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大豆科技
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Soybean Science & Technology
曾用名：
大豆通报
影响因子
0.3929
本刊是由国家大豆工程技术研究中心，中国作物学会大豆委员会与全国大豆科技推广协调指导小组联合主办，为国内外公开发行的综合性期刊，编委会均由国内外知名度较高的专家学者17人组成，面向大豆种植的农民，农场职工，加工业的工人，社团公司的管理及业务、技术干部、科研院所的科研人员，大专院校的师生，政府部门的各级领导，有关专家学者约稿。
主办单位：
国家大豆工程技术研究中心
ISSN：
1674-3547
CN：
23-1549/S
出版周期：
双月刊
邮编：
150030
地址：
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 研究了大豆分离蛋白的碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶水解产物各种加工功能性质的变化趋势,并比较了两种酶在各个不同酶解时间下水解产物的各种功能性质.结果表明:大豆分离蛋白酶解产物比大豆分离蛋白的溶解性、...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 介绍了我国益生菌酸奶的发展现状及趋势,通过试验研制出一种益生菌大豆酸奶.从大豆酸奶的发酵过程上严格控制,刚发酵结束产品总菌数高达109/g,尤其益生菌BI-07及LA-14活菌数在保质期内均...
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63. 大豆应用等离子体处理种子试验总结刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 通过等离子体种子处理技术,初步看出可促进植株生长,增加根量和根瘤,提早成熟3 d,大豆种子应用等离子体处理后,提高产量17.8％.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 战略联盟是一个新兴的产学研合作方式,以大豆产业技术创新战略联盟为例,阐述了在这个模式下,纵向课题、横向课题以及联盟储备项目的运作模式,并且讨论了在项目运作中,各方利益的均衡.进而尝试建立联盟...
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65. 豆类上冲无力欲有作为尚待时日刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要：
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66. 关于大豆储备拍卖相关问题的研讨刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要：
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67. 大豆异黄酮红枣乳饮料的研制刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 以大豆异黄酮粉、红枣粉、牛乳为主要原料,并配以稳定剂、甜味剂、香料等辅料,经净乳、调配、细磨、均质、杀菌等工艺制成的乳饮料,通过正交试验法筛选出最佳工艺配方,优化并确定了最佳配方为:牛乳65...
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68. 嫩江县大豆“3414”试验分析刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 3414田间试验旨在获得针对嫩江县大豆生产的最佳施肥量、施肥比例、施肥时期和施肥方法的根本途径,优化施肥数量,构建作物施肥模型,提高肥料利用率,为施肥分区和肥料配方提供科学依据.2009年嫩...
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69. 保全苗、保壮苗、提高大豆单产水平刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 大豆生产田科学管理是提高大豆单产水平的重要保障措施.实现一次播种保全苗、促壮苗是大豆高产的基础,对如何做好苗期管理,保全苗、促壮苗提出建议,为创造大豆高产田、提高大豆单产水平提供参考.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 抗线虫10号原代号安02-354,抗大豆胞囊线虫3号生理小种,抗旱,耐盐碱,丰产性好.需≥10℃活动积温2 550℃,适宜在黑龙江省第一积温带、第二积温带上限风沙、干旱、线虫病区种植.
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71. 麦后夏大豆高产栽培技术刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 河南省永城市地处黄淮海腹地,大豆以麦收后夏播为主.2008年以来通过高产创建活动,针对生产中存在的问题及大豆低产原因,实施以推广良种、良种良法配套为主线的技术方案,实现了万亩大豆超200公斤...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 大豆胞囊线虫病始终是危害我国大豆产量、造成经济损失最大的病害之一,尤其是黑龙江省,几乎每年都有不同程度的发生,所以大豆胞囊线虫病的防治工作也一直非常被重视.综合分析黑龙江省大豆胞囊线虫病的发...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要：
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要：
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75. 防灾害、强管理、确保大豆丰产丰收刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 针对2011年黑龙江省大豆苗情和气候变化特点,以抢积温、促壮苗为重点;提出看苗施肥、分类管理、强化中耕、防除杂草、抗旱续墒、防病灭虫、促控结合、预防早霜等为主要内容的大豆促熟增产田间管理技术...
