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农业工程学报
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《农业工程学报》是由中国农业工程学会主办的全国性学术期刊,自2005年始为单月刊。编委会名誉主任:汪憨华院士,编委会主任兼主编:杨邦杰教授
《农业工程学报》为全国中文核心期刊,在最新版的《中文核心期刊要目总揽》中位居"农业工程类"期刊榜首；2001年入选中国期刊方阵"双效"期刊；被中国科协主办的《中国学术期刊文摘》选为首批收录期刊；先后被美国工程索引(EI Page one)、英国国际农业...
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主办单位：
中国农业工程学会
期刊荣誉：
全国中文核心期刊
第一届、二届全国优秀期刊三等奖
ISSN：
1002-6819
CN：
11-2047/S
出版周期：
半月刊
邮编：
100125
地址：
出版文献量（篇）
16403
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刊名： 农业工程学报发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 石漠化是广泛存在于中国西南地区的一种生态-地质灾害,目前已成为备受关注的研究热点和难点.为了解喀斯特高原山区石漠化景观的时空变化,以贵州省普定县南部的典型喀斯特高原山区后寨河流域为例,以3期...
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722. 电子束辐照冷却猪肉杀菌工艺优化刊名： 农业工程学报发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 该研究采用响应曲面法,以辐照剂量和束流能量为变量,以菌落总数、红度值和亮度值为试验指标,优化电子束辐照对冷却肉(肉块的长度约为14～15 cm,宽度约为7～8 cm,厚度约为2～2.5 cm...
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刊名： 农业工程学报发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 为探索高效快速降解果蔬中残留农药的新方法,该文利用等离子体处理含有氧化乐果的大白菜和苹果,研究了等离子体处理对其中氧化乐果残留的降解效果及其影响冈素.结果表明,等离子体对其中残留的氧化乐果降...
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724. 苹果中有机氯农药残留的超声波去除条件优化刊名： 农业工程学报发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 中国是世界苹果第一生产大国,但中国苹果出口仅占世界贸易量的不足10%,其主要制约因素是安全性,其中农药残留是丰要原因之一.论文采用响应曲面法对超声波去除苹果中有机氯农药残留的工艺条件(功率、...
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725. 多菌种分步降解玉米秸秆生产蛋白饲料的工艺刊名： 农业工程学报发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 研究了多菌种分步降解玉米秸秆产蛋白饲料的工艺条件,选用黄孢原毛平革菌固体发酵去除部分木质素,接入木霉菌进一步降解木质纤维素,加入酵母发酵产蛋白饲料.木霉菌最佳接种时间为第10大,经12 d的...
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726. 超高压提取绿茶汁的初步研究刊名： 农业工程学报发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 为研究超高压处理对提高绿茶汁品质的影响,分别以料液比为1:15和1:50的绿茶水为原材料,采用常温常压振摇(冷提)、水浴问隔振摇(热提)和超高压(100、300和500 MPa)3种处理方法...
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727. 新疆喀什甜石榴采后生理与贮藏保鲜技术刊名： 农业工程学报发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 论文研究了喀什甜石榴采后生理,并用6种处理探讨了贮藏保鲜技术.对不同处理的石榴,贮期测定了可溶性固形物含量、还原糖含量、可滴定酸含量、抗坏血酸含量.以鲜切石榴皮为材料,测定了单宁含量、抗坏血...
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刊名： 农业工程学报发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 为了探索西洋梨采后的常温保鲜方法,以"早红考密斯"为试材,研究了1-甲基环丙烯处理对西洋梨果实在20℃条件下生理代谢的影响.结果表明,在20℃贮藏条件下,1-MCP处理能明显延缓果实硬度的下...
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刊名： 农业工程学报发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 为了研究纳他霉素与维生素C(Vc)复配处理对采后甜樱桃果实生理代谢与品质的影响及其作用机理,该试验采用10 mg/L纳他霉素溶液、100 mg/L Vc溶液以及10 mg/L纳他霉素+100...
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730. 三疣梭子蟹不同包装方式保鲜效果的比较刊名： 农业工程学报发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 三疣梭子蟹属宁波名特优水产养殖品种,但三疣梭子蟹在保藏加工中容易发生褐变,哪种包装方式可抑制梭子蟹褐变并有效延长产品保鲜期,是一个值得探讨的问题.该文对三疣梭子蟹真空包装、气调包装和涂膜包装...
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刊名： 农业工程学报发表期刊： 2009年8期页码:摘要：
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732. 百尺竿头 更进一步刊名： 农业工程学报发表期刊： 2009年1期页码:摘要：
农业工程学报基本信息
| 刊名 | 农业工程学报 | 主编 | 朱明 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业工程学会 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1002-6819 | CN | 11-2047/S |
| 邮编 | 100125 | 电子邮箱 | tcsae@tcsae.org |
| 电话 | 010-65929451，65910066转2503、3503 | 网址 | www.tcsae.org |
| 地址 | 北京朝阳区麦子店街41号 |
农业工程学报评价信息
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期刊荣誉
| 1. | 全国中文核心期刊 |
| 2. | 第一届、二届全国优秀期刊三等奖 |
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