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食品与药品期刊
出版文献量（篇）
3948
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食品与药品

Food and Drug
曾用名： 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位：
山东省生物药物研究院
期刊荣誉：
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN：
1672-979X
CN：
37-1438/R
出版周期：
双月刊
邮编：
250101
地址：
山东省济南市高新区新泺大街989号
出版文献量（篇）
3948
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年度刊次
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  • 1. 密码子优化提高海藻糖合成酶基因在大肠杆菌中的表达水平
    作者： 凌沛学 刘飞 张晓元 袁丹丹 郝荣华 陈勉
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  1-6
    摘要： 目的 优化灰色链霉菌海藻糖合成酶(Trehalose synthase,TreS)基因密码子,提高海藻糖合成酶大肠杆菌基因工程菌株表达水平.方法 基于大肠杆菌基因组密码子偏好数据表对tres...
  • 2. R8GD多肽修饰大黄素脂质体的处方优选及含量测定
    作者： 刘晶晶 姚雪敏 李学涛 程岚 符敏 荆鸣 蔡馥伊
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  7-11
    摘要： 目的 采用星点设计-效应面法优选R8GD多肽修饰大黄素脂质体的最佳处方,并建立R8GD多肽修饰大黄素脂质体中大黄素的含量测定方法.方法 采用薄膜-超声分散法制备R8GD多肽修饰大黄素脂质体....
  • 3. 牛蒡子苷元对人前列腺癌PC3细胞侵袭、迁移的影响
    作者： 冯金红 周冰谦 薛安琪 韩婷婷 韩贝贝
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  11-15
    摘要： 目的 研究牛蒡子苷元对PC3细胞侵袭、迁移的影响.方法 体外培养PC3细胞,采用MTT法检测牛蒡子苷元(ARG)对PC3细胞增殖抑制率,Transwell法检测细胞侵袭,划痕实验检测细胞迁移...
  • 4. HPLC同时测定蒙药阿那日-4中3种成分的含量
    作者： 张慧彬 张慧文 李景琦 王丽娟 薄彧坤 闫烁
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  16-19
    摘要： 目的 建立HPLC同时测定蒙药阿那日-4中鞣花酸、桂皮醛和胡椒碱3种活性成分含量的方法.方法 采用Agilent ZORBAX Eclipse XDB-C18色谱柱(250 mm×4.6 m...
  • 5. 微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定葛仙米干品中16种微量元素的研究
    作者： 刘水平 周熙 林仲仪 王希 符春花 罗诚
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  20-24
    摘要： 目的 建立电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定葛仙米中16种元素的分析方法.方法 样品经微波消解后,以铑、铟、铼为内标物,用ICP-MS同时测定16种元素.结果 16种元素的检出限...
  • 6. 黔产辣蓼的显微鉴别与金属元素的检测研究
    作者： 唐超 廖彬汛 潘年松 王东艳 罗俊
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  24-28
    摘要： 目的 通过显微鉴别的方法对黔产辣蓼的根、茎、叶等显微特征进行对比研究,测定其金属元素的含量,为其质量控制及开发利用提供实验依据.方法 采用常规的显微技术分别观察辣蓼的根、茎、叶的组织结构,同...
  • 7. 一次性使用血浆病毒灭活输血器材光化学照射后遗传毒性研究
    作者： 乔春霞 侯丽 孙令骁 王鸾鸾
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  28-32
    摘要： 目的 评估一次性使用血浆病毒灭活输血器材经亚甲蓝/光照病毒灭活后是否具有遗传毒性.方法 本研究将羟乙基淀粉130/0.4氯化钠注射液代替血浆通过一次性使用血浆病毒灭活输血器材模拟临床使用(经...
  • 8. 一测多评法测定茵栀黄颗粒中4个黄酮类成分的含量
    作者： 关永霞 刘武占 李艳芳 范建伟 黄传亮
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  32-36
    摘要： 目的 建立以黄芩苷为内参物,同时测定茵栀黄颗粒中野黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素和汉黄芩素含量的一测多评法(QAMS).方法 采用Diamonsi C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm...
  • 9. RP-HPLC测定盐酸卡替洛尔有关物质
    作者： 刘燕 吴世德 杨海霞 王秀珍 王静
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  37-41