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76. 大豆新品种吉育402的选育刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 吉林省农科院在2010年育成了适合吉林省中熟区种植的大豆新品种吉育402,经过2008-2010年的多年多点试验,本品种表现出了高产、稳产、优质、抗病、抗虫的特性,有广阔的推广前景.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 皖宿01-15是宿州市农科所育成的高产优质大豆新品种,适宜于淮北、沿淮及江淮地区中等以上肥力地块种植.该品种苗期耐渍,后期耐旱,抗病抗倒,蛋白质脂肪含量高,增产潜力大,经多年多点和大面积试验...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 大豆新品种北豆43号主要特点是高产、稳产、中抗灰斑病.适于黑龙江省第六积温带种植.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 铁豆58号大豆新品种,具有优质、高产、稳产、增产潜力大、抗病及抗逆性强、适应区域广等特点,大面积示范平均公顷产量达3 363公斤.
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： （上接第三期）2.3我国大豆科学技术研究存在的问题 从以往的情况来看,我国大豆科技研究存在以下问题。 2.3.1农业科技投入不足这直接影响到科研设施和队伍的建设,使农业科技研究配比失衡,...
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81. 大豆栽培与土壤肥料研究室刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： Cultivation,Soil Improment and Fertilization Lab大豆栽培与土壤肥料研究室主要职责：从我国不同地区生产实际出发,研究大豆高产、优质、高效生产的理...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 通过连续8年在黑龙江省6个生态区9个固定轮作场圃综合试验,试验区专项研究,框区、盆栽试验,实验室分析,以及大量的大面积生产调查,发现大豆重迎茬种植根系分泌物增加,且对大豆生长发育及土壤微生物...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 采用灰色系统理论中的灰色综合评判方法,对17个大豆区试品种进行了9个主要性状指标的综合分析和评价,最后得出结论为：各性状在评价品种优劣中所占的比重依次为产量〉单株粒重〉生育日数〉百粒重〉主茎...
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84. 氮磷钾配施对大豆产量的影响刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 在两点进行＂3414＂肥料试验,通过肥料效应函数拟合,研究了氮磷钾肥不同比例配施对大豆产量的影响。结果表明：氮磷钾肥配施能够显著提高大豆产量,单株粒数受磷施用量影响较大,百粒重受氮磷施用量影...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 试验通过对黑农38和东农42不同比例混种群体的田间通风透光状况及植株叶面积指数的测定发现,与单一品种清种相比,黑农38和东农42以2：1的比例混种可以通过改善群体的通风状况和不同冠层的光照分...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 邯豆10是以鲁豆11为母本、邯豆三号为父本有性杂交,经多年选育而成。该品种具有高抗胞囊线虫病（1号生理小种）、抗花叶病毒病、高产和高油等特点。2011年通过河北省农作物品种审定委员会审定。
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 该研究试图量化大豆的根生物量和密度、根瘤、作物生物量和籽粒产量,从而分析作物生长和能量输入（可再生和不可再生）与施用氮磷钾肥和有机肥的关系。观察并记录不施肥、施用氮磷钾肥及氮磷钾＋农家肥的生...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 研究了大豆在浸泡、萌发两个过程中谷氨酸脱羧酶（GAD）的活力变化。通过测定大豆中γ-氨基丁酸（GABA）的含量变化,间接测定大豆中GAD的活性。结果表明,大豆在25℃,浸泡10h,大豆中的G...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 这项研究调查了5个具有代表性基因型的大豆品种,有低寡聚糖含量的、高油、高蛋白主栽品种和非主栽品种,连同两个商业栽培品种Jack和Ozark,在种子发育至成熟期间体内化学成分变化。在种子萌发至...
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90. 植物拉丝蛋白的功能特性及其应用刊名： 大豆科技发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 叙述了植物拉丝蛋白的定义和功能特性,并介绍了植物拉丝蛋白的主要功能性及其在食品加工中的应用。
大豆科技基本信息
| 刊名 | 大豆科技 | 主编 | 冯晓 |
| 曾用名 | 大豆通报 | ||
| 主办单位 | 国家大豆工程技术研究中心 | 主管单位 | 东北农业大学 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-3547 | CN | 23-1549/S |
| 邮编 | 150030 | 电子邮箱 | dadoukeji@163.com |
| 电话 | 0451-55190426 | 网址 | www.chinasoy.com.cn |
| 地址 | 哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学内 |
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