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农村新技术：加工版2011年出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 河北省三河市汇福粮油集团有限公司始建于1999年10月,是一家以加工大豆、生产食用油和豆粕为主的综合性企业集团。目前年加工大豆能力300万吨,年生产一级大豆油55万吨,豆粕240万吨,是国家...
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92. 残疾人马仁华在荒山上博出百万财富刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 天降厄运9岁男孩少了一条腿1973年,马仁华出生于湖南省一个小山村的农民家庭,6岁时父亲就去世了,家里为此背上了上万元的债务。9岁时,巨大的灾难又一次降临到他的头上,他因患进行性肌肉萎缩左腿...
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93. 出奇制胜抢市场刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 畅销的农产品总是具有自己的卖点——或以新见长，或以质诱人，或以鲜取胜。为此，必须做到以下几点。
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94. 出售农产品谨防骗子刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 广大农民朋友在出售农副产品时,切莫疏于防范。骗子所玩花招,主要有以下一些伎俩。一、＂提价＂收购。上门行骗的粮贩子,明的把粮价提高一点,暗里却为了吸引农民与他们交易。这些粮贩子大多采用淘汰的大...
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95. 面对涨势经销商如何营销复合肥刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 从相关政策到粮食价格,再到各种肥料价格的触底反弹,复合肥市场逐渐趋好。由于化肥价格涨势较快,一些经营好的化肥经销商获利空间大大增加。无论是被动存货的还是主动存货的,只要是库存了复合肥,个个都...
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96. 小生意 大智慧刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 假定顾客已经同意购买当顾客一再显示购买意向,却又犹豫不决时,可采用＂二选其一＂的技巧。譬如,推销员可对顾客说：＂请问您要那部浅灰色的车还是银白色的呢？＂或是说：＂请问是星期二还是星期三送到您...
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97. 开发板栗脱壳加工新技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 板栗被誉为果中珍品,号称＂东方黑珍珠＂,富含多种微量元素,是价廉物美、富有营养的滋补品。推广和应用板栗加工技术与装备,对于提高板栗产品的商品率,减少资源浪费和避免加工过程对环境的污染,促进山...
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98. 海藻保健食品开发“钱”景广阔刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 海藻是生长在海水中的低等植物,已知有70多种可供人类食用,如海带、紫菜、石花菜、裙带菜、龙须菜。它们营养丰富,且能起到平衡营养、提高机体免疫力、防病治病、延缓衰老等作用。海藻的保健功能和作用...
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99. 红薯食品有卖点刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 街头小吃烤红薯搬进店面经营,有人赚了,如今又出现了红薯休闲食品专卖店。过去这种难登大雅之堂的食品,由于近年来消费者更加注重健康饮食,受到越来越多的人的喜爱。1.试水开店。四川成都是小吃的天堂...
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100. 小小烤肉店 潜力有得挖刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 开办一家小小的烤肉店，费用不很多。如果你想做得更好一些，可以在装修上下功夫，在服务上做文章。月投资不足3000元，回报却在5000元以上。
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101. “的哥”餐厅刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： ＂的哥＂即出租车司机,是城市里一道看得见的风景亮点,他们日夜奔驰在大街小巷。特殊的工作性质决定了他们特殊的作息习惯。扎堆吃饭,就是＂的哥＂群体的一大特色。开家＂的哥＂餐馆,相信市场前景会不错...
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102. 几款大蒜加工机械刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 一、大洋牌大蒜加工成套设备山东省诸城市大洋食品机械厂生产的大洋牌大蒜加工成套设备主要包括：大蒜分瓣机、大蒜脱皮机、大蒜切泥机、大蒜切片机、蒜片烘干机、真空（充氮）包装机。1.大蒜分瓣机。有2...
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103. 成棉清理机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： “鲁桓”牌MQP-400—2000皮棉清理机是山东桓台福鑫机械厂在借鉴国内外同类皮棉清理机设备优点的基础上，采纳棉纺织企业及纤检部门的意见，研发出来的新型产品。该机型在2009年通过省农机试...
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104. 粉料成套设备刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 由河南省卫辉市和协农牧机械制造有限公司生产的9LT型饲料加工机组,是根据现行饲料加工行业需求研制而成的,适用于大中型配合饲料加工厂。机组由粉碎、提升、集料、混合、成品等工序组成,结构紧凑,便...
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105. 脱水蔬菜预处理流水线刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 由浙江三雄机械制造有限公司生产的SP-Ⅱ-1型脱水蔬菜预处理生产线,主要由清洗机、挑选机、切割机、漂烫机、冷却机、甩干机、搅拌机等组成,可供多种蔬菜进行清洗、消毒、漂洗、杀菌、冷却、滤水、调...
