质量安全与检验检测期刊
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质量安全与检验检测

曾用名: 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技

《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针,立足检验检疫,面向科技人员,辐射相关学科和领域,传播检验检疫理论,推广检验检疫成果,交流检验检疫技术,介绍国内外最新检验检疫技术,力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后,本刊刊登的文章将更注重技术性,研究性,创新性,以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究,涉及食品安全,动植物检疫,卫生检疫,工业品检验和分子生物学
主办单位:
中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
出版周期:
双月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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  • 作者: 张国盛 陈彦勤
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  1-5
    摘要: 天津市每年从日本、南朝鲜、香港等国家和地区进口各种规格的羊毛纱、化纤纱、混纺纱上千吨,针织成各种毛衫出口。加工厂家对进口纱线的品质时有反映,抱怨强力低、断头多。外观质量差,织片各处薄厚不...
  • 作者: 彭三和 聂洪勇 袁智能
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  6-8
    摘要: 二氯二甲吡啶酚(化学名为3,5-二氯-2,6-二甲吡啶-4-醇)一般作为鸡的抗球虫病的兽药放在配合饲料中使用,由于此药在鸡肉中产生免疫抗体,因此,其残留量越来越受到人们的关注。日本国规定...
  • 作者: 李献 陈在前
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  9-12
    摘要: 国家商检局为了弥补国家专业标准ZBY76004—86《出口羽绒制品检验规程》的不足,满足对出口羽绒制品实施法检的迫切需要,于1989年12月中旬,制定了《出口羽绒制品类检验管理规定》(以...
  • 作者: 桂家祥
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  13-16
    摘要: 在纺织品的质量检验和评判中,感官检验是最重要的检验项目之一,它涉及到从纺织纤维、纺织半成品、纺织成品到服装的各类商品。同时,由于纺织品美学功能的特殊位置,往往某些感官检验项目还是评定其质...
  • 作者:
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  16-16
    摘要: 四川商检局朱英、何俭和肖琼芳编著的此书,共九章30万字,插图30余张。该书全面系统地介绍了国内外分割肉加工的概况;屠宰加工厂与车间的选择及设计;出口冻猪分割肉及冻猪三排的加工及质量、规格...
  • 作者: 付宝莲 张华 李桂生 赵江发
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  17-19
    摘要: 养殖虾是我省近几年才开展的一项工作。由于养殖场分布广、加工点多、出口量大,加之国际市场对其卫生指标要求日趋严格,因此,为确保食品安全,对出口养殖虾整个流通过程中由微生物污染而引起的危险进...
  • 作者: 刘扬睿 刘铭曾 招维柏 黄玉香
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  20-21
    摘要: 为了完成国家局1987年下达的《散装原糖抽样、制样标准》的制订任务,(科研项目编号为 K87080),从1987年9月起,我们对从古巴、泰国、澳大利亚、美国等国家进口的十多批原糖,(每批...
  • 作者: 王明泰
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  22-23
    摘要: 目前,牛肉及其制品中多种有机磷农药残留量测定方面的报道,国内外都较少,尤其是使用同一根填充色谱柱,一次检测九种有机磷农药残留量的方法,国内尚未报道。Brown 等人在测定动物脂肪中二嗪磷...
  • 作者: 余映凯 张权 林树显 陈江华
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  24-26
    摘要: 目前,国内芦笋罐头生产普遍采用121℃恒温进行杀菌,这是“六·五”期间轻工部食品工业发酵研究所组织专家经过三年试验完成并通过鉴定而确定下来的芦笋罐头杀菌温度,于1986年3月24日正式公...
  • 作者: 华斌 李岩 汪丰 胡小云 蔡泓
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  27-29
