福建茶叶期刊
出版文献量(篇)
19503
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福建茶叶

Tea in Fujian

影响因子 0.6888
本刊是综合性的茶叶科技期刊。办刊宗旨是提高茶叶工作者的业务水平,学习现代科学技术,掌握技术信息,以及交流生产管理经验和市场流通等方面的经验。立足福建,面向全国。
主办单位:
福建省茶叶学会
期刊荣誉:
1996年获福建省优秀科技期刊奖  2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖 
ISSN:
1005-2291
CN:
35-1111/S
出版周期:
月刊
邮编:
350001
地址:
福建省祥福州市湖东路189号“凯捷大厦”6层西侧
出版文献量(篇)
19503
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目录
  • 作者: 张睿
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  367-368
    摘要: 茶文化典籍中蕴藏着我国源远流长而又博大精深的茶文化.茶文化典籍的翻译是弘扬中国文化的重要举措.茶文化典籍的翻译需要跨越古汉语与现代汉语的鸿沟以及现代汉语与英语之间的鸿沟.翻译过程中需要特别注...
  • 作者: 罗国华
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  368-369
    摘要: 我国作为茶叶大国,在长期的生产生活实践中逐渐累积起大量、丰富的茶文化元素.在这一浩瀚的茶文化资源库中,我们则需要契合现代茶叶经济活动的主要内容,在此前提下来完成茶文化元素的提炼,这样才能发挥...
  • 作者: 刘晓红
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  370-371
    摘要: 《红楼梦》是我国古典文学四大名著之一,不仅有着许多我国的传统文化融合在其中,也有着许多成形的茶文化被写入了书中,为茶文化爱好者提供了可参考的书面记载.对《红楼梦》的翻译有利于我国茶文化的传播...
  • 作者: 吕赫
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  371-372
    摘要: 我国茶文化历史悠久,发乎神农,兴于唐朝与宋朝,盛于明清时期;由于茶文化深受我国各历史时期的精神文明与哲学思想的影响,因此,我国不仅是茶的故乡,而且是茶文化的起源地,并随时代的变迁,逐渐成为我...
  • 作者: 马云
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  373-374
    摘要: 中国是茶的发源之地,有着上千年的茶文化历史.茶与茶具、茶礼等要素构成茶文化的核心内容,而茶本身又是这核心内容的重点.不同种类的茶,有不同的口感、色泽、香味,茶名则是一种表现茶的不同特点的重要...
  • 作者: 郭君健
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  374-375
    摘要: 中国茶文化装饰表现出的是中国人所特有的宁静的精神追求、独特的文化意象、淡雅的审美意境和豁达的生活态度.这些以茶文化装饰为主题的传统文化,不但内容丰富而且被广泛应用在了平面设计之中.以茶文化装...
  • 作者: 王静
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  376-377
    摘要: 《红楼梦》是我国明清代小说代表作,为我国四大名著之一.它将当时的社会及人文历史缩聚进“大观园”中进行体现,“大观园”中的人生百态亦是明清时代的缩影.茶文化源远流长,不仅包含着千百年来饮茶的发...
  • 作者: 宋扬
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  377-378
    摘要: 世界茶文化的发源地是中国,也可以说目前世界各国的茶文化,如果要追根溯源,最终都会落在中国这个块土地上.在世界文化大融合的背景下,中国茶文化在世界范围内的普及也更加广泛.这其中以英国的茶文化最...
  • 作者: 肖婷
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  379-380
    摘要: 英国作为茶叶的消费和贸易大国,由于其独特的历史文化因素,导致英国形成了十分独特的茶文化,这种茶文化在英国的王室贵族中体现出来,被后来的普通人效仿,从中显现出英国浓厚的茶文化基础.《傲慢与偏见...
  • 作者: 王婧
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  380-381
    摘要: 中国茶文化的盛名享誉世界,世界茶文化的发源地就是中国,在经历了4700多年的发展以后,中国茶文化不仅在华夏土地上绽放出夺目的光彩,在世界文化历史画廊中也留下了浓墨重彩的一笔,随着茶文化热潮的...
  • 作者: 都焕梅
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  382-383
    摘要: 《茶经》是我国乃至世界上最早的茶类典籍,其诞生不仅推动了茶文化的发展,同时也让我国传统文化得到传承.翻译《茶经》不仅能够为构建茶文化与世界的桥梁,同时也向世界展现了中国的传统文化.在翻译的过...
  • 作者: 韦璐
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  383-384
    摘要: 茶文化在中国已有几千年的悠久历史,作为传统文化的重要组成部分,它在文化交流中起着很大的作用.中国是茶文化的发源地,采茶制茶技术传给世界各国后,也让茶文化在世界范围内传播和发展起来,给中外文化...
  • 作者: 岳格妮 张丽婷
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  385-386
    摘要: 随着中西方文化交流的日益频繁,茶艺翻译作为我国传统文化对外传播的重点,自然受到了极大关注.本文以文化图式为架构,首先介绍了文化图式的概念意义,而后分析了文化图式与茶艺翻译的关联,最后从茶艺翻...
  • 作者: 张迪
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  387-388
    摘要: 本文介绍了广西采茶戏中茶腔的发展历程,分析了“茶腔”的艺术特征,提出了传承与发展的若干策略.
  • 作者: 戴宗琳
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  388-389
    摘要: 英国的茶文化与中国茶文化一样都是国家的瑰宝,是一个民族的精神所在.英国的茶文化与中国茶文化有很大的不同,英国茶文化代表的是英国人的优雅绅士的贵族气息.本文首先阐述了英国茶文化,再介绍了狄更斯...
  • 作者: 余金燕
