大豆科学期刊
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大豆科学

Soybean Science

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影响因子 0.8637
本刊是黑龙江省农业科学院主办的学术期刊,是我国乃至世界大豆领域唯一的一份学报,现已成为中国自然科学核心期刊;农学农作物类中文核心期刊(位居第八);中国科学引文数据库中被引频次最高的300种期刊之一。一直被国家科技信息中心作为统计分析我国科技论文发表情况的1000余种期刊源之一;还被国内外多家重要数据库、多家权威文摘收和引用。本刊办刊宗旨:贯彻党的方针政策,宣传我国大豆科研成果及研究进展,加强... 更多
主办单位:
黑龙江省农业科学院
期刊荣誉:
1988年获黑龙江优秀期刊奖  1996年获黑龙江省科技情报二等奖 
ISSN:
1000-9841
CN:
23-1227/S
出版周期:
双月刊
邮编:
150086
地址:
哈尔滨市南岗区学府路368号
出版文献量(篇)
3361
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32053
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  • 作者: 章建新 翟云龙 薛丽华
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  1-5
    摘要: 以黑农41为材料研究了种植密度对高产春大豆株高、叶面积指数、光合势、干物质积累分配及产量的影响.结果表明:随密度的增加,株高、最大叶面积指数及光合势呈上升趋势,处理间光合势在鼓粒期差异最大,...
  • 作者: S. J. Herbert 刘晓冰 张秋英 李艳华 王光华 金剑
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  6-10
    摘要: 生殖生长期间的光照强度是决定大豆产量的关键环境因素.在美国麻省和中国黑龙江两地,通过在不同时期,对不同密度的大豆群体进行增加光照和改变源库处理,研究了两地产量及产量构成因素对增加光照光变化的...
  • 作者: 何小铃 俞阗 刘春 王显生 郝小燕 高文瑞 麻浩
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  11-17
    摘要: 大豆籽粒贮藏蛋白7S和11S组分及其亚基含量、11S/7S比值与大豆蛋白的营养价值和加工特性密切相关.获得具不同7S和11S组分及其亚基含量、不同11S/7S比值的种质材料是对大豆蛋白的营养...
  • 作者: 王振民 胡超越
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  18-22
    摘要: 选用2份吉林省主推的大豆品种,3份引自美国的低亚麻酸材料作为杂交亲本,2000年按Griffing方法2进行双列杂交,估算了5种油脂脂肪酸含量与主要农艺性状的遗传相关及对单株粒重、百粒重的通...
  • 作者: Kangfu Yu Terry R.Anderson Vaino Poysa 文景芝 李文滨 韩英鹏 高继国
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  23-27
    摘要: 利用1200个RAPD随机引物和341对SSR引物对Conrad×OX760的重组自交系(RIL)F2:6群体的耐大豆疫霉根腐病基因进行QTL定位.试验设两个地点、两个年限,在MLG D1b...
  • 作者: 任晨刚 张晓华 郭顺堂
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  28-31
    摘要: 豆渣是大豆加工中的主要副产物.本文主要阐述了从脱脂豆片提取蛋白质的豆渣中提取可溶性大豆多糖的工艺及其在乳和防米饭粘连上的应用效果.首先研究了可溶性大豆多糖的提取条件,通过正交实验,得到了其最...
  • 作者: 张明晶 魏益民
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  32-37
    摘要: 为探讨大豆品种品质特性与豆腐凝胶特性的关系,选用15个来自黑龙江、北京等地的食用大豆品种为试材,测定籽粒百粒重、容重、粗蛋白和粗脂肪含量,并且研究相同条件下制作GDL豆腐的凝胶体积和质构特性...
  • 作者: 王红蕾
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  37
    摘要:
  • 作者: 宿飞飞 李文滨 滕卫丽 王继安 赵桂云 韩英鹏
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  38-41
    摘要: 以对大豆食心虫不同抗感材料8004、合丰25、8604、1068、9001、85164、黄宝珠和国育100-4大豆品种(系)为亲本,组配抗×中(8004×合丰25)、中×感(9001×851...
  • 作者: 刘丽君 祖伟 葛菁萍 蔡柏岩 金惠玉
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  42-47
    摘要: 通过原子吸收分光光度计法研究了施磷量对不同大豆品种各器官及全株吸收钾素营养的影响,结果表明:施磷量对不同大豆品种植株及各器官钾素含量有较大影响.不同品种不同处理全株及各器官钾素含量从分枝期逐...
  • 作者: 刘元英 张文钊 彭显龙 郎漫
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  48-52,57
