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农产品加工·综合刊

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Farm ProductsProcessing

曾用名：农产品加工

CSTPCD

本刊作为中国农产品加工业的专业媒体，得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导，以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策，展示农产品加工业成果，交流农产品加工经验，提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。

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571. 小作坊走向大市场——河北平山核桃加工专业村蓄势待发

作者：冀平

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 34

摘要：
572. 80后女孩经营把玩核桃成就梦想

作者：王轶

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 35

摘要：
573. 马亮高:靠核桃加工闯出新天地

作者：惠民

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 36

摘要：
574. 山核桃里的商机

作者：新华

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 36-37

摘要：
575. 商络电网助丹凤核桃业腾飞

作者：刘振兴

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 37

摘要：
576. 荒山产出“金豆子”——辽宁开原塔子沟村发展榛子业致富记

作者：赵天乙

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 38-39

摘要：
577. 低温压榨花生油与功能性花生浓缩蛋白生产技术

作者：

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 40

摘要：
578. 鲜食玉米加工保鲜技术

作者：

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 40

摘要：
579. 杂粮饮料及杂粮营养早餐粉加工技术

作者：

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 41

摘要：
580. 花生功能性短肽制备关键技术

作者：

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 41

摘要：
581. 技术装备

作者：

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 42-44

摘要：
582. 信息动态

作者：

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 45-47

摘要：
583. 山西恒丰:核桃产业链的延伸者

作者：杨建赵懿琳

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 48-49

摘要：
584. 熊自起:倾心核桃业开发的掌门人

作者：党婧王荣金

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 49

摘要：
585. 转基因食品认知上的几个误区

作者：高峰

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 50-51

摘要：
586. 流年里的葵花籽

作者：叶轻驰

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 51

摘要：
587. 新加坡果仁以创新求生存

作者：王忠田

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 52

摘要：
588. 秋凉蟹螯肥

作者：青丝

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 53

摘要：
589. 螃蟹咖喱饭

作者：叶轻驰

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 53

摘要：
590. 核桃新吃法

作者：大洋

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 54

摘要：
591. 怎样吃螃蟹才健康

作者：旭峰

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 54

摘要：
592. 空腹吃柿子有损健康

作者：海英

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 55

摘要：
593. 深秋养生宜喝汤

作者：杨航

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 55

摘要：
594. 寒露之后多吃根山药莲藕来当家

作者：东旭

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 56

摘要：
595. 重阳节老人保健养生攻略

作者：小白

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 56

摘要：
596. 舌尖上的中国文化乡愁

作者：张立华

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 57-59

摘要：中国饮食文化的历史与中国的文明史一样源远流长,自古以来中国饮食文化就表达着浓浓的乡愁.这是人们对精神饮食的执着追求,是对广博的中国饮食文化极为独特的心理体验.美食蕴含着文化、蕴含着生活的哲理...
597. 晋中市气候变化对农产品生产的影响

作者：周雅清程惠艳马宁马荣田

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 60-62,64

摘要：利用晋中市1961年- 2007年11个气象站点平均气温、降水量、日照、无霜期及积温等气象资料,分析47年来晋中市气候变化特征及对农产品生产的影响.结果表明,降水量变化呈减少趋势,气温升高,...
598. 一种冻干甜酒制作工艺的研究

作者：曾璐熊兴耀蔡柳

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 63-64

摘要：以糯米为原料,经浸泡、蒸饭、拌曲、糖化和发酵以及发酵后的甜酒酿通过固液分离、固体部分利用真空冷冻干燥法处理、液体部分微波杀菌后真空包装等工序,最终得到的产品最大限度地保持了其原有营养成分的不...
599. 干燥方式对苦荞米品质的影响

作者：巩发永张忠肖诗明

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 65-66

摘要：以西荞3号为原料,通过煮后干燥、蒸后干燥、直接干燥、炒制、微波加热等5种不同的干燥方式对苦养米品质影响进行研究,试验结果表明炒制的样品脱壳率和整米率较高、碎米率较低；微波加热的样品总黄酮最高...
600. 包装类型对牛奶溶氧量的影响研究

作者：桂仕林生庆海邢慧敏郭利春魏婧文

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2012年10期

页码: 67-69,73

摘要：研究利乐枕、利乐砖、康美包和百利包材的氧气透过率和铝箔针孔数等结构性能,以及各包装类型牛奶的溶氧量随贮存时间的变化情况.试验结果表明,康美包和利乐砖的氧气透过率最低,其次为利乐枕,百利包的氧...

农产品加工·综合刊基本信息

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曾用名	农产品加工
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