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粮食科技与经济
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Grain Science and Technology and Economy
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《粮食科技与经济》是中国粮油学会会刊，创刊于1976年，由原全国米糠油科技情报中心等单位主办的《糠油科技》经《粮油科技》等更名为《粮食科技与经济》，多年来一直由袁隆平院士和王瑞元研究员等著名专家担任顾问，是中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中文科技期刊数据库收录期刊、台湾华艺CEPS中文电子期刊。
《粮食科...
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主办单位：
湖南省粮食经济科技学会
中诸粮管理总公司湖南分公司
期刊荣誉：
中国粮油学会会刊
湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。
湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊
ISSN：
1007-1458
CN：
43-1252/TS
出版周期：
月刊
邮编：
410008
地址：
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要：
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2. 中国粮食中国饭碗刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要：
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5. 云数智赋能智慧粮仓建设刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要：
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6. 故乡稻谷八月熟刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要：
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7. 我的米粉情结刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要：
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 水稻作为世界上重要的粮食作物,随着全球人口的持续上升和耕地面积的不断下降,其单产的提高越来越受到重视.所以,分析全球水稻单产演变规律及未来潜力,对指引我国及世界水稻生产具有积极的现实意义.然...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 全力恢复双季稻面积是当前南方诸省农村工作重点,也是确保国家粮食安全的重要措施.本文在分析双季稻面积发展变化的基础上,阐述了恢复双季稻面积的困境,提出了恢复双季稻面积的对策:一是推进粮食价格形...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 水稻作为粮食农作物最基本的代表,预测其未来的波动对农业发展与建设尤为重要.因此本文选取了2000—2018年江西省水稻产量数据,通过构建灰色预测模型GM(1,1),来分析当前江西省水稻产量的...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 耕地资源是粮食生产和人类活动的基础,随着经济的快速稳定发展,土地资源与人类活动之间的矛盾日益凸显.为研究土地整治项目对耕地等别和粮食产能的影响,通过在千阳县水沟镇柿沟村实施土地整治项目,对原...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 本文首先对我国粮食安全质量状况进行了介绍,其次对当前我国粮食质量安全管理工作中常见的问题进行了分析,最后有针对性地提出了完善我国粮食质量安全监管体系的有效措施,以期提高我国对粮食质量安全的监...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 本文首先对农产品金融化的现状进行阐述,同时就农产品金融化对我国农业发展及粮食安全的影响进行了分析,最后对农产品金融化影响下我国农业发展及粮食安全策略进行研究,希望能够为我国的农业发展和粮食安...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 建立农产品质量监测系统是一项利国利民的重要举措,旨在促进农产品供应方面的结构体系改革,并建立农产品质量监测机制.建设农产品质量安全可追溯体系,对于政府来说可以加强对农产品安全的监控能力,对于...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 2019年农业绿色发展工作要点指出,要推进农业绿色生产、加强农业污染防治、保护与节约农业资源、切实改善农村人居环境、强化统筹推进和试验示范.对于河南省粮食主产区而言,在农业绿色发展过程中,一...
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16. 赤峰地区花生种植业发展探讨刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 赤峰市地处蒙冀辽三省交界处,与花生五大种植区之一的辽宁省比邻,拥有得天独厚的发展花生产业的地理和生态条件.本文通过对花生产业目前的瓶颈,以及赤峰市花生产业的发展现状和潜在优势的分析,探讨了赤...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 从人类生产生活的各方面着手,进行生态环境的重建工作,可以在逐步改善生态环境的同时,提升人类的生活质量.在推广普及种养循环农业模式的过程中,需要对欠发达地区进行实地考察,在深入了解具体环境之后...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 本试验采用在高大平房仓中进行仓内粮面施药,利用磷化铝粮面自然潮解,结合仓外环流进行害虫防治.该技术解决了高粮堆药剂渗透问题,PH3有效浓度保持时间达到预期要求,杀虫率达100％,取得了满意的...
