酒·饮料技术设备期刊
出版文献量(篇)
291
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酒·饮料技术设备

Brew & Beverage Technology and Equipment

主办单位:
中国轻工业机械总公司
ISSN:
1671-959X
CN:
11-4878/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
100032
地址:
北京市西城区西皇城根南街33号
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  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  12
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  13
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  14-19
    摘要: 1月 2016年1月,江苏新美星包装机械股份有限公司"PET瓶液态奶与植物蛋白饮料智能化无菌包装成套装备及产业化"项目荣膺2015年中国包装联合会科学技术进步一等奖! 2016年1月,江...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  24-25
    摘要: 2016年11月25日,中国轻工机械协会第五届六次常务理事扩大会在山东省济南市齐鲁工业大学召开,常务理事和代表共计126家单位到会.中国轻工机械协会理事长刘安江在会上讲话,中国轻工机械协会副...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  26-27
    摘要: 2016年11月25日,中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业委员会(简称中轻精酿委)第一届一次会员代表大会在齐鲁工业大学隆重召开.中国轻工机械协会、中国食品发酵工业研究院、中国中轻国际工程...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  28-29
    摘要: 2016年12月8日,农夫山泉公司在信丰县工厂举办17.5°橙发布会,标志着农夫山泉信丰工厂正式竣工投产.2015年6月,项目签约落户信丰工业园区,同年11月开建.项目总投资10亿元,占地4...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  30
    摘要: 2016年12月18日,2016中国(宜宾)白酒文化节五粮液"酒圣祭祀暨封藏大典"在五粮液酒圣山隆重举行.宜宾市、五粮液公司、品牌运营商、中层管理及员工代表共计600多人参加. 早7时,伴...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  32-37
    摘要:
  • 作者: 杨占福
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  40-42
    摘要: 包括酿酒工业在内的制造工业,正面临着第四次工业化革命,需要应对资源能源效应、市场快速变化、个性化凸显等重大挑战.物联信息系统(Cyber-Physical System, 简称CPS)以及灵...
  • 作者: 陈董 齐观光
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  45-47
    摘要: 近期,乐惠首条60000CPH啤酒高速易拉罐线在喜力(酿酒)浙江有限公司顺利投产,全线设备运行稳定.该线采用乐惠自主研发的108头电子阀啤酒灌装机、自动PU实时控制节能型杀菌机等多项新技术,...
  • 作者: 吴阳佑
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  48-51
    摘要: 在饮料生产线中,灌装机连续稳定运行的条件之一是杀菌机供料流量恒定.本文提出以变频器为核心的杀菌机恒流供料方法,流量反馈信号直接接入变频器,经变频器的PID控制功能计算后调整自身运行频率,从而...
  • 作者: 彭燕京
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  52-54
    摘要: 应用现代化的测量技术和自动化系统,糖化操作人员可获得大量的在线过程数据.那么能否推断和设想出一个可靠的数据指标,通过对麦汁煮沸锅中浸出物的测量来确定麦汁煮沸系统的总蒸发率.近年,有一种计算总...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  55-56
    摘要: 德乐集团起源于1838年德国埃尔福特的一家调料磨坊.目前,它已成为作为全球食品和饮料行业领先的制造商,供应天然制剂、配方和综合解决方案,产品范围涉及浓缩果汁、饮料主剂、天然香精、天然色素、乳...
  • 作者: 刘俊杰 吴亮 张俊
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  58-60
    摘要: 近年来啤酒精酿蓬勃发展,市场份额迅速提高,涌现了一批万吨级的啤酒精酿工厂,同时国内一些大的啤酒厂商也开始新建改建精酿啤酒生产线,以满足市场需求. 啤酒生产糖化工序,分为糊化、糖化、过滤、煮...
  • 作者: 江治勇
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  61
    摘要: 一、全员维修与专业维修有机结合 操作与维修的分工过于机械,有时两组人员互相扯皮,甚至影响生产顺利进行.操作人员只管操作不管维修.设备一坏就需要维修人员处理,维修之后完事大吉.因此要打破区别...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  63-64