    摘要: 试验采用框栽法,在N50kg/hm2,N75kg/hm2两个水平下施用MgO15kg/hm2,测定了大豆叶片可溶性蛋白、含氮量、可溶性糖、淀粉、植株酰脲以及产量和籽粒蛋白含量.结果表明,与N...
  • 作者: 岳伟 张仕定 张庆国 樊丽莉 蒋跃林 陈庭甫
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  53-57
    摘要: 通过开项式气室控制CO2浓度,对盆栽大豆进行试验测定,研究了大气CO2浓度升高对大豆根系,重点是根瘤量和根瘤活性的影响.结果表明,大气CO2浓度升高,促进了大豆根系生长,大豆根体积、主根长、...
  • 作者: 滕春红 赵世君 陶波
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  58-61
    摘要: 经过摇瓶富集培养,从氯嘧磺隆驯化的土壤中分离出一株大豆田除草剂氯嘧磺隆高效降解真菌,实验室暂时命名为F8.F8的纯培养结果表明:在28℃,接种量5%(体积比)的麦芽汁液体培养基中,120r·...
  • 作者: 刘立侠 李望丰 蔡一荣 许守民
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  62-66
    摘要: 通过基因工程育种改良的大豆遗传性状,使其具有更高的营养价值和经济价值,已成为当今大豆遗传育种研究的热点.已经成功选育了多种品质性状优良的转基因大豆材料或品系,包括高油酸大豆,高亚麻酸大豆,高...
  • 作者: 喻德跃 崔世友
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  67-72
    摘要: 生物量和收获指数是作物产量品种改良中的重要性状,本文对大豆生物量、收获指数以及与腚生物量密切相关的光合性状(光合速率、叶面积和光合时间)的研究现状作了综述,并对应用分子标记技术研究生物量和收...
  • 作者: 刘美玲 卢秋雁 孔慧清 张晨 李雄 杨晓泉
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  73-76,80
    摘要: 大豆异黄酮是大豆的主要活性成分,研究发现,不同存在形式的异黄酮稳定性和生理活性有较大的差别.本文综述了大豆异黄酮组分在不同加工条件下的稳定性;该研究对于制备高纯度、高生理活性的异黄酮具有一定...
  • 作者: 常汝镇 陶梅 魏利青
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  77-80
    摘要: 成立于1973年的巴西农牧研究院(Embrapa)是巴西的主要农业研究机构,拥有的39个研究中心遍布全国,大豆研究所位于巴西南部Londrina市,距巴西利亚约1000公里,其主要任务是从事...
  • 作者: 薛津
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  81-83
    摘要: <大豆科学>,2000~2004年影响因子、被引频次呈直线型逐年上升趋势,2004年分别提高88.86%、45.21%;被国内外多家权威数据库和文摘刊物收录;被国内期刊评价权威的<中文核心期...
  • 作者: 孙寰 彭宝 王曙明 王跃强 程延喜 赵丽梅 黄梅
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  84-86
    摘要: 将带有固定液的凹形载玻片放置于开花期间大豆田间的不同位置,通过统计载玻片上截获花粉的数量,推测风为大豆传粉的可能性.结果表明,2002年在大豆生产田,每小时每平方毫米截获花粉的数量为0.00...
  • 作者: Arnaud Bovy 乞永艳 唐益雄
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  87-90
    摘要: 摘下生长8天的大豆子叶,在不同浓度茉莉酸溶液中浸泡一定时间,用甲醇提取大豆异黄酮,经高压液相色谱(HPLC)测定,研究子叶表面伤口、浸泡时间以及茉莉酸浓度对大豆异黄酮的影响.结果显示:在对照...
  • 作者: 任冬莲 任小俊 刘学义 史宏 王勇 马俊奎
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  91-93
    摘要: 通过对大豆孢囊线虫病4号生理小种病土进行换土、施药、冷冻、研磨、加热等处理,研究影响大豆孢囊线虫病发生的的因素.经方差分析换土与其它处理有显著差异,施药、对照、冷冻、研磨处理间没有显著差异,...
  • 作者: 孙丽艳 崔洪斌 李玉厚 王路 韩俊
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2006年1期
    页码:  94-96,93
    摘要: 以大豆胚轴为原料,通过正交设计确立制备含染料木黄酮的糖配体酸水解条件,水解酸液的浓度为2.5 mol/L、水解温度为90℃,水解时间为3h.根据糖配体的溶解度与极性经AB-8大孔树脂柱乙醇溶...

大豆科学基本信息

刊名 大豆科学 主编 刘忠堂
曾用名
主办单位 黑龙江省农业科学院  主管单位 黑龙江农业科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1000-9841 CN 23-1227/S
邮编 150086 电子邮箱 dadoukx@sina.com
电话 0451-86668735 网址
地址 哈尔滨市南岗区学府路368号

大豆科学评价信息

期刊荣誉
1. 1988年获黑龙江优秀期刊奖
2. 1996年获黑龙江省科技情报二等奖

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