质量安全与检验检测期刊
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质量安全与检验检测

曾用名: 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技

《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针,立足检验检疫,面向科技人员,辐射相关学科和领域,传播检验检疫理论,推广检验检疫成果,交流检验检疫技术,介绍国内外最新检验检疫技术,力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后,本刊刊登的文章将更注重技术性,研究性,创新性,以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究,涉及食品安全,动植物检疫,卫生检疫,工业品检验和分子生物学
主办单位:
中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
出版周期:
双月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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  • 作者: 丁仕兵 刘稚 曲晓霞
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  25-26
    摘要: 1 前言 烟煤胶质层指数(Y值)是评价煤炭结焦性的一个重要指标,现有的测定方法,要求将测得的原始数据在坐标纸上描点、绘图、整理,工作量大,且难以实现无纸化办公、计算机资料存储等目标。为此,...
  • 作者: 王克刚
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  27-28
    摘要: 1 前言 合格保证模式是在监督管理基础上,通过审核进出口企业提供的符合性声明和必要的抽批检验,确定产品符合规定要求的一种合格评定活动。适用于加工贸易项下的进出口商品,企业自用的进口原辅材料...
  • 作者: 魏国彬
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  28-29
    摘要: 1 前言 识别食品中显著危害,设立关键控制点并加以控制,是HACCP原理的重点;对影响食品卫生的关键工序,制定明确的操作规程并得到连续的监控,是《出口食品生产企业卫生要求》的规定。食品生产企...
  • 作者: 周克萍 郑利
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  30-32
    摘要: [目的]建立准确、简便、快速测定乳品中硝酸盐的方法。[方法]用电导检测-离子色谱法检测乳品中的硝酸盐。以碳酸钠-碳酸氢钠作淋洗液,在样品中先后加入醋酸和氢氧化钠溶液分别脱除蛋白质和脂肪等有机...
  • 作者: 刘建宇 李娅娅 王淑华
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  32-34
    摘要: [目的]探讨TISAB溶液作为金属离子掩蔽剂和OH^-离子的pH调节剂对氟离子选择电极测定牙膏氟含量的影响。[方法]进行不同条件、不同方法的对比实验。[结果]选用TISAB(I),用量控制在...
  • 作者: 许翰平
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  35-39
    摘要: 本文从促进“区港联动”保税物流发展,加快口岸通关速度,确保检验检疫质量,促使保税区向自由贸易区转型角度出发,描述了宁波保税区现阶段检验检疫监督管理模式,指出了“区港联动”过程中检验检疫监督管...
  • 作者: 官勇 张诚进 徐军
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  39-40
    摘要: 1 前言 各地区所采收卤虫卵原料均含有不同程度的杂质,杂质有总杂质、重杂质、轻杂质之分。所谓总杂质是指重杂质与轻杂质的总和,重杂质包括沙石.、沙土和盐,轻杂质包括空壳、碎壳、羽毛、杂草、碎...
  • 作者: 李宏 李志培
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  41-44
    摘要: [目的]为出入境的食品和动物饲料提供标准化的一种微生物学检测中的菌落计数方法,为制订与国际标准的检测方法相一致的行业标准提供依据。[方法]等同采用最新的国际标准ISO4833:2003,进行...
  • 作者: 周保华 江守和 范洪欣 蔡发 马昕
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  45-47
    摘要: [目的]找出可能影响电缆或光缆烟密度测定结果的因素及其影响程度。[方法]按照GB/T17651.1~17651.2-1998要求,进行设备认定和实际测试。[结果]实验方法、环境、仪器和测试人...
