福建茶叶期刊
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福建茶叶

Tea in Fujian

影响因子 0.6888
本刊是综合性的茶叶科技期刊。办刊宗旨是提高茶叶工作者的业务水平,学习现代科学技术,掌握技术信息,以及交流生产管理经验和市场流通等方面的经验。立足福建,面向全国。
主办单位:
福建省茶叶学会
期刊荣誉:
1996年获福建省优秀科技期刊奖  2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖 
ISSN:
1005-2291
CN:
35-1111/S
出版周期:
月刊
邮编:
350001
地址:
福建省祥福州市湖东路189号“凯捷大厦”6层西侧
出版文献量(篇)
19503
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  • 作者: 齐翠巧
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  13-14
    摘要: 普洱茶的传统加工生产中存在很多不足之处,本文设计了普洱茶的自动加工系统,该系统利用PLC作为控制系统,对普洱茶加工过程中的温度、湿度、酸碱度等环境因素进行有效的检测和控制,为普洱茶的各个生产...
  • 作者: 陆訸
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  14-15
    摘要: 关于生产质量的监管是每个国家在食品安全上面的需要认真对待的问题.对于世界上最早发现茶叶的中国,相关茶企应该做好安全生产方面的监管,这具有很重要的法律意义.如今茶叶生产存在的质量问题有很多,就...
  • 作者: 刘媛
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  16,30
    摘要: 伴随着世界工业化的飞速发展,各国对生物化学技术的需求量也迅速增加,与此同时茶叶生产安全事故的发生也越来越频繁.茶叶生产安全事故往往会给人们的生命财产带来难以估算的损失,各国政府以及民众也意识...
  • 作者: 吴士彬 周炎花 蔡烈伟 许勇泉
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  17-19
    摘要: 本文研究分析了乌龙茶主要产区包括闽南、闽北、广东和台湾四个产区共33个乌龙茶茶样的感官品质和主要生化成分.结果表明,闽南、闽北、广东和台湾乌龙茶的感官品质平均分差异不显著,分别为86.88±...
  • 作者: 王宇
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  19-20
    摘要: 茶叶是我国的特色产业,已经成为家家户户日常饮用和待客过程中不可或缺的重要物品.茶叶质量既关系到人们饮茶的口感,也关系到我国的食品健康安全,更关系到茶叶生产商的品牌形象和信誉.近年来,随着市场...
  • 作者: 吴伟 王静
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  21-22
    摘要: 随着市场经济的迅猛发展,竞争日趋激烈,对大量专业人才的需求和对原有人力资源施行创新的管理方法,已经逐步成为各黑茶企业之间竞争的主要方面,也是限制其发展的首要问题.本文针对这一情况,着重分析了...
  • 作者: 么海欣
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  23-24
    摘要: 我国是茶叶的故乡,在对茶的研究过程中,发现了茶中含有多种对人体健康有益的物质.本文通过对茶疗法的作用分析,提出了茶疗法对运动训练损伤康复的有效措施.
  • 作者: 谢茜
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  24-25
    摘要: 茶多酚是从茶叶中提取的酚类物质的总称.本文对茶多酚的生物活性以及消除自由基和恢复疲劳上的功效进行研究,并对茶多酚加快提升运动能力的生物学机制进行了分析,随后对茶多酚作为运行影响的补充剂的未来...
  • 作者: 周雪冬
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  26-27
    摘要: 茶氨酸是茶叶中含有的一种氨基酸,茶氨酸是茶叶品质的主要代表物质.通过国内外对茶氨酸的相关研究表明,茶氨酸有降血压、抗肿瘤和增强学习记忆能力等功效.茶氨酸是目前最为安全的食品添加剂,尤其对运动...
  • 作者: 韦兴江
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  27-28
    摘要: 茶叶是天然的健康食品,对人体有着良好的保健作用.本文首先简单介绍了田径比赛的概念,然后阐述了茶叶对于普通大众的基础保健作用,重点研究了茶叶在田径比赛中的保健作用,包括兴奋中枢、缓解疲劳以及消...
  • 作者: 龚云平
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  29-30
    摘要: 中国有着悠久的茶文化历史.随着科学的发展和进步,人们逐渐认识到饮茶对人体健康有诸多益处.本文从茶叶的主要功效着手,探讨了饮茶对缓解人们心理压力的影响作用.
  • 作者: 曾乐天
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  31-32
    摘要: 茶叶是我国传统农作物的主要出口产品,在世界范围内具有重要的影响意义.我国茶叶生产加工的领域范围广、劳动力丰富、茶类品种繁多,具有先天的生产优势,并在后天种植面积和产量稳定发展的情况下,茶叶生...
  • 作者: 胡炜
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  32-33
    摘要: 茶叶生产是我国的传统优势产业,也是我国的重要出口产品.在国际全球化的今天,中国茶产品正面临着极好的发展机遇,我们应积极推进中国茶产业的发展,以进一步扩大中国茶产品的出口数量和出口效率,提高中...
  • 作者: 吴春荣 潘婷婷
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  34-35
    摘要: 随着国际贸易业务持续发展,文化传播已经不再仅限于相同国家或指定区域内进行,而是可以同时满足跨区域文化传播发展需求.中国想要实现“茶叶强国”发展目标,除采取有效措施全面提升技术水平外,文化传播...
  • 作者: 李君
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  35-36
    摘要: 中茶企业如今正在向外扩展,并且在国际市场上已经有了一定的成绩,那么相关的外宣翻译一定是一个重要的桥梁.可以说一个成功的翻译方法应该是多维协作的,怎样的翻译方法更容易被人们接受一直是企业思考的...
