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农村新技术：加工版2010年出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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841. 果品类果脯蜜饯制作集锦（三）刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： （续2010年第22期） 九、樱桃脯 （一）工艺流程原料选择→漂洗→预煮→糖渍→糖煮→糖渍→日晒→包装。
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842. 红薯制醋技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： （1）工艺流程。原料处理→添加麸曲和酒母→糖化发酵→醋酸发酵→加盐和后熟→淋醋→陈酿→杀菌和配制→成品。
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843. 现榨饮料不得使用食品添加剂刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法（征求意见稿）》,近日向社会各界征求意见。其中指出,现榨饮料不得使用食品添加剂。
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844. 自制酸甜可口蜂蜜醋刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 近年来,综合加工的蜂蜜系列产品品种繁多,尤其是蜂蜜醋投放市场后备受顾客欢迎,发展前景十分广阔。酿制蜂蜜醋对原料蜜要求不严,以选择质量较差、颜色较深的蜂蜜为宜,如荞麦蜜、乌桕蜜等。
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845. 玉米醋制作法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 一、原料及设备 1．原料：玉米、曲、食盐、糖色（把红糖炒黑）、谷糠、花椒、小茴香等。
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846. 玉米啤酒酿造方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 啤酒是以大麦、小麦为主要原料生产的,您是否喝过用玉米生产的啤酒呢？用玉米生产的啤酒味美爽口,风味独特,料酒比为1：5,是投资少、见效快的项目,既可以小本经营、家庭作坊生产,也可以进行工厂化大...
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847. 小种红茶加工工艺刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 小种红茶是福建省特有的一种红茶类型,是我国红茶生产和出口历史最悠久的传统茶类。小种红茶香气高,微带松柏香味,茶汤呈深黄色,滋味浓而爽口、甘醇。
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848. 5种花类中药材的采收与加工刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 一、丁香 1.采收。定植后5～6年开花结果,现花芽6个月后含苞欲放的花蕾即可采收。在花蕾盛产期2～7月,剪下饱满、绿色微带红色的花蕾。
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849. 竹蜂的捕捉与加工刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 竹蜂又叫筒蜂、乌蜂、熊蜂、象蜂,为膜翅目蜜蜂科昆虫竹筒蜂的干燥全体。该品性寒,味甘、酸,具有清热、祛风的功能。竹蜂分布于我国南方各地,主产于广东、广西。它体如指头大小,身长约2.5厘米,全身...
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850. 中密度纤维板防水剂现状浅析刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 植物纤维制成的未经防水处理的中密度纤维板具有很大的吸湿性和吸水性,严重地影响着中密度纤维板尺寸稳定性。中密度纤维板吸湿、吸水后容易变形,强度降低,传热、导电性能增加,易腐蚀,从而大大影响其使...
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851. 棉籽饼去毒方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 棉籽饼含有丰富的粗蛋白质,是喂猪及其它畜禽的好饲料。一般棉籽饼含粗蛋白质30%,棉仁饼为40%,还含有较多的畜禽所需的淀粉、糖、脂肪、维生素、钙、磷等营养物质。但棉籽饼含有棉籽毒,如直接饲喂...
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852. 伐倒木合理造材措施刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 随着国家对林业企业木材产量计划的调整,木材生产数量将会大幅度调减。笔者通过工作实践总结出合理造材的具体措施,分述如下。
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853. 鲜柿贮藏技巧刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 涩柿采收后要催熟、脱涩后才能食用。欲长期保存鲜柿,必须掌握好以下技术要点：①选用耐藏品种：如山东牛心柿、河北大盖柿、莲花柿、镜面柿、陕西火罐柿等。②适时采收：柿皮为橘黄色时采收,保留果梗或萼...
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854. 萝卜冬季沟藏技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 萝卜冬季采用沟藏法,储藏期长的可达半年。青皮萝卜可储藏至次年5月份,红皮萝卜储藏期为3～4个月,白皮萝卜只能短期储藏。其技术要点如下。
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855. 茄子窖藏妙法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 一、建窨方法 选择地势较高的地块,挖东西向底宽1米、上口宽1.2米、深1米、长20米的坑,东西两端留窖门（坑壁的倾斜度视土壤情况而定,防止坍塌）。窖坑四周筑成16～17厘米高的土墙。在南北...
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856. 自制大蒜农药4法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 大蒜含有大蒜素以及多种烯丙基、丙基和甲基,对于多种作物害虫具有灭杀和抑制作用。用大蒜自制农药,方法简便,防虫灭病效果好,安全无害,有利于保护生态环境。下面介绍4种利用大蒜自制农药的方法。
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857. 如何提高冬季积造农家肥的质量刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 冬季气温低，积造农家肥不易发酵，若采取以下措施，就可使堆肥较快腐熟，提高质量。
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858. 高效叶面肥——黄金硼刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 黄金硼（河南省普朗克生化工业有限公司，电话：0371—65611343）是一种高效叶面肥，应用广泛，效果显著。
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859. 防治柑橘红蜘蛛土农药制备法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 柑橘生长后期,柑橘红蜘蛛对果实和植株生长为害较大。为了防止化学农药尤其是中高毒性农药对果品引起污染,可选用下列土农药防治红蜘蛛。实践证明,它们防治红蜘蛛的效果优于化学农药。
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860. 果树铁肥配制技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 果树缺铁元素时,轻者叶片变黄,生长迟缓,重者则造成产量和品质下降,甚至引起树冠焦梢或整株死亡。下面介绍两种自配铁肥的方法。
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861. 如何选购饲草加工机械刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 一、饲草加工机械 第一类是铡草机。其结构特点是旋转部分必须有2～3片铡刀（也称调试动刀）,另有1片固定的刀（也称定刀）,构成铡切机构。动刀和定刀的间隙需经常调试。有2片动刀的铡草机,喂草是...
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年12期页码:摘要： 热点关注 农副产品深加工项目4则（2·4）（注：圆点前、后的数字分别为期号和页码）调味品进入速食时代（2·5）浓缩苹果汁生产出口困境及应对措施（4·4）农副产品也要注重＂品牌效应＂（4·5...
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
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