    摘要: 雷州半岛是我国出口菠萝罐头的重要生产基地,每年出口糖水菠萝罐头近万吨,为全面了解糖水菠萝罐头中重金属含量以及相关因素的相关性,我们对雷州半岛种植的菠萝果以及加工生产的糖水菠萝罐头重金属含...
  • 作者: 孙建成
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  30-32
    摘要: 出口农副土特产品在我国对外贸易中占有一定的地位,其出口历史长、种类繁多、数量较大。多年来,出口农副土特产品经商检人员的认真检验、严格把关,使其多数产品的数量、质量稳定在一定的水平上,不少...
  • 作者: 刘国文
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  33-36
    摘要: 进口的复合肥中,有含氨态氮和硝态氮的,也有含氨态氮和脲态氮的。目前,对于前一种复合肥氨态氮的测定,基本上是用蒸馏后滴定法,但对于后一种复合肥氨态氮的测定,国内尚没有十分明确的检验方法。用...
  • 作者: 张克
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  37-38
    摘要: 冰铜是铜精矿冶炼过程中的初级产品,其主要成分:铜、铁、硫及其它低含量的杂质元素。其中铜含量约为40~60%,由于冰铜中金、银含量相对富集,因此,价值此铜精矿高。买卖双方对取样、制样方法极...
  • 作者: 虞小春
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  39-40
    摘要: 温州市甜炼乳出口量占全国总量的70—80%,过去产品出口后常发生异味或脂离、变厚而被退货,究其原因是多种的,而其中感官检验没有把好质量关恐怕是主要的。然而感官检验却是各项检验中难度最大的...
  • 作者: 叶永茂
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  41-42
    摘要: 这几年来,商检系统贯彻“商检工作必须依靠科学技术,商检科技必须面向商检工作,为外贸和四化建设服务”的方针,为了进一步促进商检科学技术的发展,在健全科技管理机构、制度和充实科技管理人员的基...
  • 作者: 袁先弟
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  43-45
    摘要: 为了适应外贸的发展,使我国商品顺利进入国际市场,商检科技人员继续承担我国出口商品检验标准制定的重任,这是国家对我们的重托。现就如何更好地制定出口商品检验标准的有关问题提出以下看法。制定出...
  • 作者: 周锦帆
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  46-52
    摘要: 无机分析方法若按是否进行分离富集可分为两类:A 类取样—溶样(消化)—测定—结果计算;B类取样—溶样(消化)—分离(富集)—测定—结果计算。仪器性能的改进,使测定和结果计算这两步变得越来...
  • 作者: 刘生明 王超
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  53-56
    摘要: 随着人类生活水平的提高,人们对食品的安全卫生指标要求也越来越多。现在,联合国食品法典委员会已规定了171种农残的限量,而且随着农药品种的增多,农残限量的要求也逐年增加。这么多农药品种,要...
  • 作者: 黄群亮
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  57-59
    摘要: 为了提高出口纺织品的质量,拓宽品种及批量的适应范围,江苏省自1980年以来,先后从国外进口新型剑杆织机近2000台,占全国进口剑杆织机总台数的一半以上。以纺织作为支柱产业的常州市,仅市区...
  • 作者: 张洪卫
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  60-62
    摘要: 以硝酸—硫酸—过氧化氢混和液和市售微波炉加热消化食品基质,然后用火焰原子吸收分光光度计测定其中的钠、钾、镁、铁、钙、锌、铜和锰含量。对各种基质采用了三种消化程序。经过30—45min 的...
  • 作者: 周锦帆
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  64-64
    摘要: 9月27至31日,由国家局科技处主持的“中国出口安全食品工程(原绿色食品工程)研究”课题碰头会,主要内容有:啤酒花、猪肉、冻鸡、蜂蜜、对虾、鳗鱼、芦笋和柑桔这八个课题汇报了前一阶段研究的...
  • 作者: 钱鸿萍
    发表期刊: 1992年5期
    页码:  65-65
    摘要: ~~

质量安全与检验检测基本信息

刊名 质量安全与检验检测 主编 陈颖
曾用名 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技
主办单位 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 双月刊 语种
ISSN 2096-8876 CN 10-1701/R
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