面粉通讯2004年第2期出版文献-钛学术文献服务平台

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面粉通讯

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Flour Milling

本刊是国内面粉行业科科技期刊。以传播“四新”、传递信息、切磋技术、交流经验、服务企业，促进我国面粉行业科技进步，增进社会、经济效益为宗旨。

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出版周期：

双月刊

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热门刊内文献

年度刊次

1. 在《2004年全国制粉技术研讨暨粮机产品展销会》上的发言

作者：王瑞元

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 3-5

摘要：
2. 面粉生产企业的效益

作者：张厚明

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 6-8

摘要：通过较多的案例分析,论述了面粉厂建设和日常管理中影响经济效益的多种因素;有较强的现实针对性.
3. 讨论当前制粉工艺的误区

作者：张肆义

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 9-9

摘要：论述当前制粉工艺中一种值得商榷的思潮,并提出应根据厂家实际情况灵活进行工艺设计的看法.
4. 新疆150t/d面粉厂设计简介

作者：房阳宇

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 10-11

摘要：介绍新疆150t/d面粉厂的工艺设计及试车取得的工艺效果.
5. 碾皮制粉工艺的实践与探索

作者：张晋民张磊

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 12-15

摘要：介绍小麦碾皮技术在中小粉厂中的工艺效果和工艺优势,对碾皮制粉工艺进行简析;提出对碾麦机的技术要求.
6. 影响面粉灰分的因素及对策

作者：王国锋

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 16-16

摘要：从原料清理、研磨工艺及设备技术特性等方面论述影响面粉灰分的主要因素及控制方法.
7. 在小麦清理流程中如何选择筛选设备

作者：闾维健

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 17-18

摘要：
8. 下脚粉碎处理系统的再改进

作者：羊进

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 19-20

摘要：
9. V带的公称长度

作者：李长树窦履豫

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 20-20

摘要：
10. 谈同步齿形带的使用技术

作者：杨金旺

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 21-21

摘要：
11. 降低电耗的措施

作者：毕湘鑫程卫国

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 22-23

摘要：
12. 面粉厂气力输送设计中若干问题的探讨

作者：孙武亮杜平

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 23-25

摘要：分析面粉厂气力输送的综合作用和风机的不同特性,对设计选用中的一些问题进行评述,并提出了合理做法.
13. 面粉厂在线检测与自动控制

作者：陈援

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 26-29

摘要：介绍面粉厂电气集散控制系统.应用传感技术和控制技术对生产工艺动态参数在线检测、生产过程自动控制.
14. MDDK磨粉机磨辊轴承的装拆

作者：王瑀

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 29-30

摘要：
15. 馒头粉的生产与售后服务

作者：吴荫龙

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 30-31

摘要：
16. 馒头粉改良剂市场现状浅析

作者：张国营胡举洲

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 32-33

摘要：分析目前馒头粉改良剂的市场现状,提出规范馒头粉改良剂市场的建议.
17. 戊聚糖的特性及戊聚糖与小麦品质之间关系

作者：姚惠源李利民郑学玲

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 34-37

摘要：综述戊聚糖在小麦中的分布、测定方法、理化特性、分离纯化方法以及戊聚糖与小麦加工品质、灰分及面包烘焙品质之间的关系.
18. HACCP体系在面粉加工中的应用

作者：李素贞

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 38-41

摘要：食品安全性直接影响人们的健康.本文介绍食品工业中推广应用HACCP体系,对食品链中实际存在和潜在的危害进行评价,找出关键控制点,有效地控制食品安全和产品质量;同时阐述面粉加工过程中应用HAC...
19. 面粉品质检测概要

作者：

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 42-47

摘要：
20. 小麦粉含砂量快速测定法的研究

作者：葛红根赵接红

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 48-49

摘要：介绍"离心分离法"快速测定小麦粉含砂量的原理、操作步骤与特点等.
21. "两个置换"改革与面粉企业发展战略思考

作者：许联超

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 50-53

摘要：
22. 小麦粉中强化营养素的添加工艺与分配均匀性的探讨等12则

作者：

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 54-55

摘要：
23. 本期广告一览表

作者：

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2004年2期

页码: 56-56

摘要：