食品与药品期刊
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食品与药品

Food and Drug
曾用名: 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位:
山东省生物药物研究院
期刊荣誉:
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN:
1672-979X
CN:
37-1438/R
出版周期:
双月刊
邮编:
250101
地址:
山东省济南市高新区新泺大街989号
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  • 作者: 包萨日娜 吴金鸿 夏云 杨春梅 王正武
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  381-385
    摘要: 目的 研究紫苏泡腾片的制备工艺,确定原辅料配比.方法 采用酸碱混合非水制粒法,经原辅料混合、制软材、干燥、整粒、压片等工序,制备紫苏泡腾片.结果 紫苏泡腾片最佳配方为:紫苏提取物干粉10%,...
  • 作者: 于胜海 刘爱芹
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  388-390
    摘要: 目的 探索高效低毒的抗肿瘤药物.方法 替加氟(FT-207)为先导化合物,经取代反应、水解反应制得N1-(四氢-2-呋喃基)-N3-乙酸基-5-Fu,在N,N,-二环己基碳酰亚胺(DCC)作...
  • 作者: 张春霞 马玉奎
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  390-391
    摘要: 目的 研究丹红注射液对沙土鼠局灶性脑缺血模型的作用.方法 采用沙土鼠局灶性脑缺血模型为实验对象,以其神经行为评分、梗塞区重量、梗塞率和梗塞边缘区病理学检查为指标,评价其抗脑缺血作用.结果 丹...
  • 作者: 侯重文 刘飞 朱希强 袁超 钊倩倩
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  392-394
    摘要: 目的 通过检测一种新型乳糖酶在不同条件下对牛乳中乳糖的水解率,研究其在制备低乳糖牛奶的最适条件.方法 产乳糖酶基因工程菌株发酵并提取乳糖酶,分别在10,25和37℃条件下按不同比例添加该新型...
  • 作者:
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  394
    摘要:
  • 作者: 刘志河 刘连亮 吴晓琴 尹利端 张英 王桐
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  395-398
    摘要: 目的 研究以竹叶黄酮为主,与决明子、柚子汁等不同成分优化组合,制备具有抗氧化活性和降脂功能的竹叶黄酮复方产品.方法 建立高脂血症大鼠模型,根据总胆固醇水平随机分组,口服灌胃.实验组分别给予相...
  • 作者: 于红霞 冯启艳 冯启芹 卢连华 许美艳
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  399-400
    摘要: 目的 探讨牛蒡茶辅助降低血脂的功能,为新牛蒡茶的开发及带动其在保健品、食品和药品等相关领域的发展提供可靠的理论依据.方法 将40只大鼠随机分成4组,各组在给予高脂饲料喂养的同时,各剂量组给予...
  • 作者: 姜薇薇 房晓 段荣帅 王树庆
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  401-403
    摘要: 目的 研究泡菜中乳酸菌的最佳生长条件.方法 利用基础培养基考察不同碳源、pH值和温度条件下,乳酸菌生长情况.结果 葡萄糖是该乳酸菌的最佳碳源,该菌的最佳pH值为5~6,最佳生长温度为30~3...
  • 作者: 崔燕 庄婕 张辉
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  403-406
    摘要: 目的 评价盐酸环喷托酯滴眼液的疗效及安全性.方法 采用多中心随机双盲阳性药平行对照试验.结果 试验药麻痹睫状肌的效应强于对照药托吡卡胺滴眼液,持续时间长.而试验药散瞳效应慢于对照药,但持续时...
  • 作者: 封静 张雯 李兆明 颜东
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  406-408
    摘要: 目的 制备盐酸文拉法辛缓释胶囊.方法 以微晶纤维素作为微丸成型材料,水为黏合剂,Kollicoat SR 30D为缓释材料,采用挤出滚圆法制备盐酸文拉法辛含药微丸,进而采用流化床包衣技术制备...
  • 作者: 张冬梅 贾庆文 闫俊
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  408-410
    摘要: 目的 观察QNL重复灌胃给药对大鼠的毒性反应,为临床用药提供安全性依据.方法 取健康Wistar大鼠80只,雌雄各半,随机分为溶剂对照组和QNL 1.25,2.5,5.0 g/(kg·d)3...
  • 作者: 张凯 张莹石 王强 程瑛琨 闫国栋
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  410-414
    摘要: 目的 通过响应面法,优化猪脾中免疫活性多肽的提取工艺.方法 选择适当的酶水解猪脾脏,并在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计优化提取工艺,建立各因素与提取液中多肽含量的数学模型...
  • 作者: 刘春娟 李万芳 石俊英
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  414-416
    摘要: 目的 优选复方丹参片多糖的提取工艺.方法 采用超声法、设置四因素三水平正交实验提取复方丹参片多糖.结果 最佳提取方案为:料水比=1∶40;提取时间35 min;醇沉浓度为乙醇浓度达90%;提...
  • 作者: 冷佳蔚 张冬梅 牛冲
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  416-418
    摘要: 目的 研究建立测定硫酸沙丁胺醇雾化吸入溶液中有关物质的HPLC方法.方法 采用Agilent ZORBAX SB-C8柱(250mm×4.6 mm,5μm);柱温:35℃;流动相:庚烷磺酸钠...
