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大豆科学
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本刊是黑龙江省农业科学院主办的学术期刊，是我国乃至世界大豆领域唯一的一份学报，现已成为中国自然科学核心期刊；农学农作物类中文核心期刊（位居第八）；中国科学引文数据库中被引频次最高的300种期刊之一。一直被国家科技信息中心作为统计分析我国科技论文发表情况的1000余种期刊源之一；还被国内外多家重要数据库、多家权威文摘收和引用。本刊办刊宗旨：贯彻党的方针政策，宣传我国大豆科研成果及研究进展，加强...
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主办单位：
黑龙江省农业科学院
期刊荣誉：
1988年获黑龙江优秀期刊奖
1996年获黑龙江省科技情报二等奖
ISSN：
1000-9841
CN：
23-1227/S
出版周期：
双月刊
邮编：
150086
地址：
出版文献量（篇）
3361
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6
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 通过对盐胁迫下栽培大豆黑农40的根、茎、叶等不同器官中主要的抗氧化酶活性的测定与分析,探讨了大豆耐盐性的机理.结果表明,黑农40叶片中的SOD、POD和APX活性水平明显高于根部和茎部.叶片...
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32. 大豆磷脂脂质体的制备刊名： 大豆科学发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 以3种不同的大豆磷脂为材料,用反相蒸发法制备脂质体,通过对其形态、粒径、包封率、泄漏率和稳定性的测定,研究大豆磷脂组成对脂质体性质的影响.结果表明,脂质体为圆球状的小囊泡,以含有磷脂酰胆碱(...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 对豆粕的微生物发酵处理,可降低抗营养物质对动物的影响,减少不必要的应激,提高豆粕的营养成份和饲喂价值.本文综述了发酵豆粕的特点及其加工工艺.
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 以大豆糖蜜为原料,以Ca(OH)2为絮凝剂去除大豆蛋白质,利用大孔树脂分离大豆异黄酮.测定了大豆异黄酮在ADS-7型树脂上的吸附饱和曲线,并研究了大豆异黄酮的洗脱条件.结果表明,用浓度为70...
大豆科学基本信息
| 刊名 | 大豆科学 | 主编 | 刘忠堂 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 黑龙江省农业科学院 | 主管单位 | 黑龙江农业科学院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-9841 | CN | 23-1227/S |
| 邮编 | 150086 | 电子邮箱 | dadoukx@sina.com |
| 电话 | 0451-86668735 | 网址 | |
| 地址 | 哈尔滨市南岗区学府路368号 |
大豆科学评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 1988年获黑龙江优秀期刊奖 |
| 2. | 1996年获黑龙江省科技情报二等奖 |
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