    摘要: 家族企业莱克勒公司总部位于德国巴登-符腾堡州麦琴根地区,共有670名员工和130年的行业经验.作为全球领先的喷嘴技术供应商之一,研发生产各种用途、各种材料的喷嘴,广泛应用于食品、饮料、制药、...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  65-66
    摘要: 深圳市泽汇泓技术有限公司致力于为企业提供高速精准赋码设备及赋码服务.经过多年的行业深耕和技术创新,赋码速度已达3600个/分钟,高于行业平均水平的6倍,赋码产品可识别率更高达99.99%,大...
  • 作者: 傅静宇 叶京生
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  68-69
    摘要: 自1904年,在哈尔滨建立东北啤酒厂算起,啤酒在中国有了100多年的生产历史.目前中国是世界上最大的啤酒产消国,年产量近5千万千升(人均消费量为34升),其中大多为青岛啤酒、华润雪花、燕京啤...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  70-71
    摘要: 角鲨头精酿啤酒厂总部位于特拉华州米尔顿,2015年产量3万千升,位列美国精酿啤酒厂前20名之一. 在20世纪90年代初,创始人山姆·克拉金在宾夕法尼亚州穆伦堡学院学习文学和写作,期间他偶尔...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  72-73
    摘要: 尼克·佛洛伊德19岁时是一名美国在校大学生,在英格兰旅游时,首次品尝到了各类世涛啤酒,以及真正的艾尔啤酒,发现味道很美.大学毕业后,他进入芝加哥西贝尔技术学院,完成了酿酒师的课程学习.在父亲...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  74-76
    摘要: 150年前,阿斯彭是美国科罗拉多州洛矶山脉的淘金热点.今天这里是著名的滑雪和度假胜地,吸引了成千上万的滑雪爱好者.附近有布雷肯里奇、韦尔两个大型滑雪场,滑雪缆车能把游客带到海拔13000多英...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  77-78
    摘要: 创始者精酿啤酒厂的发展历史可追溯到1997年,那时史蒂文斯、恩贝格两人在距离密歇根湖不远的大急流城经营着一家小啤酒吧.总的来说,经营不是很成功,多次徘徊在破产的边缘,原因之一就是没特色.那时...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  80-81
    摘要: 龙舌兰酒是怎么发明的,已经不可考了.但是传说是这样的,几个世纪以前,居住在墨西哥的印第安人为躲避雷雨暴风的袭击躲进了龙舌兰属植物旁边的山洞,闪电击中了龙舌兰,使其燃烧,烤熟了龙舌兰中的淀粉,...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  82-83
    摘要: 巴西是全球第三大啤酒生产国,目前年产1410万千升.啤酒销售与经济形势紧密相联.当经济形势向好时,就会产生积极影响,而经济下滑必然造成啤酒销量降低.受经济环境的直接影响,2015年巴西啤酒销...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年1期
    页码:  84
    摘要: 当前,阿根廷本土年产啤酒180万千升.这些年,本土工厂中具有一定规模的都先后被几大跨国公司控制了,产品基本上都是典型的热带拉格. 在20世纪90年代,阿根廷的社会经济高速发展,老百姓生活明...
  • 作者: 轻机协会
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  12-13
    摘要: 2017年3月20日、21日,中国轻工机械协会理事长刘安江、副理事长兼秘书长王欣、中轻精酿委员副秘书长刘俊杰组成调研组,前往宁波象山先后调研了宁波沪港、象山中乳、乐惠集团等三个各具特色的企业...
  • 作者:
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  14-16
    摘要: 春天的青岛,阳光熠熠,海风习习,浪花阵阵.在青岛德隆科技有限公司总部,董事长王祖昆向本刊记者做了全面的介绍. 王祖昆首先回忆了创业初期的艰难历程.他说,1995年我从青岛机床厂下海,组建了...
  • 作者: 南京乐惠
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  18-19
    摘要: 2017年3月18日,在浙江嘉善,南京乐惠轻工装备制造有限公司自主研发的“60000罐/时啤酒易拉罐智能自动灌装生产线”通过了技术鉴定.鉴定委员会认为项目填补了国内啤酒易拉罐该速度生产线的空...
  • 作者: 纽伦堡会展(上海)有限公司
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  20
    摘要: 2017中国国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE 2017),作为中国精酿啤酒行业的知名盛会,汇聚了超过一百家国内外原料与设备厂商,其中国际展商超过三分之一.除了同期举行的高峰论坛与展览会之外...
  • 作者: 北京中轻合力国际展览有限公司
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  21
    摘要: “第二届中国国际精酿啤酒展览会(CICB2017)”暨“第四届中国国际精酿啤酒节”,将于2017年6月29日至7月1日在南京国际博览中心隆重举办.作为中国精酿行业规模最大的展会,将有100多...

酒·饮料技术设备基本信息

刊名 酒·饮料技术设备 主编 丁广业
曾用名
主办单位 中国轻工业机械总公司  主管单位 中国轻工联合会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1671-959X CN 11-4878/TS
邮编 100032 电子邮箱 bbtexx@`63.com
电话 010-66085847 网址
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