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水产科学
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本刊是中文水产、渔业类核心期刊和全国农业系统优秀期刊之一。杂志主要刊载渔业资源、海淡水捕捞、水产养殖与增殖、水产生物病害及防治、水产饲料与营养、水产品保鲜与加工综合利用等方面研究的新进展、新技术、新方法等。设有研究与应用、综述与专论、建议与探讨等栏目。读者对象为水产科技工作者，大中专院校水产、生物、环保等专业师生，渔业行政、事业和企业单位有关管理和技术人员及广大知识渔民。
主办单位：
辽宁省水产学会
期刊荣誉：
2003年获中国水产学会科普作品三等奖
2004年获优秀农业期刊称号
中国科学引文（遴选）数据库
ISSN：
1003-1111
CN：
21-1110/S
出版周期：
双月刊
邮编：
116023
地址：
出版文献量（篇）
3391
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 试验结果表明:当常规理化指标一致时,随着Cu、Pb、Cd质量浓度的升高,栉孔扇贝各组织的蓄积量明显升高;Cu、Cd在扇贝组织中蓄积量是内脏团＞鳃＞肌肉,Pb在扇贝组织中的蓄积量是鳃＞内脏团＞...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 淡水稀释取自盐场的卤水,调节Ca2+、Mg2+的质量浓度和比例,设置系列梯度,进行凡纳滨对虾的养殖试验,测定生长比速及超氧化物歧化酶(SOD)和碱性磷酸酶(AKP)的酶活性.试验表明,过高或...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 研究了鱼翅在不同加热时间(1、2、3、4 h)条件下组织构造及其物性学参数(凝胶强度、最大破断应变、剪切应力、破断强度)变化,并测定了胶原蛋白含量.通过扫描电子显微镜镜观察鱼翅的组织构造,采...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 通过PCR产物测序法,测定了46只辽东湾斑海豹线粒体DNA的一段包括部分苏氨酸和脯氨酸tRNA基因及部分控制区的717 bp序列,得到17个序列单元型.与港海豹相比,所有辽东湾斑海豹17个单...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 对华南沿海养殖的方斑东风螺、近江牡蛎、波纹巴非蛤、管角螺和九孔鲍软体部的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸和矿物元素含量进行了比较研究.结果表明:小规格东风螺[平均体重(6.62±0.23)g]的...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 采用活体观察和蛋白银染色法,对文蛤、青蛤、四角蛤蜊和菲律宾蛤仔寄生性鱼钩虫属内的种类进行了初步鉴定,并观察其基本形态学特征.从4种蛤中共鉴定出鱼钩虫属纤毛虫3种,即尖鱼钩虫、日本鱼钩虫和厚鱼...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 以新鲜的牙鲆为试验材料,用100%丙酮和90%甲醇配制的提取液,从牙鲆的鳃、皮肤、肝、肾组织中提取抗菌肽,并对牙鲆抗菌肽粗提物进行部分性质检测.抑菌试验证明,牙鲆各组织提取物对大肠杆菌、鳗弧...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 利用胃蛋白酶从草鱼鱼鳞中提取酶溶性胶原蛋白(PSC).并用氨基酸自动分析仪、SDS-PAGE电泳、DSC、FT-IR和圆二色谱对草鱼鱼鳞胶原蛋白的氨基酸组成、相对分子量、变性温度和结构进行了...
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9. 青蛤精子的超微结构刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 用电子显微镜对青蛤精子的形态和超微结构进行观察.青蛤精子全长44～46 μm,头部长2.8～3.2 μm.青蛤精子分为头部、中段和尾部.头部呈尖辣椒形,顶体明显突出,倒"V"字形,高电子密度...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 对翘嘴红鲌胃肠道及肝胰脏的淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶3种主要消化酶活力进行初步研究.结果表明:胃、肠道、肝胰脏的淀粉酶的最适pH均为6.0;脂肪酶的最适pH分别为8.0、8.0、7.5;胃蛋白酶...
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11. 不同放养密度对泥螺生长的影响刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 试验结果表明:随着泥螺放养密度的增加和养殖时间的推进,底泥总有机碳量减少,底栖硅藻数量有较明显降低.75万个/hm2组个体大(平均壳高1.583 cm),最终的产量也比较高(1129.5 k...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 采用热风干燥技术对鱿鱼胴体进行了2组不同工艺方法的试验研究,对2种试验结果进行了对比分析.结果表明,不同干燥工艺方法对鱿鱼干燥效果产生显著影响.采用第2组试验方案进行干燥,可以明显改善干燥中...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 采用解剖学、组织学方法,分别在1月(冬季)、3月(春季)、8月(夏季)、10月(秋季),对24只四眼斑水龟的雄性生殖器官的季节性变化进行研究.结果表明:睾丸重量在夏季达到最大值,秋季开始逐渐...
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14. 中国与欧盟水产品贸易关系分析刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要：
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15. 风险评估在水产品出口中的应用刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要：
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16. 台湾水产养殖与消费浅析刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要：
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要：
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要：
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19. 《水产科学》来稿须知刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要：
水产科学基本信息
| 刊名 | 水产科学 | 主编 | 谭克非 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 辽宁省水产学会 | 主管单位 | 辽宁省海洋与渔业厅 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1003-1111 | CN | 21-1110/S |
| 邮编 | 116023 | 电子邮箱 | shchkxbjb@yahoo.com.cn |
| 电话 | 0411-84679512 | 网址 | |
| 地址 | 辽宁省大连市沙区黑石礁街50号 |
水产科学评价信息
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期刊荣誉
| 1. | 2003年获中国水产学会科普作品三等奖 |
| 2. | 2004年获优秀农业期刊称号 |
| 3. | 中国科学引文（遴选）数据库 |
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