    摘要： 目的 建立RP-HPLC测定盐酸卡替洛尔有关物质的方法.方法 色谱柱为SunFireTM C18(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈为流动相A,以己烷磺酸钠溶液(取己烷磺酸钠2.5...
  • 10. 马蹄香化学成分研究
    作者： 杨尚军 王瀚民 白少岩 马宁
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  41-44
    摘要： 目的 研究马蹄香(Saruma henryi Oliv.)的化学成分.方法 采用硅胶、ODS、HP-20大孔吸附树脂、Sephadex LH-20、HPLC等柱色谱技术和重结晶,对马蹄香干燥...
  • 11. 金刚藤及菝葜茎、叶的黄酮含量比较研究
    作者： 况成裕 崔燕 张清华 郭小藤
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  45-48,50
    摘要： 目的 比较金刚藤(菝葜根茎)及菝葜茎、叶中总黄酮及落新妇苷的含量差异,确定菝葜茎、叶部分的利用价值.方法 采用紫外分光光度法(UV)测定金刚藤及菝葜茎、叶的总黄酮含量;采用高效液相色谱法(H...
  • 12. 四氢嘧啶高产菌株的筛选及发酵条件的优化
    作者： 栾贻宏 王冠凤 石艳丽 董艳美 郭学平 钱晓路 陈晨
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  49-56
    摘要： 目的 人工诱变选育高产四氢嘧啶的菌株.方法 以海神盐单胞菌Halomonas neptunia ATCC BAA-805为出发菌株,采用紫外线和亚硝基胍复合诱变处理,获得四氢嘧啶产量提高突变...
  • 13. HPLC测定史国公药酒中升麻素苷和5-O-甲基维斯阿米醇苷
    作者： 罗汉宇 罗滢娟
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  56-59
    摘要： 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)测定史国公药酒中防风中的升麻素苷和5-O-甲基维斯阿米醇苷含量的方法.方法 色谱柱为Agilent ZORBAX SB-C18(250 mm×4.6 mm...
  • 14. 修净胶囊辅助降血脂功能的研究
    作者： 李志坤 祝清芬 范治云 谭会萍 陈峰
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  59-62
    摘要： 目的 研究修净胶囊的辅助降血脂功能.方法 采用混合型高脂血症动物模型,SD大鼠按体重随机分为模型组(40只)和空白对照组(10只),模型组给予高脂饲料,空白组给予维持饲料,7天后将模型组大鼠...
  • 15. 冠突散囊菌发酵产物的抑菌作用及特性研究
    作者： 凌沛学 刘飞 张芳芳 朱希强 王羽 袁超 高亮
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  62-65
    摘要： 目的 测定冠突散囊菌发酵液不同溶剂提取物的抑菌作用、抑菌物质的温度及其pH稳定性.方法 依次采用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇提取冠突散囊菌发酵液,采用打孔法测定冠突散囊菌发酵液不同溶剂提取物对细...
  • 16. 替格瑞洛片的制备及其工艺稳定性研究
    作者： 赵文聪
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  65-70
    摘要： 目的 探讨替格瑞洛仿制片的制备方法及其工艺稳定性,为实现工业化生产提供科学依据.方法 以原研制剂(倍林达?)为参比制剂,以溶出曲线为评价指标,通过对溶出相似因子f2的比较,对片剂原料药的粒径...
  • 17. 药食两用中药饮片微生物污染现状考察与研究
    作者： 刘枕 王彦厚 王颖 高新贞
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  70-74
    摘要： 目的 考察市售药食两用中药饮片微生物污染状况.方法 按《中国药典》2015年版四部通则1106、1107要求,进行沙门菌和耐胆盐革兰阴性菌符合性检验;按同类食品的检验要求,增加需氧菌总数、大...
  • 18. 杨梅素的药理活性及其作用机制研究进展
    作者： 孙敬勇 张杨 张浩超 郝宝燕
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  75-80
    摘要： 杨梅素是自然界广泛分布的一种黄酮类化合物,多项研究表明杨梅素具有抗癌、抗氧化、抗炎、抗菌和镇痛等药理活性.本文对近年有关杨梅素的药理活性和作用机制进行综述,以期为杨梅素的进一步研究提供参考.
  • 19. 薄荷的药理作用及临床应用
    作者： 周长征 崔真真 徐佳馨 王继锋 郭浩 颜娓娓
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  81-84
    摘要： 薄荷具有抗病毒、抗菌、抗炎、抗癌、抗氧化、镇痛、解痉等药理作用,临床多用于疏风散热、发汗解表.本文通过对国内外有关文献资料进行归纳总结,并加以概括分析,确定薄荷的药用价值.
  • 20. 《食品与药品》稿约
    作者：
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2019年1期
    页码:  前插1
    摘要：

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

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