  • 作者: 侯东霞 张力 张金信 王亦 王维东 赵国身 赵玉敏 郑连峰
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  47-50
    摘要: [目的]为降低预防电气安全事故的成本、减少事故发生提供有效的数据基础和措施。[方法]应用预先危险性分析法和事故树分析法,绘出事故树,并通过函数分析对机电设备电气安全事故发生概率进行计算。[结...
  • 作者: 刘宝荣 周学柱 曾义 袁少飞
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  51-53
    摘要: [目的]提出科学、可行的淡水小龙虾中氯霉素残留危害的预防与控制措施。[方法]根据氯霉素的功效、用途以及其主要的理化特性,并结合淡水小龙虾生物学特性,运用HACCP原理对淡水小龙虾“从农田到餐...
  • 作者: 徐胜林 杜刚 罗翠玉 苏莉文
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  54-58
    摘要: 本文基于电子政务与电子商务的基本内涵,详细分析了二者的“同构”、交集与关联,阐述了二者协同发展的思路和途径。本文分析了电子政务与电子商务的支撑体系(信用管理体系、法律环境、标准体系、基础管理...
  • 作者: 万旺军 宋保国 王华雄 谭蒙 郑琳
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  58-60
    摘要: 针对目前羽绒羽毛及羽绒服装新国家标准在羽绒羽毛微生物检测指标方面提出的严格要求与规定,本文从羽绒羽毛微生物检测的起源以及该检测项目在国内外的现状出发,结合检测工作的实际,对羽绒羽毛的卫生安全...
  • 作者: 何琴娟 曹云恒 蔡青松 郑世洪
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  61-63
    摘要: 1 前言 残留(农药与兽药残留,重金属,生物与化学毒素,有毒物质,超标的微量元素)不仅直接影响出口动物源性食品的质量,而且影响内地与进口国家和地区(俄罗斯、香港等国家或地区)的贸易关系,还...
  • 作者: 刘世洲 吕洪生 沈学友 王海琦 薛国文 靳颖
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  64-67
    摘要: 1 前言 纺织类商品是当今国际贸易中的大宗商品,也是各国设置绿色壁垒最多的商品之一。我国加人世界贸易组织后,国际国内市场进一步融合,外向型经济发展加快。与此同时,国外对我国设置绿色壁垒的趋...
  • 作者: 刘道亮 吴丽卿 张峻峰 田振祥
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  68-69
    摘要: 1 前言 高致病性禽流感,又称“真性鸡瘟”,是由禽流感病毒引起的各种家禽、野鸟、猪、马等人和动物高致病性烈性传染病,传染性强,发病急,且致死率高,人畜共患,被我国列为进境动物检疫一类传染病...
  • 作者: 李锦尧 许彪
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  70-71
    摘要: 1 前言 随着我国对外贸易的快速发展,我国出口产品面临的技术壁垒不断增加,特别是我国出口包装在环保、卫生安全等方面所遇到的国外技术壁垒已十分突出。在我国出口商品中,仅发达国家对我国出口货物...
  • 作者: 李焱 杨丁 薛光华 陈伟利
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  72-73
    摘要: 本文就喀什地区出口水果基地为害苹果的叶螨种类进行了调查,从采到的标本中鉴定出2科3属6种害螨。为便于检验检疫工作人员识别害螨,更好地开展出口果园注册、登记备案监管工作。对其形态特征、为害部位...
  • 作者: 卫炽华 杨龙文 梁嘉斌 郭毓强
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  74-76
    摘要: 本文结合欧盟“双指令”(WEEE/ROHS)内容和东莞出口贸易特点,分析在“双指令”实施后东莞相关企业在成本、供应链等方面面临的巨大冲击,并在此基础上就东莞企业如何应对提出一些具体的观点和方...
  • 作者: 刘中学 刘虹 王海艳 甄宏太 石新华 赵林立
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  76-80
    摘要: 单增李斯特菌是条件致病菌,由其引起的疾病称为李斯特菌病。单增李斯特菌的致病性由几个毒力因子所决定,这些毒力因子包括李斯特细胞溶菌酶O、蛋白ActA、磷酸脂酶C、内化素(InlA和InlB)、...
  • 作者: 张林田 梁希扬 相大鹏 罗惠明 陈小雪 陈燕勤
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  3-5
