粮食科技与经济期刊
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粮食科技与经济

Grain Science and Technology and Economy

影响因子 0.6250
《粮食科技与经济》是中国粮油学会会刊,创刊于1976年,由原全国米糠油科技情报中心等单位主办的《糠油科技》经《粮油科技》等更名为《粮食科技与经济》,多年来一直由袁隆平院士和王瑞元研究员等著名专家担任顾问,是中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊、中文科技期刊数据库收录期刊、台湾华艺CEPS中文电子期刊。 《粮食科... 更多
主办单位:
湖南省粮食经济科技学会 中诸粮管理总公司湖南分公司
期刊荣誉:
中国粮油学会会刊   湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。  湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊  
ISSN:
1007-1458
CN:
43-1252/TS
出版周期:
月刊
邮编:
410008
地址:
长沙市芙蓉中路一段2号
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4836
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  • 作者:
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  2
    摘要: 12 月7 日下午,常德市政府副秘书长王海波同志主持召开全市落实粮食省长责任制工作争先创优调度会,9 个市直相关部门分管负责人和9 个相关科室负责人参会.
  • 作者:
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  2
    摘要: 12 月10 日,一捧凝结着农民辛勤汗水的稻谷,送进了湘乡市虞唐粮库检验室,检验员易子钦将其打成粉末,放进重金属检测仪器进行"体检",10 分钟检测结果显示合格,发放"体检卡",同批次的14...
  • 作者: 张尚武 郭勇雄
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  9-10
    摘要: 决胜脱贫攻坚,"粮草军需"要先行. 2014年,精准扶贫大幕开启.省委、省政府带领全省人民,牢记习近平总书记的殷切嘱托,奋力书写精准扶贫的精彩"答卷".全省财政、金融系统闻令而动,多渠道引...
  • 作者:
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  12
    摘要: 12月14日,中国水稻研究所水稻品质遗传改良创新团队在Journal of Hazardous Materials杂志在线发表了题为"Inorganic Arsenic Toxicityan...
  • 作者:
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  13
    摘要: 面对人口增长,育种的首要目标是高产,推动水稻第一次绿色革命的矮秆育种,使之能在大量施用化肥情况下,植株不会过高而造成倒伏,从而在高肥下获得较高产量.然而,长期高肥下的育种导致一些重要基因资源...
  • 作者: 郭震海
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  14
    摘要: 雄伟的太行山,纵横的沟壑,错落的梯田,独特的气候,孕育了勤劳的山里人,也孕育了丰盛的谷子. 谷子作为太行山的主要作物,以耐旱、耐寒、耐瘠、耐存等特性,千百年来成为山里人种植的首选.
  • 作者: 张焕南
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  15-19
    摘要: 在这个清风徐来的早晨,偌大一个城市开始了它的繁忙.平坦宽阔的马路像一道亮丽的霞光铺展开来,一直延伸到城市的边缘,让这座城市格外引人注目.嘿嘿,在这里卖土豆,恐怕是最好不过的了!豆脑壳看好一处...
  • 作者: 任海涛
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  27-28
    摘要: 目前我国粮价仍处于较低水平,粮食生产的经济效益相对较低.近年来,很多研究人员不断探索提高粮食生产经济效益的措施,也获得了一些经验与心得.笔者结合自身实践经验,提出应当从提高粮食品质、推广应用...
  • 作者: 刘为铖
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  29-30
    摘要: 随着信息技术的逐渐强化,电商的发展推动了国内经济实现更高水平的发展,但是,这其中也存在着诸多困难.分析粮食电商理论,为其政策的建设以及理论实践夯实基础,具有重要的现实意义.本文归纳了国内主粮...
  • 作者: 郭沛楠 李绍玲
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  35-36
    摘要: 民以食为天,粮食是人类赖以生存的最基本条件,粮食产业的发展与国民经济的发展息息相关.本文详细介绍了河南省粮食产业的现状,分析了粮食产业存在的一些问题,最后提出进一步推动优粮优产、延长粮食产业...
  • 作者: 孙琳琳 朱兵强
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  39-42
    摘要: 粮食安,则天下安.近年来,我国粮食的生产、储备、流通能力持续增强,但同时中长期供求仍呈紧平衡状态,结构性矛盾仍较突出.目前我国粮食安全的法律保障已经初步建立,但仍存在一些不足,尤其是粮食安全...
  • 作者: 张科华 马松林
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  43-44,66
    摘要: 中国作为人口大国,必须牢牢把粮食安全的主动权握在手中.抓好主产区的粮食供给,也就掌握住了粮食安全的主动权.鉴于主产区粮食安全在乡村振兴战略实施中处于首要地位,因此实施乡村振兴战略必须以保障主...
  • 作者: 左斌
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  50-51
    摘要: 近年来我国粮食生产和粮食供需态势较好,为改革发展稳定大局提供了坚实的支撑.与此同时,随着工业化和城镇化的加快推进,我国粮食安全面临着一些新问题和新挑战.如何在新时期既保证城镇化进程的稳步发展...
  • 作者: 段其政 田佳辰
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  52-55
    摘要: 黑龙江省是我国粮食主产区,作为我国粮食供应的主力军,其粮食产量高低直接关系到我国粮食安全状况.本文借助EViews?9软件,运用计量经济学的相关方法,以粮食产量为被解释变量,选取粮食作物播种...
  • 作者: 荣苏徽
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  67-68
    摘要: 粮食储存过程中产生的损耗会对企业产生非常不利的影响,如果不能有效降低粮食在储存过程中的损耗,就会对企业的良好发展产生一定的影响.基于此,本文从粮食出入库、仓储管理等方面分析了导致粮食仓储损耗...