  • 作者: 杨艳敏
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  37-38
    摘要: 我国的茶叶出口逐渐打开了国际市场,也就意味着对外贸易在增多.这样就涉及到对外使用的商务英语,英语的应用率会越来越频繁.而在茶出口中互文性翻译就会成为重点需要重视的问题.我们需要从企业对外经济...
  • 作者: 李晓琴
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  38-39
    摘要: 英语作为当前国际贸易过程中通用的一种语言,将产品说明书进行英译成为了当前扩大我国国际贸易市场的 重要手段.因此,茶产品作为我国对外贸易的主要产品之一,对其说明书进行英译,便成为促进茶产品销售...
  • 作者: 李美玲
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  40-41
    摘要: 中国一直被誉为“茶之乡”,中国的茶文化具有千百年的历史,根据文字记载表明,我们的祖先早在3000多年前就开始栽培和利用茶树,随着时代的变迁,萘文化并没有消亡,而是愈发的璀璨辉煌.我国的茶叶种...
  • 作者: 胡军伟
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  41-42
    摘要: 在新的外贸格局下,我国应采取怎样的茶叶贸易策略来应对国际区域市场中的竞争态势呢?这首先需要把握中国茶叶对国际市场茶叶价格的影响,再从中寻找适合的市场策略.通过对我国茶叶的影响力进行分析,当前...
  • 作者: 张丽红
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  43-44
    摘要: 随着改革开放的逐渐深入发展,我国的国际贸易总量正在不断上升.在出口贸易之中,茶叶贸易占据了较大的比例,成为我国出口创汇的重要组成部分.我国是茶叶种植与饮茶文化的发源地,所以茶叶贸易在国际贸易...
  • 作者: 肖燕
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  44-45
    摘要: 在现代电子科技技术不断发展的今天,茶产业要想实现转型升级,主要依靠电子商务来进行,此外还要对消费者行为进行有效的分析.随着现代社会经济的不断发展,市场竞争的力度也越来越大,在以买方市场作为导...
  • 作者: 张岩
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  46-47
    摘要: 我国不仅是茶叶的故乡,同时也是世界上茶叶生产和输出最大的原产地之一.据2015年的数据显示,中国茶叶总产值已经达到一千亿之多,是当之无愧的“茶叶大国”.但与之相对应的却是我们在茶品牌建设和营...
  • 作者: 车久菊
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  48-49
    摘要: 提到中国茶文化,相信很多人都有所了解.而茶饮类产品作为茶文化的现代分支,其生产企业逐渐在消费品市场上占有一席之地,其茶产品种类以及相关的市面店铺越来越多,饮茶(新型茶饮产品)成为大众消费的主...
  • 作者: 丁敏
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  49-50
    摘要: 在当前我国茶企业发展的过程中,品牌的创建已经成为了众多企业发展的共识.实现茶叶品牌营销就意味着茶叶在国际和国内市场竞争力的增强,同时还可以有效的提高自身效益.因此,本文将结合茶企业发展的这一...
  • 作者: 施建强
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  51-52
    摘要: 供应链体系作为国际上用于提高企业竞争力的新型管理模式,在茶叶产业发展中发挥着重要的规范和指导作用.本文对电子商务背景下的茶叶产业的供应链体系优化进行了研究,希望可以对茶叶企业的可持续发展提供...
  • 作者: 田丽
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  52-53
    摘要: 茶企业由于其产品特性,区域性明显,对物流组织的依赖性大.茶企业建立专门的物流组织对茶企业的发展具有重要意义.完善的物流评价体系,能够统一规划物流组织,进一步提高物流工作的质量和效率.因此,茶...
  • 作者: 郑红霞
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  54-55
    摘要: 计算机技术快速发展,电子商务已经渗透到人们的生活之中.茶叶爱好者十分之多,对茶叶的需求量较大.茶叶的销售始终以门店经营的方式进行,经营成本较高,对茶叶市场造成负面影响.网络普及后,网络消费者...
  • 作者: 张可
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  55-56
    摘要: 旅游可谓是国内旅游产业持续发展的重要内容,不过旅游景区营销方面的探索不多,这严重制约了景区开发建设过程中的具体需求.文化产业建设是旅游业中一个重要的营销手段,武夷山新区茶故事文化是当地极具特...
  • 作者: 方伟磊
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  57-58
    摘要: 我国社会经济体在高速建立过程中,信息化和社会化也在不断地提升,实际生活受电子商务的影响愈来愈大,在电子商务逐渐发展的当下,人们的基本生活方式也发生了翻天覆地的变化.本文简要介绍了电子商务环境...
  • 作者: 李晶 王和旭
    刊名: 福建茶叶
    发表期刊: 2016年11期
    页码:  58-59
    摘要: 自古以来,中国人就有栽茶,采茶,泡茶,喝茶的习惯,中国拥有优越的环境条件,丰富的种类资源,古老的加工工艺,这些成就了现在驰名中外,琳琅满目的中国名茶.茶叶物流就是茶叶从装载开始,经过一系列的...

福建茶叶基本信息

刊名 福建茶叶 主编 汤鸣绍
曾用名
主办单位 福建省茶叶学会  主管单位 福建省科学技术协会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1005-2291 CN 35-1111/S
邮编 350001 电子邮箱 fjtea@163.com
电话 0591-87601225 网址
地址 福建省祥福州市湖东路189号“凯捷大厦”6层西侧

福建茶叶评价信息

期刊荣誉
1. 1996年获福建省优秀科技期刊奖
2. 2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖

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