  • 作者: 姜立会 宋军 李艳 王鹏程
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  422-424
    摘要: 目的 确定黑升麻苷的最佳提取工艺.方法 正交试验设计优选条件,HPLC法测定黑升麻提取液中黑升麻苷含量.结果 优选工艺为黑升麻药材加10倍量60%乙醇回流提取,提取3次,每次1.5 h.结论...
  • 作者: 杨亮亮 王立立
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  424-426
    摘要: 目的 比较胃癌患者尿液中6种微量元素的差别.方法HNO3-HClO4(4∶1,v/v)为消解体系,利用电感耦合等离子体发射光谱法测定正常人与胃癌患者尿液中锰、镍、钼、钴、铜、铬等6种微量元素...
  • 作者: 余邦良 杨柳 林白云 陈俊波
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  426-428
    摘要: 目的 提高联苯苄唑乳膏的质量.方法 通过调整联苯苄唑乳膏的基质组成,改变主药联苯苄唑的加入方法制备联苯苄唑乳膏;并对改进处方与原处方制剂进行1年的保留样观察试验.结果 改进处方制备的联苯苄唑...
  • 作者: 王金虎 郭文建
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  428-430
    摘要: 建立高效液相色谱法测定二氟泼尼酯眼用乳剂中二氟泼尼酯的含量.方法 采用SHIMADZU VP-ODS C1s (150mm× 4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为甲醇-水(52∶48),检...
  • 作者: 吕冠欣 庞露 黄嘉韵
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  430-432
    摘要: 建立HPLC同时测定复方丙酸氯倍他索涂膜剂中丙酸氯倍他索和水杨酸的含量的方法.方法 采用HPLC梯度洗脱色谱分离.色谱柱:Agilent ZORBAX SB-C18柱;流动相A:0.05 m...
  • 作者: 母小东 王慧 陈晓虎
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  432-434
    摘要: 目的 建立高效液相色谱法测定健脾止泻宁颗粒中黄芩苷含量的方法.方法 采用Agilent C18色谱柱(4.6 mm×150mm,5 μm),甲醇-0.4%磷酸溶液(50∶50)为流动性,检测...
  • 作者: 尚磊 窦强
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  434-436
    摘要: 目的 建立测定安神颗粒中酸枣仁皂苷A及B含量的方法,提供该制剂质量控制标准.方法 应用高效液相色谱法-蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD),Kromasil C18色谱柱(4.6 mm×2...
  • 作者: 刘立永 王红东 赵宝力
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  436-439
    摘要: 目的 观察颈椎旋提手法治疗神经根型颈椎病的疗效及安全性.方法 神经根型颈椎病患者50例,采用随机分组对照的临床研究方法,分为手法组25例,采用颈椎旋提手法治疗;对照组25例,采用颈椎牵引治疗...
  • 作者: 曹心珂 苏建军 颜志文
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  441-443
    摘要: 目的 调查分析本院Ⅰ类切口围手术期应用抗菌药物情况.方法 回顾分析本院2012年1~6月143例Ⅰ类切口手术围手术期应用抗菌药物情况,评价其合理性.结果 Ⅰ类切口手术预防使用抗菌药物率56....
  • 作者: 潘妍冰 边玲
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  443-444
    摘要:
  • 作者: 吕晔 姜宁 陈执中
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  445-447
    摘要: 糖尿病不仅急性并发症危及生命,还可引起各种慢性并发症,受到各国科学家和医药工作者的关注.胰岛素及其类似物是治疗糖尿病的重要药物.本文介绍了胰岛素的发展及人胰岛素的制备,综述了重组人胰岛素类似...
  • 作者: 张迎庆 糜志远 肖云
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  448-450
    摘要: 米糠多糖是从稻糠中提取的一种活性多糖,具有抗肿瘤、增强免疫、降脂、降血糖等活性.本文综述了米糠多糖的提取纯化工艺,米糠多糖研究中存在的问题,以及米糠多糖的发展前景.
  • 作者: 盛华刚
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  453-455
    摘要: 淫羊藿可促进成骨细胞增殖分化,抑制破骨细胞,其机制与调节多种骨相关蛋白质及其mRNA表达等有关.淫羊藿血清代谢物也可促进成骨细胞增殖分化.现参考近年文献,综述淫羊藿对成骨细胞和破骨细胞作用的...
  • 作者: 李卓荣 李玉环 蒋建东
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  456-457
    摘要:
  • 作者: Rabenstein D L 樊志萍 赵丽娟 边玲
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  后插3-后插4
    摘要:
  • 作者: 季晓晴 林贵梅 栾玉霞 邵伟 高雅
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  后插1-后插3
    摘要: 拟以药学专业物理化学实验为研究点,将药学领域的先进技术引入物理化学实验教学中,开展药学领域科学研究于实验教学中的实践,培养学生对科研探索的兴趣以及初步的科研能力,构建具有山东大学药学特色的化...

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

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