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  390-391
    摘要: 现代英语语言文学教学于教师而言应更多关注语言文学自身所处的时代和环境,重点结合英语文化予以教学,让学生能够从听说读写四个方面全面提升水平.本文首先概述英语文化的背景以及与中国文化之间的差异,...
  • 作者: 张雁卓
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  391-392
    摘要: 我国古代艺术中包含了一系列精品,无论是音乐作品,还是绘画作品都凝结了我们丰富的传统文化艺术.随着先秦茶叶在我国逐渐兴起,直到唐朝开始,茶及饮茶等广泛进入我们的日常生活,并发展成为我们的日常习...
  • 作者: 詹星
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  393-394
    摘要: 中国具有深远的茶文化和诗文化,茶诗就是二者相结合的产物.研究茶诗可从其内容、音韵、形式和意境入手.文章着重从茶诗叠词、茶诗意境和茶诗意象三个方面探讨茶诗英译中“音”、“形”、“意”的传递,期...
  • 作者: 张峥
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  394-395
    摘要: 茶文化在我国形成已久,源远流长,也为普通大众所熟悉.茶文化对我国的生活、艺术影响深远,尤其是对采茶舞蹈的形成、传承、发展极为重要,采茶舞蹈的艺术特征深深烙上了数千年中国茶文化的烙印,其核心的...
  • 作者: 李亚飞
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  396-397
    摘要: “采茶残”视角下的一般教育理念之内涵包括这样几点:一是基本的教育立场上以“受众接受”为导向的主体间性;二是教育的过程上以“师生互动”为重要特点的参与式教学;三是教学情境上以“生活化情境”为导...
  • 作者: 张仁卓
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  397-398
    摘要: 在中华民族长这几千年的发展历史过程中,逐渐形成了一系列具有中华特色的文化,这些文化在今天仍然充满积极意义.体育文化就是其中代表.一直以来,在体育文化推广过程时,整个体系关注的重点是对项目体育...
  • 作者: 龙涛
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  399
    摘要: 新媒体与高校图书馆结合是科技发展的必然结果,其对于我国传统茶文化的传承具有深远的意义.本文首先对新媒体理念下高校图书馆中的传承特点进行阐述,并对我国传统茶文化在高校图书馆中的传承困境加以分析...
  • 作者: 王岳含
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  1-2
    摘要: 少数民族地区在历史因素与区位劣势因素的影响下,长时间处于经济落后阶段.随着我国经济建设逐渐发展,我国少数民族地区的经济也逐渐呈现上升的趋势.在少数民族经济发展的过程中,茶对少数民族的经济产生...
  • 作者: 姚淑芹
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  2-3
    摘要: 福建为我国茶叶的发源地之一,茶产业如今已成为福建省特色产业,其茶产业链已初步形成,但受茶园种植量饱和、物流系统不完善、产品增值发展不足、农残量较高等因素的影响,福建省茶产业的发展严重受阻,茶...
  • 作者: 荆秋 邢林
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  4-5
    摘要: 当前我国对茶非物质文化遗产开发保护工作还不够重视,导致茶非物质文化遗产不能为权利人带来经济效益,造成文化资源大量流失,严重影响了茶非物质文化遗产的传承发展.因此对茶非物质文化遗产的法律保护投...
  • 作者: 钱琪挺
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  5-6
    摘要: 茶非物质文化遗产是中华民族伟大的艺术财富,凝聚着民族智慧与力量.本文对茶非物质文化遗产的起源和特征进行了梳理,从政策措施方面对当前茶非物质文化遗产及景观保护进行了说明介绍,然后提出了不同的保...
  • 作者: 杨俊样
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  7,22
    摘要: 当前,商业竞争已进入到品牌竞争的阶段,打造和强化品牌是茶产业未来发展的重中之重,然而,没有强势知识产权支撑的“品牌”注定是缺乏稳定性的,茶叶品牌建设与知识产权之间存在了密切的联系,可以说知识...
  • 作者: 王芳 王飞权 陈百文
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  8-9
    摘要: 采用两因素完全随机试验,研究厌氧温度对白茶萎凋过程中GABA富集和成茶GABA含量的影响.结果表明:厌氧温度对GABA的富集和成茶GABA含量均有显著影响,40℃和4℃→40℃在厌氧时富集的...
  • 作者: 周群 孙玉珍
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  10-11
    摘要: 茶叶逐渐成为人们日常的绿色健康饮品,其卫生、安全都与人们的身体健康有直接的联系.本文综述了茶叶中农药残留的具体分类的研究结果,重点分析了液相色谱法在茶叶中有机氯类、有机磷类、氨基甲酸酯类以及...
  • 作者: 李浩 杨凯 高俊明
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  11-12
    摘要: 茶叶烘干机是茶叶加工流程后期干燥茶叶的主要设备之一,当前最常用的茶叶烘干机大多为链板式烘干机.茶叶物料的链板式烘干机干燥过程数学模型是建立在烘干机内热风和茶叶的热湿平衡的基础上的,依据各薄层...

福建茶叶基本信息

刊名 福建茶叶 主编 汤鸣绍
曾用名
主办单位 福建省茶叶学会  主管单位 福建省科学技术协会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1005-2291 CN 35-1111/S
邮编 350001 电子邮箱 fjtea@163.com
电话 0591-87601225 网址
地址 福建省祥福州市湖东路189号“凯捷大厦”6层西侧

福建茶叶评价信息

期刊荣誉
1. 1996年获福建省优秀科技期刊奖
2. 2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖

福建茶叶统计分析

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学科分布
研究主题
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