    摘要: [目的] 建立一次消化可同时测定铅、铜等多种金属元素,能有效缩短工作时间,降低劳动强度,提高工作效率,满足检验检疫系统快速、高效、准确的工作要求的方法。[方法]本文通过四因素三水平正交试验,...
  • 作者: 曾梅锦 杨梓坚 林彩华 许如苏 陈冠武
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  6-8
    摘要: 1 前言 单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes.L.M)(以下简称单增李斯特菌)是一种人畜共患病的病原菌,它广泛存在于自然界中,猪、牛、羊、禽类等动物都可感染...
  • 作者: 张林田 张胜举 梁希扬 罗惠明 苏建晖 陈小雪
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  8-10
    摘要: [目的] 建立水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢产物隐性孔雀石绿、隐性结晶紫的高效液相色谱分析方法。[方法]样品以乙酸钠一乙腈为提取剂,经二氯甲烷反提取、再经SPE柱净化、氰基柱分离和柱后衍生...
  • 作者: 庄逸林 张胜举 陈小雪 陈燕勤
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  11-12
    摘要: [目的]建立测定婴幼儿配方奶粉中氯霉素残留的酶联免疫分析法。[方法]用乙酸乙酯对样品中的氯霉素残留进行提取,用酶联免疫试剂盒进行检测。[结果]方法检测低限为:0.075μg/kg;在0.1μ...
  • 作者: 张林田 张胜举 苏建晖 蔡颖 陈冠武
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  13-15
    摘要: [目的] 找到快速、有效、符合准确测试要求的消解奶粉的方法。[方法]采用全密封的聚四氟乙烯消化罐高温高压消化法。[结果]样品消解只需7~8h,试剂消耗量小,空白值低,无容器吸附、消化过程无沾...
  • 作者: 刘玉莉 周铮宇 肖德雄 蔡雄丹 许如苏 郭奕亮
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  16-18
    摘要: [目的]摸清汕头水产品养殖水质有毒有害污染情况,为出口水产品残留监测和控制提供科学依据。[方法]2003~2005年对汕头局辖区内备案的46家出口水产品养殖场的水质进行有毒有害物质检测和调查...
  • 作者: 张林田 梁希扬 相大鹏 肖亮锷 陈小雪 陈燕勤
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  19-21
    摘要: [目的] 建立Charm Ⅱ放射免疫系统测定水产品中氯霉素残留的分析方法。[方法]用Charm Ⅱ检测氯霉素残留试剂盒中的MSU萃取缓冲液,对样品中的氯霉素残留进行提取,通过竞争性受体免疫反...
  • 作者: 庄逸林 梁希扬 相大鹏 蔡颖 许业莉 陈冠武 陈燕勤
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  22-24
    摘要: 本研究使用自行开发的基于VBA(Visual Basic Application)语言的“群体遗传学分析易”软件,分析了540名广东潮汕地区无关个体的短串联重复序列(STR)数据,进行群体遗...
  • 作者: 吴雄安 陈德平 陈泽明 黄少鹏
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  25-27
    摘要: 本文应用数学理论讨论了石材放射性测量计数的统计误差,结果表明,延长测量时间可提高测量精度。在规定的时间内,测量样品放射性的时间和测量本底的时间之比等于放射性总计数和本底计数率之比的平方根时,...
  • 作者: 任春华 吴雄英 周玮琪 连大英 郑跃君 陈娅妮
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  27-29
    摘要: [目的]寻求新型的聚乳酸酯纤维的定量分析方法。[方法]本文通过对聚乳酸酯纤维溶解特性的系统研究,结合现行标准建立了6个聚乳酸酯纤维混纺产品定量分析方法——化学分析方法。[结果]经验证,这6种...

质量安全与检验检测基本信息

刊名 质量安全与检验检测 主编 陈颖
曾用名 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技
主办单位 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 双月刊 语种
ISSN 2096-8876 CN 10-1701/R
邮编 100123 电子邮箱
电话 010-655818 网址
地址 北京市朝阳区高碑店北路甲3号

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