油茶叶活性成分及综合利用的研究进展

• 作者: 胡平 吴菲菲 李化强 彭洁 刘庆 王美英
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 学科: 工学
• 关键词: 油茶叶 活性成分 综合利用
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 创新与发展
• 页码范围: 146-148
• 页数: 3页
• 分类号: TS222.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20201253

摘要

油茶树是世界四大木本油料之一,它主要生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带,是中国特有的一种纯天然高级油料.在种植油茶的过程中会产生很多的废料,如油茶枝、油茶叶等,其中油茶叶富含多种生物活性成分,通过不同的提取方法对油茶叶中的活性成分进行提取和利用,可以增加油茶叶的综合利用价值.本文通过对油茶叶活性成分的说明以及提取方法的梳理,分析油茶叶目前综合应用于各个领域的现状,提出油茶叶新的应用方向,从而扩大油茶叶的应用范围,提高利用率减少废弃.