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面粉通讯

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Flour Milling

本刊是国内面粉行业科科技期刊。以传播“四新”、传递信息、切磋技术、交流经验、服务企业，促进我国面粉行业科技进步，增进社会、经济效益为宗旨。

ISSN：

CN：

出版周期：

双月刊

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热门刊内文献

年度刊次

1. 走向世界的我国粮食加工机械制造业

作者：周承惠

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 1-6

摘要：
2. 行业动态

作者：

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 6

摘要：
3. 60 t/d小型面粉厂技改心得

作者：任伟善刘彬王文漂

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 7-9

摘要：
4. 制粉车间热风回收用于冬季生产的研究

作者：李德芳程显尧翟卫刚

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 10-13

摘要：通过对高压风网排出风量的研究,解决车间取暖问题,稳定冬季生产的面粉质量,节能降耗.
5. 东北农垦小麦的合理搭配

作者：张荆梅李峰

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 14-15

摘要：小麦合理搭配是保证面粉质量的关键,分别了解掌握不同品质、品种的小麦的特性,取长补短,合理运用,就可以保证面粉的最终质量.
6. 小麦清理工艺前置的设想

作者：冀鸿远

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 16

摘要：
7. 碾皮制粉工艺在小型面粉厂的应用

作者：韦公远

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 17

摘要：
8. 小麦加工技术的几个问题

作者：孔凡真

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 18-20

摘要：
9. 软麦粉的加工及应用

作者：杨少武

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 21-23

摘要：主要分析了软麦专用粉的生产特点和操作要点,及软麦专用粉的主要控制指标,软麦粉品质和应用.
10. 短粉路制粉如何提升清粉机的作用

作者：高云鹏

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 23

摘要：
11. 苹乐牌FMSQ60磨粉机的安装调试及日常维护

作者：刘素山

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 24-25

摘要：
12. 面粉企业袋式除尘器设计参数选择

作者：刘一平杨志红

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 26-30

摘要：提出了确定除尘器设计参数的计算方法,包括:滤袋的选择、过滤速度、过滤面积、清灰方式等,分析了这些参数对袋式除尘器长期稳定而有效运行的重要性,为正确设计和使用维护袋式除尘器提供了依据.
13. 关于进口设备维修保养的一些建议

作者：羊进

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 31-33

摘要：
14. 新型电脑自控磨粉机

作者：段春昌

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 33

摘要：
15. 第二代撞击机解析

作者：王洪福

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 34-37

摘要：第二代撞击机是在传统撞击机基础上改进创新完成的.因为它在产品设计思路上有重大突破,在设备功能、制造技术、能耗指标和机械效率等技术领域有重大创新和进步,且使唯一易损关键零件使用寿命延长百倍以上...
16. 液压磨光拉丝机液压系统常见故障与排除措施

作者：向冬枝

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 38-41

摘要：通过对液压磨光拉丝机液压系统中主要故障特征进行总结,分析了液压系统主要故障产生的原因,并提出了相应的准确分析和判断液压系统故障的方法.
17. 无溴盐馒头专用粉改良剂的开发

作者：刘梅森姚科张县伟杨其林罗小影陈海峰

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 42-45

摘要：阐述一种无溴盐馒头专用粉改良剂开发的思路和方法,供从事馒头专用粉改良剂研究和开发的技术人员参考借鉴.
18. 面包改良剂的市场情况分析

作者：楚炎沛

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 46-51

摘要：对目前中国境内出售的面包改良剂样品进行采样分析及适当的烘焙实验,重点对面包改良剂类产品的标签标注内容、内在成分的定量/定性分析测试、最终面包制品的改良效果进行客观的评价和比较,从而为烘焙企业...
19. 小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法的探讨

作者：袁向星

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 51-52

摘要：采用GB/T 18415-2001《小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法》中第一篇气相色谱法(Ⅰ)测定小麦粉中的过氧化苯甲酰,如果进气相色谱仪测定前,萃取液放置时间太短就会产生测定误差.只要在"加...
20. 联产的前路粉与面条品质的关系

作者：李晓宇

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 53-55

摘要：
21. 构筑制粉企业质量管理的长效机制

作者：杨辉

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 55-58

摘要：在分析制粉企业构筑质量管理体系长效机制的必要性和可行性的基础上,按照ISO9001:2000的思路,提出了构筑ISO质量管理体系长效机制的PDCA循环,建立长效机制,确保企业质量管理体系有效...
22. 追求卓越质量打造"久友"品牌

作者：周文林郭宛新

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 59-60

摘要：
23. 《面粉通讯》征稿启事

作者：

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 60

摘要：
24. 文献导读

作者：

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年1期

页码: 61-62

摘要：
25. 粮食产品差异性的经济效益分析

作者：杨正中胡敏

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年2期

页码: 1-4

摘要：粮食产品的同质化问题,使粮食加工企业只能是市场价格的接受者.从产品自身品质的变异和消费者对产品的心理感觉上下功夫,形成产品的品质差异和虚构性差异,使生产企业有一定的控制价格的能力,是粮食加工...
26. 对意大利桑加蒂300t/d制粉工艺的剖析和改进

作者：程显尧翟卫刚

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年2期

页码: 4-8

摘要：从设备配置和工艺效果来分析意大利桑加蒂公司处理300t/d小麦的制粉工艺生产线的优点和缺陷,从而为改进找出依据.
27. 从制粉工艺的矛盾与不足看制粉工艺创新的关键

作者：王洪福赵鹏

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年2期

页码: 9-11

摘要：与短粉路制粉工艺相比,中长粉路制粉工艺具有能大量生产等级面粉的明显优势,但它也有投资大,能耗高和不少工艺措施不合理,不完善等缺陷.深入细致分析现有制粉工艺的矛盾与不足,探索制粉工艺改进创新的...
28. 面粉企业的产品战略及工艺设计思路

作者：吕升贵

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年2期

页码: 12-16

摘要：介绍了面粉企业恶性竞争的现状,提出面粉企业应首先确定自已的产品定位,避免产品同质化,突出自已的特色,以适应市场需求,增强自已的竞争能力.同时提出自已的工艺设计思路.
29. 浅谈麦间清理工艺改造经验

作者：李树高

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年2期

页码: 16-17

摘要：针对某公司清理工艺存在的问题,进行技术改造.通过改造降低了入磨小麦的灰分,更好地满足加工高精度面粉的要求.
30. 高硬磨辊的先进性

作者：窦履豫

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2008年2期

页码: 18-20

摘要：我国刨新研发成功的高硬磨辊,克服了激冷铸铁磨辊硬度与切削性难以兼顾的矛盾,不仅大幅度提高了磨辊的耐磨性,还具有节约用电和改善工艺的效果,在技术上具有国际领先水平.