  • 作者: 黄宽晨 练瑶瑶 卢玙璠 刘雨 宋海昭 汪芳 沈新春
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  71-74,133
    摘要: 大豆是我国主要的粮食作物之一,富含蛋白质、异黄酮、皂苷、低聚糖等多种生物活性成分,具有预防糖尿病、骨质疏松、心血管疾病和癌症等功效.本文综述了大豆异黄酮、大豆皂苷和大豆蛋白等活性成分通过调整...
  • 作者: 张更兄
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  77-78
    摘要: 粒度是衡量小麦粉品质的一个重要的物理性参数,极大地影响着小麦粉与面粉制食品的品质.小麦的品质与小麦研磨方式都直接影响着小麦粉的粒度分布和小麦粉的物理特性,且小麦粉的组成成分也会随着小麦粉粒度...
  • 作者: 马骏 钭羽倩 李威庆 叶伟胜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  86-87
    摘要: 本文阐述了农机农艺结合的发展现状,并结合实际情况提出了加大资金扶持力度、大力完善配套设施等优化策略,以促使谷子种植向精准化、模式化和智能化方向发展,切实提高谷子机械化水平,从而为种植业的发展...
  • 作者: 王佳
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  90-91
    摘要: 近年来,我国市面上的很多大豆存在化肥农药超标现象,难以满足市场对绿色无公害大豆的需求,通过加强应用绿色无公害防治技术来提高大豆品质和产量成为当务之急.鉴于此,本文通过文献资料法综合分析了当前...
  • 作者: 潘雪佳
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  99-100
    摘要: 现代农业标志之一是绿色农业的广泛覆盖,各地方要推广和普及相应的种植技术,这对促进农业可持续发展、提高农业资源利用效率、提升农业生产经济效益和生态效益起着重要作用.本文分析了绿色农业种植技术的...
  • 作者: 张尊福
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  101-102
    摘要: 当前国家农业生产水平不断提高,种植业对水资源的需求也在持续增长,我国在水资源方面较为匮乏,这就对种植业提出了挑战.为解决农业种植在用水方面的问题,必须对当前的节水型农业种植结构进行优化,由此...
  • 作者: 魏春叶
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  105-106
    摘要: 随着农业发展理念的不断优化以及国民生活质量的不断提升,有机蔬菜种植模式和生态农业技术成为新时期我国农业科研人员重点研究的课题.本文将简要阐述有机蔬菜种植特点及生态农业的概念,并探索有机蔬菜种...
  • 作者: 王彩霞
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  109-110
    摘要: 近年来,国内各地经济持续发展,农业结构也得到了一定的调整与优化;同时,科技的进步也使越来越多的先进技术手段在小麦栽培种植作业中得到应用.当前,国内小麦种植面积持续增长,为提高小麦产量与质量,...
  • 作者: 张瀚文 杨宇翔 杨阳 李相前
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  118-119
    摘要: 在酵母细胞壁外层存在一种功能性多糖—甘露聚糖.本文对酿酒酵母甘露聚糖的制备方法、生理功能及其应用等方面进行阐述,以为该物质的开发和利用提供参考.
  • 作者: 解愉嘉
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  123-125
    摘要: 在当前大数据背景下,高校粮油仓储专业应顺应粮油仓储企业信息化改革与管理发展需求,调整教育教学方式和内容,培养具有较高信息专业知识素养的粮油仓储人才.本文首先分析了大数据背景下的粮油仓储行业,...
  • 作者: 肖素荣 刘晶晶 李京东
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  128-129
    摘要: 《国家职业教育改革实施方案》提出校企"双元"合作开发新形态活页式、工作手册式教材,随着"三教"改革的深入推进,职业院校新形态教材建设滞后现象凸显.基于此,本文从出版社新形态教材出版发行、教师...
  • 作者: 沈飞 李琦
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  130-133
    摘要: 粮食安全事关国计民生,粮食人才培养关系重大.在新工科+工程认证教育背景下,对于粮食工程专业的改革创新势在必行.当前线上线下混合式教学已成为现有工科专业教学的新模式.粮食仓储工艺与设备课程是粮...
  • 作者: 赵开飞 左丹
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  134-136
    摘要: 贵州烹饪教育起步晚,存在区域间发展不平衡、发展举措不完善、办学层次不完备等问题.本文主要对贵州烹饪教育的现状与问题进行了分析,并提出一些有利于贵州烹饪教育发展的建议,旨在为推进贵州烹饪教育的...
  • 作者: 张国庆 谭科
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  143-145
    摘要: 本文对替代性食物体系进行了简要介绍,认为替代性食物体系的发展是破解农业清洁生产推广难题的一条可行路径,进而论述了目前我国常见的替代性食物体系与清洁生产的抵触之处,并对如何发展我国替代性食物体...
  • 作者: 胡平 吴菲菲 李化强 彭洁 刘庆 王美英
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  146-148
    摘要: 油茶树是世界四大木本油料之一,它主要生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带,是中国特有的一种纯天然高级油料.在种植油茶的过程中会产生很多的废料,如油茶枝、油茶叶等,其中油茶叶富含多种生物活...

粮食科技与经济基本信息

刊名 粮食科技与经济 主编 杨振和
曾用名
主办单位 湖南省粮食经济科技学会 中诸粮管理总公司湖南分公司  主管单位 湖南省粮食局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1007-1458 CN 43-1252/TS
邮编 410008 电子邮箱 lskjjj@163.com
电话 0731-84497427 84497361 网址 www.chinagste.com
地址 长沙市芙蓉中路一段2号

粮食科技与经济评价信息

期刊荣誉
1. 中国粮油学会会刊
2. 湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。
3. 湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊

粮食科技与经济统计分析

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