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19. 粳稻谷品质指标之间相关性分析刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为研究稻谷品质指标之间的相关性,本文选择100份粳稻谷样品,检测食味品质指标食味值,直链淀粉含量与蛋白质含量,质量品质指标水分、出糙率、整精米率、不完善粒、垩白、千粒重等,进行相关性分析.结...
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20. 稻谷水分对出糙率和整精米率的影响刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 本文对稻谷中水分、出糙率和整精米率进行了分析测定,探索水分对出糙率和整精米率的影响.结果表明,当稻谷水分含量控制在11.8％～12.6％时,稻谷出糙率和整精米率较佳,对稻谷加工和储藏具有重要...
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21. 橄榄油掺伪检测研究进展刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 本文概述了物理、化学和生物三个方面的橄榄油掺伪检测技术研究进展,并对各方法的优缺点进行了梳理,以期为开展深入研究提供理论依据.
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22. 食用油品质的检测技术进展刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 在当前我国良好经济形势的影响下,食品行业快速发展,为人们的日常生活提供了诸多便利.为了提升食用油的品质,促进油品行业的良好发展,确保食用油的安全性和营养成分达标,必须加强食用油质检工作.而确...
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23. 粮油国家标准的发展现状及问题分析刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 在广大基层工作者、科技人员和管理人员的共同努力下,我国粮油国家标准体系的发展取得了很大的成就,目前虽然已经形成比较完善的粮油标准体系,但仍然存在标准修订缓慢、标准之间衔接不紧密、单位名称不一...
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24. 生物技术在玉米育种中的应用刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 随着我国经济和科技的不断进步,我国农业的生产种植技术水平也不断提高,生物技术被广泛地应用于农业生产种植中,对我国的农业生产带来了巨大的影响.在玉米育种中,生物技术与传统常规育种技术的完美结合...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 现阶段,随着茶文化的不断发展与普及,当前茶叶种植与管理受到了越来越多的关注.生态理念背景下,茶叶绿色、生态发展成为必然趋势,同时对茶叶产量及质量提出了更高的要求.新形势下,为了满足市场发展需...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 脱臭、脱色是食用油精炼生产工序中的重要环节,而抽真空是主要方式,为获得高品质成品油就需要稳定、可靠的运行真空系统.本文对真空技术在食用油精炼过程中的应用与节能情况进行了分析,以期使真空技术发...
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27. 油类自动采样器应用实践研究刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 储罐自动取样器可以广泛应用于炼油、化工及其他储罐采样场所,本文对油类自动取样器做了对比说明,并对其中一种自动取样器的原理、技术参数、安装方式做了详细说明,通过与传统采样方式进行对比,分析其优...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为了探究"营养强化维生素AE"菜籽油中维生素A(VA)与维生素E(VE)的稳定性,本研究重点考察了高温加热、光照及烹饪对"营养强化维生素AE"菜籽油中VA、VE含量的影响情况.研究发现,高温...
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29. 绿豆饼干生产工艺探讨刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 饼干是人们日常生活中常见的一种食品,不但食用方便而且便于携带,但绿豆饼干尚不多见,不利于绿豆应用范围的拓展.对此,本文分析了目前绿豆饼干的生产工艺,并通过单因素试验和正交试验对其配方进行了优...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 当前食品安全问题是社会大众最关切的话题之一,随着物质生活条件的改善,人们对于食品安全和营养价值都有了更高的要求,不再是一味地追求温饱.当前高校学生在食品选择上普遍关注食品的价格、性价比、口味...
粮食科技与经济基本信息
| 刊名 | 粮食科技与经济 | 主编 | 杨振和 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省粮食经济科技学会 中诸粮管理总公司湖南分公司 | 主管单位 | 湖南省粮食局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1007-1458 | CN | 43-1252/TS |
| 邮编 | 410008 | 电子邮箱 | lskjjj@163.com |
| 电话 | 0731-84497427 84497361 | 网址 | www.chinagste.com |
| 地址 | 长沙市芙蓉中路一段2号 |
粮食科技与经济评价信息
期刊荣誉
| 1. | 中国粮油学会会刊 |
| 2. | 湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。 |
| 3. | 湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊 |
粮食科技与经济统计分析
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