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106. 螺旋榨油机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 由河南省荥阳市红旗榨油机械厂生产的6YL-95型螺旋榨油机，可用于大豆、棉籽、菜籽、花生仁、芝麻等油料的压榨。该机产油量高，干饼残油率低，深受广大用户的欢迎。24h处理大豆量：3300～38...
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107. 连续式喷淋杀菌机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 由上海瑞派机械有限公司生产的PL11A型连续式喷淋杀菌机，是在消化吸收国内外同类设备技术基础上改进而成的杀菌机械。该机采用循环热水喷淋杀菌、冷水冷却与冷风吹干等三段式处理，机身链板用SUS3...
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108. 淀粉型甘薯深加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 甘薯（红薯、地瓜）在我国种植面积较大,在生态、品种、技术、深加工等方面具有一定的优势。进一步推进甘薯由粗放型向深精加工型的产业经营转化,使鲜薯加工为淀粉,淀粉转化为粉丝等深加工产品,可增加农...
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109. 吊挂猪板油加工工艺刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 猪油,又称大油、荤油,色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味。猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫＂板油＂,这是猪油最集中的地方,出油率高、油渣少,加工后作为工业用油做糕点等。猪油中含有70多种挥发...
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110. 5款玉米食品加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 1.玉米糖稀（1）工艺流程。熬煮→糖化→浓缩→成品。（2）操作要点。①熬煮。将50千克玉米面和150千克清水搅匀,在锅中加热至20℃时用温水化开100克淀粉酶加入粥中,搅拌均匀。静置20分钟...
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111. 10款腌小菜的制法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 一、腌洋葱1.材料：洋葱400克。选购时以果肉硬、坠手、干身而表皮光滑者最新鲜。若手捏发软为内部已腐烂,勿选,也不可采用未成熟的洋葱。2.调料：白醋100克,味啉75克,白糖、鱼露、橄榄油各...
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112. 5款果酱加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： （一）苹果酱1.工艺流程原料选择→去皮、切分、去籽巢→预煮→打浆→浓缩→装罐密封→杀菌。2.操作方法（1）原料选择：选用新鲜饱满,成熟适度,风味正常,无虫病、伤烂的果实。大小无严格要求,罐装...
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113. 3种根茎类药材的采收与加工刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 一、良姜。别名高良姜、小良姜,为姜科植物高良姜的干燥根茎,系常用中药材。具有温胃散寒、消食止痛的功能。主治脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气吞酸等症。良姜主产于广东、广西和云南等省区。野生于山坡草地、...
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114. 蛇胆的药用与加工刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 蛇胆是名贵的中药材,极具药用价值。蛇胆的经济价值占1条蛇的60%～70%以上。蛇胆可加工成下列产品。1.蛇胆酒：鲜蛇胆在泡制胆酒之前,先用清水洗净血污,并用少量的白酒浸泡5分钟。捞出,控干后...
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115. 环山春名茶加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 环山春名茶属绿茶类,是重庆市渝北区农业局于20世纪90年代初期研制、开发的名茶新品。该茶采用春分至谷雨期间采摘的中小叶群体种茶树的细嫩芽叶为原料,经杀青—揉捻—做形—烘干—精选等工艺加工而成...
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116. 大麦茶制作技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 大麦茶是我国传统清凉饮料。饮用前,只需要用热开水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。一、原料配方大麦粉7千克、茶叶粉3千克、天然香料100克、牛骨粉50克。二、制作方法1.清洗去杂。将大麦洗净...
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117. 蜂产品的药用价值与采集加工刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 蜂产品具有很高的药用价值,蜂蜜、蜂王浆、蜂胶又是重要的滋补、营养保健品和医药、食品、化妆品的重要原料。近年来市场对蜂产品的需求越来越大,饲养蜜蜂具有投资少、见效快、收益大等特点,是农民致富的...
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118. 花粉灵芝蜜酒的制作刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 花粉灵芝蜜酒是以花粉、无柄灵芝、蜂蜜、南刺五加为原料,经发酵陈酿而制成的低度营养保健酒。下面介绍其制作方法。一、原料花粉（蜜蜂花粉或人工采集花粉）,无柄灵芝（树舌）,蜂蜜,南刺五加。
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119. 保健食品粒粒芦荟汁的加工刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 芦荟是百合科多年生多肉植物,在医药、美容等领域具有神奇的作用,并具有一定的食用保健功能。美国人把它视为与维生素并列的营养品,日本人在＂日本料理＂和＂寿司＂中开始大量利用木立芦荟凝胶,把它作为...
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120. 葡萄酒酿造技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 一、选料选择颗粒饱满、无病虫害的葡萄,清除杂质。二、制取果汁将葡萄送入滚筒式或离心式破碎机,破碎后进行第一次取汁。将破碎的的果皮、果肉压榨,除去果渣后,将果汁与第一次所得的果汁混合。然后进入...
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
农村新技术：加工版评价信息
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