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大豆科技
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Soybean Science & Technology
曾用名：
大豆通报
影响因子
0.3929
本刊是由国家大豆工程技术研究中心，中国作物学会大豆委员会与全国大豆科技推广协调指导小组联合主办，为国内外公开发行的综合性期刊，编委会均由国内外知名度较高的专家学者17人组成，面向大豆种植的农民，农场职工，加工业的工人，社团公司的管理及业务、技术干部、科研院所的科研人员，大专院校的师生，政府部门的各级领导，有关专家学者约稿。
主办单位：
国家大豆工程技术研究中心
ISSN：
1674-3547
CN：
23-1549/S
出版周期：
双月刊
邮编：
150030
地址：
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 新中国成立之初至今,大豆品种试验审定经历了初步建立阶段,恢复发展阶段,依法管理阶段和改革发展阶段."十三五"我国大豆品种试验审定工作取得明显成效,审定推广一批高产绿色大豆品种;调整优化试验布...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 最近十年,俄罗斯的大豆需求不断扩张,其大豆生产和贸易得到了快速发展,西部地区(远东地区)发展得更快,远东地区的大豆生产扩张主要得益于对华大豆出口.运输成本问题导致俄罗斯东西部市场相对割裂,形...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 2020年,我国大豆总产和单产创下历史新高,播种面积持续增加;国产大豆现货和期货价格均大幅上涨,大豆加工量小幅增加,企业普遍亏损;豆油及食用大豆消费量略增,豆粕消费量增长显著,进口数量创历史...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 试验以新型豆干坯子的破裂距离、破裂强度和感官评分为评价指标,评估分析大豆分离蛋白的凝胶值、破裂距离和pH对豆干坯子的质构和口感影响.在单因素试验基础上通过正交试验确定影响豆干坯子质构和口感的...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 为探究种皮裂纹对大豆苗期生长及后代籽粒性状的影响,本研究选取8个品种,分别选出有种皮裂纹性状的种子和无种皮裂纹的种子各100粒试验,并对裂纹表征、出苗率、不正常苗数、百粒重、收获后种子裂纹性...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 本文旨在对稻米油脂脱色、脱臭工序进行有益的研究,根据脱除物质的特性进行针对性的脱除,避免了过度加工.在一定温度下,硅藻土添加量为油重的0..2％,除去其中大部分热敏性物质,在温度为110℃左...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 对2009—2010年和2014—2018年度黄淮南片、长江流域夏大豆国家区试参试种产量及同期各试点的可照时数和主要气象因子进行分析,结果表明:降水量是影响夏大豆产量的第一位敏感因子,其次是...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 湖南永州市新田县的气候条件非常适合种植大豆,生产的大豆品质优良,深受加工企业和消费者好评.本研究在2004—2007年对大豆种植的技术需求进行了调查.针对当地对新品种和新技术的需求,当地政府...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 贡春豆25为有限结荚习性,高产、高蛋白春大豆新品种,具有抗倒伏、抗大豆花叶病毒病、品质好等特性;2016—2017年参加四川省春大豆早熟组区域试验,2年平均产量2762..6公斤//公顷,较...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 汉豆26为高产优质早中熟春大豆新品种,2年的湖北省区域试验,平均产量208..98公斤//亩,较对照湘春豆26增产10..60％,增产达到及显著水平.生产试验5点汇总全部增产,平均产量226...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 早熟大豆新品种龙达130是利用大豆品种早2和北疆09-277有性杂交,经系谱法选育而成;该品种需≥10℃活动积温1850℃,为超早熟春大豆品种,出苗至成熟需100天左右;2017—2019年...
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刊名： 大豆科技发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 2021年2月23日,克山县人民政府与东北农业大学、华源有机食品(黑龙江)有限公司产学研合作签约揭牌仪式在哈尔滨市华旗饭店举行.克山县委副书记、县长韩大勇,副县长王卓民,齐齐哈尔市科技局党组...
大豆科技基本信息
| 刊名 | 大豆科技 | 主编 | 冯晓 |
| 曾用名 | 大豆通报 | ||
| 主办单位 | 国家大豆工程技术研究中心 | 主管单位 | 东北农业大学 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-3547 | CN | 23-1549/S |
| 邮编 | 150030 | 电子邮箱 | dadoukeji@163.com |
| 电话 | 0451-55190426 | 网址 | www.chinasoy.com.cn |
| 地址 | 哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学内 |
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