“热源”。它从柴禾进化到木炭,再升级成易燃炭、环保炭,至今依然在烧烤、火锅等“情调生活”中不可或缺。
26.
毛发曲曲直直,布满全身
作者:
曹阳 陈蛮蛮(绘图)
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
90-91
摘要:
遍布全身各处,数量不计其数,有些地方浓密,有些地方稀疏——这就是毛发。别看它又细又软,里面可大有乾坤。人体不同部位、各个人种的毛发,虽是同一种东西,却生得干差万别。
27.
我也躲在阁楼里
作者:
张依雯
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
92-92
摘要:
飞机失事、持刀伤人、公共场所爆炸……在刚刚过去的那个暑假中,发生了不少“恐怖事件”,这有没有让你觉得生活不太安全?其实就算万事太平,在我们内心深处,也时常会有不安全的感觉浮出水面。它们有多少...
28.
博物找茬儿
作者:
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
93-93
摘要:
谦逊的“小”将 这位小将披挂着一身盔甲。“肩甲”(前胸背板)部分还十分谦逊地写了个隶书体的“小”字。你能发现图中的六处不同吗
29.
与变色树蜥玩“躲猫猫”
作者:
远阳
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
94-95
摘要:
提到变色树蜥,经常有人会以为是一种变色龙,其实它们相差好远。变色龙属于避役科,可以根据周围环境变化和情绪波动等因素,产生快速而强烈的色彩变化。变色树蜥属于鬣蜥科,虽然也会变色,但是变色本领比...
30.
2013最真实的自然
作者:
刊名:
博物
发表期刊:
2013年9期
页码: 
96-96
摘要:
2013年的自然摄影的主题依然是“最真实的自然”,不局限于形状或是色彩,只要能用镜头去记录你心中最真实的自然就可以,欢迎大家踊跃投稿。
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博物基本信息
刊名
博物
主编
许秋汉
曾用名
主办单位
中国科学院地理科学与资源研究所
主管单位
中国科学院
出版周期
月刊
语种
ISSN
1672-6669
CN
11-5176/P
邮编
100101
电子邮箱
bowu@cng.com.cn
电话
010-648420
网址
地址
北京朝阳区安外大屯路甲11号地理科学馆
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